產品故事
- 【地圖芒果】枋寮在欉紅愛文芒果(外表略有被小蟲親吻後的痕跡,內在依然多汁甜美)
- 規格:每箱約 10斤(約15-28顆,大中小果綜合),紙箱裝
- 出貨方式:常溫宅配,限台灣本島地區
- 出貨時間:產地現正採收中!近期日頭赤炎炎、降雨不定,現在下訂,會搶收品質最好的果子儘早寄出,實際出貨時間請以通知信件為準。
芒果表皮有「地圖」,果肉多汁甜美
外表如地圖般「花花」的地圖芒果,不是芒果的新品種,而是遭薊馬親吻過的愛文芒果。因為減少使用農藥,果園裡會有貪吃的薊馬叮咬小芒果的表皮,芒果長大後,留下如地圖般蜿蜒又曲折的痕跡。
產地識貨的的朋友都知道,這樣的果實內在依然多汁甜美,果肉細緻Q彈、濃郁甜香中帶清爽微酸,爽口不膩,無論單獨吃,或做成芒果汁、芒果冰沙、水果沙拉,都十分合適,是專屬夏天的時令水果。
在欉紅芒果,不催熟,滋味更香甜
我們特選的枋寮愛文芒果是「在欉紅」,完全不用任何藥劑催熟,讓芒果在樹上慢慢的成熟,充分吸收養分,因此風味濃厚,香甜更有滋味。
特別提醒
- 收到芒果後,可以常溫保存並放通風1-2天再食用甜味更足,常溫約可保存5-7天,在期間內食用完畢,以免風味流失。如要冷藏,可等果實尾部果肉稍微軟了之後,此時甜度為最醇美,即可立即食用並且進冰箱冷藏保存。
- 芒果屬於「後熟」的水果,在欉紅的芒果剛採收時大約只有八至九分熟,這時的糖份較少,在運送過程會逐漸熟成,使得表皮有時候會產生黑色斑點,這並不影響內在果肉,表示芒果已經夠成熟,是最香甜味美的時刻,正是品嚐的好時機。
屏東枋寮二代專業芒果果農 堅持不使用除草劑 安全無毒
在屏東枋寮務農的陳甫諭,過去跟著父母學習照顧果樹,獨立耕作後,透過對果樹的細膩觀察,發展出友善環境的種植方式,包含不使用除草劑的草生栽培、農藥零檢出、以有機肥滋養果樹等作法,除了將果實照顧好,也對環境友善。
陳甫諭的果園依山傍海,引用終年潔淨沁涼的士文溪水灌溉果樹,得天獨厚的南方豔陽提升芒果的甜度與果色,種出來的愛文芒果風味濃郁,果實飽滿、口感新鮮Q彈。
為了呈現果實的完美風味,每一顆芒果都等待自然熟成才採收,面對劇烈變化的氣候,也不搶先採收或者催熟果實,因此芒果外皮色澤呈現自然的艷紅亮麗。
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