鄉間小路 2019年十月號 林木

產品故事

鄉間小路2019年 十月號 林木。全彩印刷72頁。

封面故事：林木

在林木面前，人何等渺小，不單因為它們高聳碩大，且每棵樹都從種子起始，經過長年修練，終能練就巍峨的姿態。

千萬年來，臺灣森林遺世而獨立，孕育維持生態的平衡，而在近百年因林業跌宕起伏，這些風雨或人跡，都化作年輪上的微小印記。如今，森林成為療癒身心的景點，當人漫步於林間，在一棵參天古木前駐足、仰望，在那永恆的瞬間，或許古木也期待，有個誰能夠讀懂它的年輪、傾聽它的身世。

原木經製材廠加工，就成了充滿可能的媒材。依照木頭的紋理、質地等特性，大至建築家具，小型玩具食器都能以木為原料。對木藝創作者而言，木頭是有溫度、可再生的材料，在創作的過程中，還有陶冶性情、凝聚向心力的益處。

木聚合為林，林又生成木。林木的循環，拉近了人與自然的距離。

本期精彩目錄

聽森林的身世

林木散散步‧高雄六龜｜為神隱森林的人們而運轉的山城

林木散散步‧宜蘭太平山｜用森林鐵路串起的林業故事

林木散散步‧花蓮林田山｜再生活，在地方

林木散散步‧南投車埕｜找回森林的神去村

林木散散步‧宜蘭棲蘭山｜雲霧帶裡的檜木林之美

從林成為木｜林木產業鏈中的自然保留區

木活樣貌｜為木作生態系澆灌一方地

木活樣貌｜找到歸屬感的木工大家庭

木活樣貌｜一所庶民木工學校

 

■廚房通訊

朝食部｜香草奶油

魚婦養成筆記｜人生苦短，甘味長存──秋刀魚

田野保存食｜浪子回頭的醬油

菜市人生場｜路邊的苦命藥草學

餐桌通信｜不需言語的溝通

食事旅行家｜等待食物掩蓋咕嚕聲的日子

南洋庶物學｜一串入魂的大馬沙嗲

農食部｜用餐桌守護世代保種人

■大地餵養

時與光｜炎夏花之禮

野雜學｜縱橫山野的良伴

農婦心底話｜料理大集會

行舟地｜巨象佇立的群礁地帶

花農仕事｜跟著花農，巡禮蘭香王國

雜糧小學堂｜穀物界紅寶石傳奇

小村畫誌｜找一個容得下我的所在