好吃.好玩台灣紅毛丹快速崛起，年產量突破百噸，肉厚多汁甜度高，前景看好，亦有挑戰需突破2026 年 09 月 09 日鮮紅外表、清脆多汁的果肉，原產於東南亞的熱帶果樹「紅毛丹」，近年在台灣落地生根，...
漁業.畜牧鰻業存亡戰 05》告別外銷，務實面對千噸滯銷，台灣鰻魚產業須減量、堵走私、拚內需2026 年 08 月 28 日台灣鰻魚外銷日本幾近歸零，但魚池裡卻仍囤著約 2,000 公噸成鰻等待去化，政府...
時事.政策天災人禍重創南部養殖業，燁聯鋼鐵購置魚塭，閒置潰堤釀災，50 公頃魚塭成災區2026 年 08 月 26 日8 月 23 日以來連續三日暴雨，南部地區豪雨成災，沿海養殖區變成水鄉澤國，讓虱...
漁業.畜牧鰻業存亡戰 01》台灣「鰻魚王國」失守，中國全面攻佔日本市場，台灣活鰻外銷逼近歸零2026 年 08 月 24 日 台灣曾是「鰻魚王國」，如今日本市場卻幾乎被中國全面取代。中國以國家資源、規模化與...
愛地方全國最大土資場開發闖關，200 萬立方土方，欲堆在銅鑼山坡地，土石流水源污染風險2026 年 09 月 03 日全國最大規模的土資場開發案，欲落腳於苗栗銅鑼山坡地，將有超過 200 萬立方公尺...
食農教育酪梨圖鑑 》14 種酪梨一次看！紅心圓清爽、嘉選3號油潤甘甜，厚兒秋可油多味香2025 年 01 月 02 日酪梨在台生根近 130 年，國內從初夏到冬季，都有不同品種酪梨輪番上陣。夏季有口...
新知蜜蜂致命威脅─小甲蟲，讓蜜蜂滅群無藥醫，苗改場研發「專利誘殺盒」，擊殺率 97%2026 年 08 月 31 日近年台灣蜜蜂出現致命大敵，外來的「小甲蟲」會鑽進蜜蜂的家，一路吃掉蜂蛹、花粉和蜂...
種好田國產綠豆瀕臨消失！市佔率雪崩低於 1%，栽種面積僅 21公頃，綿密香濃口感，恐成歷史記憶2026 年 09 月 08 日綠豆湯、綠豆冰，是幾代台灣人共同的飲食記憶，但台灣本土綠豆卻即將從土地上消失。2...
漁業.畜牧這場漁電共生來真的！逸隆家高科技養頂級鰻魚，光電收入為高投資補血，闖出養殖賺錢新路2026 年 09 月 14 日「你居然真的有養鰻魚！」在「假養殖、真發電」爭議頻傳的台灣漁電共生現場，雲林山區...
時事.政策透明餐桌》中國、越南花生醬底來台調製，變身「台灣花生醬」，進口花生粒、糖大隱身2026 年 08 月 17 日您吃的花生產品，原料哪裡來？《上下游》調查，市售花生食品雖然都標示「產地台灣」，...
好吃.好玩甜糯玉米為何又甜又Q？桃三彩甜度高軟Q兼具，黑寶滿滿花青素，Q彈飽滿，專家帶你挑玉米2026 年 09 月 07 日一口咬下，同一穗玉米裡竟同時有多汁鮮甜與黏糯 Q 彈兩種口感，近年快速竄紅的「甜...
漁業.畜牧鰻業存亡戰 02》中國「異種鰻」低價加工，殺進日本超市便當店，逼退台灣白鰻加工2026 年 08 月 24 日台灣外銷日本的鰻魚產業，除了「活鰻」（經降溫休眠後空運直送的活體成鰻）之外，「加...
