近年台灣日漸重視食農教育，除了課堂學習、田間體驗等方式，台東縣永續發展學會近日結合公部門、社區、學校的資源，推出兩款食農主題的桌上遊戲，讓大人小孩在桌遊中認識食物、農業與農村的價值。
這兩款桌遊分別為食農社區大遊歷、食安大王跳棋，負責策劃這款桌遊的台東縣永續發展學會工作人員李昌諭說，桌遊的設計元素，通通來自於在地社區特色、食品安全的基本知識，「希望透過桌遊讓學生在遊戲中學習」。
結合社區特色的「食農社區大遊歷」
長期進行社區工作的台東縣永續發展學會，去年獲得農委會水土保持局台東分局的委辦，進行「台東南迴地區農村特色結合食農教育營造計畫」。這項計畫與六個社區互動密切，因此李昌諭與工作伙伴便發想能否設計一套介紹這六個社區的「食農地圖」，但又不想只是一般的地圖，因此逐漸發展出「食農社區大遊歷」的桌遊構想。
這六個社區分別為，太麻里鄉金針山社區、太麻里鄉大王社區、關山鎮電光社區、長濱鄉永福社區、卑南鄉東興社區、池上鄉復興社區。李昌諭說，一口氣讀完六個社區名字，應該沒什麼感覺，可是如果玩一次「食農社區大遊歷」桌遊，不管玩家是大人還是小孩，肯定對這六個社區印象深刻。
李昌諭說，「食農社區大遊歷」桌遊仿照大富翁的玩法，六個社區就是玩家行進路線會經過的點，每個社區都有各自的代表圖案，例如大王社區以旭日為意象，是因為以前該區叫「大猫貍」，在排灣族的意思就是「太陽日照的大地」。電光社區的代表意象則為竹砲，這也與當地歷史有關，清朝部隊要接管電光部落時，阿美族人連夜築石牆，並在牆後放竹砲引誘清兵發射彈藥，接著並以番刀擊退清兵，被稱為「雷公火戰役」。
至於大富翁的「機會」、「命運」抽牌，「食農社區大遊歷」也賦予不同的意涵，例如「飲食不均衡，休息兩次」、「特產太多非買不可，多付五點」，或者是「吃到富興桂花豬腳，愉快獲得五點」、「吃到永福自然野菜，得到健康獲五點」。
玩跳棋也可以建立飲食知識
至於另一款桌遊「食安大王跳棋」，與一般跳棋玩法相同，不過在棋子、棋盤的設計，則搭配「飲食紅綠燈」的概念，紅燈食物少吃、黃燈食物適量、綠燈食物健康。
這兩款桌遊設計完成後，也融入綠食育課程。去年九月，大王社區大王國小五年級學生，運用綜合課程時間，上了五週的綠食育課程，有課堂教學，例如「飲食紅綠燈」介紹各類食物的營養價值時，便搭配桌遊提高學生的興致。
負責策劃這一系列食農教育課程與桌遊的李昌諭說，食農桌遊的問世，是由台東一群關心食農教育、在地社區的人們激盪而成的心血。設計桌遊的美術編輯馬詢城，是台東大學美術產業研究所碩士，有多年研發大富翁的經驗，他從國小教職退休後，長期參與社區工作，對「食農教育」和「桌遊」都有涉獵，才能設計出這兩款桌遊。
長年推動食農教育的新竹教育大學副教授張瑋琦，收到這兩款食農桌遊後，當下決定做為她下學期課程的教材：「非常感謝台東這個團隊，好用心做了這些美麗的食農文創。」
