可以讓人微笑的市集

去年十二月，在行政院中部聯合服務中心執行長唐國泰先生的促成下，與「財團法人中華民國生態農耕自然飲食推廣協會」合作，結合中部地區的有機農場，在黎明路二段行政院中部辦公室前的草皮上，成立了「微笑黎明有機農夫市集」。這個市集並不盛大，卻提供了豐富種類的蔬果。我就是在這樣一個舒適的午後，拜訪了市集的經理許益豪先生，聽他述說成立的經過，現況與前景。

對於如何選擇參與市集的農場，許經理表示–

第一：必須是具有「有機驗證」的農場，採完全露天栽培的方式。主要是希望蔬果能有充足的日照。有關有機驗證的農場，可以進入農糧署的「有機農業全球資訊網」的網站中查詢各縣市的有機農場資料。http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml

第二：沒有以覆蓋黑塑膠袋來防止雜草生長的耕種方式。因為大量的黑色塑膠袋在收成後丟棄，會造成環境的負擔。

在與許經理說話的同時，隔壁「好山水」的主人林太太說自家農場栽種有機蔬菜已多年，因為看到附近鄉親大量使用農藥與化肥，覺得這樣的方法不僅傷害身體，也會造成環境的汙染，所以堅持不使用化學物質。她皺著眉頭說那很可怕呀。

我一邊逛著攤位，許經理就在旁邊跟我說這位大哥是芭樂達人喔。他指著看來靦腆的張先生，有著銀白色的髮絲，是「謝美麗有機生態農場」的主人，和太太經營芭樂園，也種植甜桃和甜柿，還上過電視呢。他身後的帆布條上面寫著「有機是對環境的一種責任，對人是一種承諾。」我看著他的微笑，覺得桌上的甜桃似乎都跟著笑了。

「豆豐」的咖啡給市集加添了不一樣的味道。在與農場主人閒聊中品嚐一杯咖啡，市集就變成了一處放鬆的綠地。「法瑪斯特」有農場也有民宿，女主人說起群山環繞的美景，讓人神為之往。「題陞」的蔬菜看起來都非常可口。有些人可能會認為有機蔬果就是又爛又醜，一大堆蟲洞，或是不好吃。其實真正的有機蔬果，因為長期用自然健康的方式培育，蔬果本身的營養充足，抵抗力強，長得都很漂亮，吃起來鮮脆，口感真的不一樣。「摩天嶺」的甜柿已小有名氣。「時輪」提供各種季節性的水果。

有了「有機」的聲音，這個社會似乎開始在慢慢的改變。農夫市集則讓消費者可以直接與耕種者接觸，這與農產品躺在冰冷的超市販賣是完全不同的感覺。我逛了幾個攤位，發覺農場的主人們個個熱心善談，對於擺在面前的蔬果，充滿了自信，好像是快樂的父母正牽著快樂的孩子們，都帶著昂然的神情。

每個星期五的中午十一點到下午五點，如果你願意來和農場主人們說說話，瞭解目前農夫耕種的甘與苦，知道更多有機栽培的訊息，那麼位於南屯區黎明路二段503號的「有機農夫市集」，非常歡迎大家來訪。或只是單純的來聊聊天氣，曬曬太陽，想像自己在一片有蝶有蟲的綠野中，這也是挺適合的地方。它不大，可是有很多值得購買的好東西，也有親切的農夫們迎接你。綠地上的市集有土地溫柔的召喚。我逛著逛著，心裡如同暖陽。我想是因為那一張張樸質的笑容和單純的信念，讓我們的環境開始有了熱絡的聲音。