溪底遙帝王柑(一箱十斤)

產品故事

• 2018生產季節：11月下旬已熟成，開始出貨，出貨時間大約4-5周會結束。
• 單位：一箱（10斤）。
• 生產者：蕭秋文
• 生產履歷：2008年的帝王柑已達到無農藥栽培的目標，詳細的照顧履歷請閱讀帝王柑日記。

為了讓大家享受最新鮮的帝王柑，溪底遙的帝王柑都是當天採當天出貨，所以訂購後，我們會依照當日採收量及訂單順序陸續出貨。

「帝王柑」聽起來好像是很霸氣的一種水果，但其實吃起來比較像「清秀佳人」，肉質細嫩，聞起來有橘子清香，糖度比較低，但因幾乎沒有酸度，不是性格很激烈的水果，不知道是誰為她取了這麼驚人的名稱…

帝王柑比柳丁直徑大約小2公分，榨汁率超過50％（柳丁約45％），比例很高，適合用來做搭配餐飲的果汁，口感很輕爽，用來榨汁或者搭配沙拉吃，都很適合。

帝王柑的季節性格特別明顯，10月中旬─11月中旬的帝王柑皮還是綠的，略帶青澀氣息，比較接近椪柑，清爽微酸，但是在11月底後，轉色逐漸變黃，今年的帝王柑因為到12月天氣依舊炎熱，外皮還是黃綠相接，會慢慢陸續轉黃，但口味已經轉甜，汁液充足，果肉軟嫩，微微酸味，請大家嚐看看！

帝王柑的栽培者─蕭秋文阿伯

溪底遙的帝王柑，是由蕭秋文阿伯來栽培，地方的人都稱呼阿伯為「文將」（日本發音），今年72歲，是中寮鄉永平村人。蕭秋文阿伯一直都在務農，雖然曾經也有偶而出外打零工，現在則是全力照顧農園。

我們和阿伯在7年前開始合作，阿伯就立刻採用無農藥栽培，十分勇敢而且沒有怨言，由於帝王柑在市面上比較少見，所以一般慣行農法的帝王柑一斤就賣40-50元（不含運費），阿伯沒有用藥又要手工除草的照顧果實，定價還比外面更實惠，真的很感心！