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鄉間小路2018年 二月號 一線之年

NT$148

好好地說再見,好好地迎接新的開始。

不論是春、夏、秋、冬,時間之河都以等速流逝,但在一年將盡之時,人們總是特別想要在水面上畫下一道隱形的線,以滿足總結與重新開始的渴望。

本期封面故事從 11篇人物專訪開始,主題是「看他/她如何說再見」,訪問對象從農人、保育員到工頭、計程車司機等等,你會意外過年對每個人的意義竟是如此不同。接著,本期準備了 3個年節的特別提案,令人驚喜又暖心。

最後,說到:糕仔/籤詩/年糕&蘿蔔糕/剪紙/鮮花 這5個新年代表物件,是不是就讓你想起了許多關於過年的回憶呢?
透過這些具體而細微的人、事、物,更能看見「過年」的氛圍。

貨號: 160376 分類: 標籤:

商品說明

鄉間小路2018年 二月號 一線之年。全彩印刷96頁。

封面故事

「每一年,都既是結束也是開始」 台南區農改場副研究員 — 陳榮坤

「不放年假的我,從乘客身上感受年味」計程車司機  — 柯建浤

每個人的「再見」與「開始」都各有不同,農人要計劃明年種植的作物品種;全年無休的野生動物保育員,唯有動物回到自然的那一刻才是再出發;即便家庭主婦或自由工作者,也習慣在這個時間點檢視一年來的工作成果。

時間是抽象的,運用某些具體的動作或物件,可以明確為自己畫下一年的分際線。為自己或他人準備一桌年菜、藉外在的斷捨離整理內心雜物,可能是送別年末的提案;一年之始,可以藉由剪窗花、吃傳統糕點、為家中添鮮花擺飾,或是到廟裡走走、求籤,象徵新的開始。正視那條跨越年的分際線,思考如何向前走,便是一年的好開始!

PART 1 再見

參考篇|看他/她如何說再見

農人/研究員/保育員/護理師/

家庭主婦/攝影師/上班族/影評人/

工頭/計程車司機/當鋪老闆

提案篇|從物到心的人生整理魔法

提案篇|山城裡的蔬食年菜派對

提案篇|募集一整年的良食美意

 PART2開始

糕仔|從日常到年節的傳統味

在新莊老街上,有這麼一家餅店,從1870年清末創始至今已經相傳至第四代。

幾乎是全年無休的老順香,老闆自嘲:「你如果凌晨3點打給我,我可能還醒著會接電話的唷。」除了日日努力,老闆堅持不漲價,在原物料飆漲的年代,鹹光餅定價依然是一個四元。

糕餅店與傳統節慶是密不可分的關係,帶您來認識這間老順香餅店的點點滴滴。

籤詩|神明與信徒的對話

年糕&蘿蔔糕|在老家等著的團圓心意

陳阿嬤為我們示範 傳統柴燒蘿蔔糕,從前一天就必須開始事前準備。過程中許多學問,陳阿嬤教你如何完美上桌,蒸出美美的蘿蔔糕。

剪紙|紙上春秋,剪的仍是期待

對剪紙創作者 古國萱來說,每張剪紙都是獨一無二,沒有一個斜角能夠被複製。

古國萱不受傳統剪紙的侷限,剪出別出心裁又富有詩意的剪紙創作。

鮮花|花期短,關係卻長

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產品規格

尺寸 21 x 29 cm
規格

全彩印刷96頁

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雜誌簡介

鄉間小路:http://countryroad.tw
《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
 不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。

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