貢丸湯 第二刊 02 我們還在，我們都在！

產品故事

貢丸湯 第二刊 02 我們還在，我們都在！。86頁全彩印刷

新竹人表示：「新竹的貢丸真的比較好吃! 」

將新竹的驕傲作為雜誌的名字，這本屬於新竹的刊物是由見域工作室出版，以親民的方式，帶出新竹生活的樣號與各種城市議題。14位年輕的編輯，來自台灣各地，卻漸漸習慣新竹的風。在新竹念書，也把生命中最美好的時光留在這個城市。

專題：「初老的容顏，不老的靈魂」

我們該如何測量一間老店有多「老」呢？

復古的房子外觀，或歷史感的招牌，還是傳承三代的家族事業？

新竹一直以來都處在「新」與「舊」的過渡裡，不論是街廓、店家、建築或者是城市印象。

這期專題介紹在地新竹老店，如理髮店、中藥行、農具店，這些老店維繫了老新竹人的日常生活，我們感興趣的是背後的故事，老主顧的信任。

一起走讀「老新竹」，看看新竹在時代變遷下，過去的老店如何跟現代交融，結合出當代新竹的面貌。

細細品味，仍能感受到獨特的活力在這些老店中流竄，與空間中混雜的「老元素」碰撞發酵，見證新竹城與新竹人的過去與現在。

由時事切入 –  從寡婦樓看新竹文化資產

2015年4月4日，別稱寡婦樓的日治時期建物遭住戶夷為平地。過去是日本海軍燃料廠的廠房。

背後有著複雜的紋理，文章中提出許多值得探討的議題。

舊建築的時事新聞，反映了我們如何對待歷史。

新竹老字號 – 夾在傳統與現代中間的 東門市場

說到老新竹，一定會提到菜市場。

東門市場是新竹最老的市場之一，建於日治時期，當時是新竹最繁華熱鬧的街區。

近年隨著商圈轉移，東門市場也變得冷清。先從認識開始，或許可以想想還有甚麼可能性讓市場重新熱鬧起來！

延續著這種新與舊的對比，本期的「路上觀察：新竹的抬頭紋」邀請大家抬起頭，看看城市的頂端有甚麼有趣的街景。

更多精彩內容

「深夜的舊城美食」

十一點過後，當工作一天的人們準備歇息，對夜貓子來說，宵夜場才剛開始。舊城深夜的攤車宵夜雖默默無名，卻能填飽暖胃，撫慰人心。

「竹輪物語」

訪問《九降風》的林書宇導演，在新竹東南街一帶長大的林書宇，聽他如何用鏡頭捕捉風城裡青春紀事。

「實在竹好！新竹好物推薦」

每期要告訴你新竹特別、有趣的東西！

 

編輯的話

尋找「老新竹」，並不意味著我們想告訴大家甚麼才是新竹的文化，也不是說這些就是「老新竹」，而是希望從找尋的過程中，看到歷經時間移轉，仍留存的事物具有多大的力量。除了見證歷史以外，更是從爬梳「老新竹」走過的痕跡，去看新竹如何發展，老東西們如何在時代的關口轉彎，從過去走到現代，以此想像未來。同時也期待讀者在閱讀完這期《貢丸湯》之後，可以跟我們分享屬於你們的「老新竹」，交換彼此在新竹生活的經驗，豐富這個「初老」的風城！

「我們還在，我們都在！」不只是「老新竹」還在，也是在說《貢丸湯》還在，大家不要忘記我們啊！

關於見域

《貢丸湯》是見域團隊的第一波小嘗試，後續還會打造一個「故事 X 數據 X 參與」的網站平台，有簡單的數據和圖表讓大家可以快速認識新竹。以及可以一目瞭然從吃喝玩樂中認識新竹的故事與文化，希望成為認識新竹的入口，一起激盪更多元的想法。