本土非基改黃豆（台南十號）

產品故事

本土非基改黃豆（台南十號），500克。

非基改（非基因改造）本土大豆，歷經9年研發新品種，蛋白質高出10%

台灣一年進口254萬公噸的黃豆，但是自給率卻只有0.18%（2017年農委會資料）。近年來農委會持續推動本土大豆復耕，其中包含品種改良，台南農業改良場從2006年開始培育新品種大豆，2014年正式命名為「台南10號」，蛋白質含量約有41%，比進口基改黃豆蛋白質高出許多，也比原本的高雄10號高出一成，營養價值更高。

台南10號除了蛋白質營養高，喝起來口感滑順，無豆腥味，豆子顏色黃亮，顆粒較高雄選十號大，加上無毒栽培，讓大家可以吃的健康安心。

因為台灣氣候比較潮濕，保存方式以冷藏尤佳。提醒大家收到貨之後盡早享用，如果短期內沒有食用完畢，即使是未開封還是建議放冰箱冷藏比較能保鮮喔。

三種黃豆比一比：台南4號、高雄10號、台南10號

支持本土大豆，讓身體土地都健康

大豆（包含黃豆、黑豆）是我們使用最普遍的豆類，除了豆漿外，沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外，大豆所含營養豐富，是人體非常重要的植物性蛋白來源。

台灣每年進口約250萬公噸的大豆，是小麥進口量的兩倍。主要用於製油、畜牧飼料和加工食品，其中，有九成以上是基改大豆，台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微。

本土黃豆新鮮、採收後直接冷藏，比進口黃豆安心許多，也很適合乾旱缺水的極端氣候，希望大家能多支持，讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風，可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長，讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆，突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。

上下游現與東石十甲有機農場、中都農產合作，提供自然栽培的本土黃豆給大家。

十甲有機農場的蔡一宏大哥專供雜糧作物，有大豆、小麥、花生、薏仁、芝麻，在嘉義東石為大家栽培作物。

中都農產與在地農民契作本土雜糧，以適地適種、篩選流程、分級處理，以提高的契作面積及產量，強化國產雜糧的競爭力。