鄉間小路 2022年 五月號 碗裡麵的事

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碗裡麵的事竟是如此博大精深!彈性,不只是麵的口感,亦指麵的「縮放自如」,從銅板價的巷口乾麵了解地方民情,吃到在拉麵與義大利麵中遊歷八方四海,能及時吃到一碗承載地方氣味的麵,在填飽肚子的同時,對於家鄉的渴望也獲得滿足。

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