有機牛蒡乾片(300克)

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(5 則顧客評價)

NT$280

牛蒡是高纖、營養高的平民食物,富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,排便順暢,礦物質豐富營養。有機大力蔘牛蒡為原料,完整保留牛蒡豐富營養成份,煮茶煮湯都方便,喝起來不苦澀,有滿滿的牛蒡香氣。

產品故事

有機牛蒡乾片。300公克。

牛蒡是高纖、營養高的平民食物,牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,排便順暢,牛蒡纖維中的菊糖(菊苣纖維)也是腸道益生菌的重要養分,可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展,促進消化。

牛蒡也富含多酚類物質,有助肝臟代謝能力,礦物質含量很高,如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性,還含17種胺基酸,其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸,相當特別。

有機牛蒡乾片加水煮後,水會呈現淺黃綠色,氣味帶著微淡蔘味。有機牛蒡乾片先以天然日曬,再低溫烘焙控制乾燥程度,不具焦味,咬起來帶點甜甜的味道,直接煮湯或煮茶都十分方便。牛蒡乾片因不含水份,中間呈現局部的白色現象,屬正常現象,請安心烹煮飲用。

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參考食譜:

養生牛蒡雞(排骨)湯
材料:雞肉(排骨)、牛蒡乾片、紅棗、枸杞、米酒、鹽。
作法:所有材料皆洗淨,水滾後依序放入雞肉(排骨)、牛蒡乾片、紅棗、枸杞,小火熬煮約30~50分,起鍋前10分鐘再加入少許米酒和鹽即可!

牛蒡的原鄉

屏東歸來鄉,有著來自大武山麓豐沛的純淨水源和紅土砂質地。紅土砂地利於排水,再搭配適合的氣候,這裡被日本人選定為種植牛蒡的最佳地區,在日據時代,歸來鄉家家戶戶都有種牛蒡。

後來隨著中國牛蒡加入競爭銷日的行列,加上工商社會的進步發展,牛蒡產業沒落,當地新一代的年輕人都離農,不再從事農業生產,十幾年前歸來從事牛蒡種植的人口就呈現老年化的現象。

為提高在地年輕人投入傳統農業的動力,歸來社區發展協會號召歸來子弟,積極與【屏東市蔬菜產銷班第十三班】展開產業的合作,積極規劃牛蒡的發展,進行各種商品的開發與銷售通路的開展,為優質的牛蒡打開市場銷路,提升產品附加價值。

陳建行首先創立「大力蔘」這個品牌,並創立牛蒡產銷班,使用網室種植技術,申請吉園圃標章,取得有機認證。

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大力蔘希望傳遞給更多有志從事農業的青年,讓在地的農業有更正面的發展方向。

大力蔘照片

產品規格

重量 300 g
規格

保存期限

有機牛蒡乾片(300克) 共有 5 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    陳欣怡

    第一次買到又香又脆的牛蒡乾,其他品牌完全無法比。

  2. 評分 5 滿分 5

    queenie0402

    請問拆封後如何保存?

    • 上下游產品部 良琪

      queenie0402,
      室溫放在密封盒確保乾燥就可以囉!
      謝謝!

  3. 評分 4 滿分 5

    queenie0402

    收到的牛蒡乾並沒有以茶包包裝,建議修改商品規格

    • 上下游產品部 謹慧

      您好,
      謝謝您的告知,我們已經做好修正,將會電話跟您聯繫後續處理!

  4. 評分 5 滿分 5

    黃幸芝

    有機牛蒡乾片 我用煮來當茶喝…請問 泡過後 的 牛蒡 可以吃嗎?

    就好像 紅棗 枸杞 泡過後 的 渣 可以吃嗎?

    • 上下游產品部 良琪

      黃幸芝,
      可以吃,沒問題的喔!謝謝!

  5. 評分 4 滿分 5

    Cheryl

    可以當零食吃嗎?

    • 上下游產品部 良琪

      Cheryl,
      因製作的方式,口感較硬,不適合直接吃喔!但煮湯泡茶都很不錯!謝謝!

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