有機南瓜糙米米粉（200g/包 ，4粒入）

產品故事

有機南瓜糙米米粉。200公克，內有四份。采園生態有機驗證字號：1-008-120703

整顆南瓜入粉，吃得到天然食材的純粹美味

源順有機南瓜糙米米粉選用台灣契作有機糙米與在地新鮮有機南瓜製作，以整顆南瓜連同外皮與種籽一同研磨入料，完整保留食材原有營養。米粉散發淡雅的南瓜香甜，即使簡單搭配蔬菜、高湯或家常配料，也能呈現自然鮮美的風味。

產品堅持使用100%有機糙米粒製作，不使用碎米，不添加澱粉、人工色素、防腐劑、食品改良劑及其他穀物原料，並具有無麩質特性，讓飲食更加單純安心。由於使用天然南瓜原料，米粉上若出現細小黑點，為南瓜外皮或種籽研磨後留下的天然痕跡，屬正常現象，請安心食用。

南瓜在作成米粉後，只有微微的南瓜味道，但是保留了南瓜的營養。因為是將南瓜連皮與種籽一起磨成粉加入，所以製成的米粉上會有黑色的點點，那是南瓜外皮或種籽的顏色，請大家安心食用喔！

糙米加南瓜，營養更加分

糙米保留稻米的麩皮與胚芽，相較於精製白米，含有較豐富的膳食纖維與多元營養成分。源順以全粒有機糙米製粉，並透過細緻加工技術，讓糙米原有較粗的纖維變得更容易消化吸收，適合全家大小日常食用。

除了有機糙米的營養優勢，更加入整顆有機南瓜研磨製成。南瓜天然含有膳食纖維與多種營養成分，連皮帶籽一起使用，讓營養保留更完整。無添加澱粉、色素與化學添加物，讓這款米粉不只是方便料理的主食，更是兼顧美味與健康的日常選擇。

一甲子傳承的純米工藝，成就真正的米粉風味

市面上許多米粉為了提升口感與降低成本，會添加澱粉或其他原料混合製作；而源順堅持以100%有機糙米製粉，重現純米米粉最真實的風味。

從研磨、過篩、炊蒸、擠絲、蒸熟、切段到整型，每一道工序都需要精準掌控，才能讓米粒化為細緻柔韌的米粉。由於不添加澱粉與黏著劑，米粉在包裝中出現些許斷裂屬自然現象，也正是純米製作的最佳證明。

烹調時無須浸泡，只需簡單潤濕瀝乾，待配料煮熟後加入米粉，再煮約3～4分鐘即可享用。

支持台灣有機糙米，守護土地與餐桌

每一包源順糙米米粉所使用的有機糙米，皆來自台灣在地有機農田。種植過程不施用化學肥料與農藥，透過友善耕作方式維護土壤健康、生態平衡與水源品質。

相較於慣行栽培稻米，有機稻米的生產成本更高、管理也更加費工，但換來的是更純淨安心的原料品質。選擇有機糙米米粉，不只是選擇一份健康主食，更是支持台灣有機農業持續發展，讓友善土地的耕作模式得以延續。

美味食譜：芋頭米粉湯

｜材料｜
芋頭 1顆(切起來約5-6塊)、米粉 1球、五花肉 一份、蝦米 酌量、香菇 酌量、芹菜 少許、蒜苗 少許、高湯 適量

｜調味料｜
鹽 適量

｜做法｜

1. 把芋頭微微炸過，五花肉與香菇切絲，另外芹菜菜切末，蒜苗拍扁切段，米粉過水一下稍微軟化即可，不用浸泡。
2. 起油鍋，將香菇、蝦米與五花肉爆香，再放入芋頭丁一起拌炒，最後加入高湯續煮。
3. 芋頭煮熟後，將米粉加進去繼續燜煮約2分鐘，最後以調味料調味，起鍋前撒上芹菜與蒜苗即可。

美味食譜：金黃糙米米粉湯

1. 將純天然糙米米粉過水潤濕後備用。鍋內熱水放入味噌、海帶芽、青菜、香菇等食材。
2. 食材熟後，再放入一旁備用的糙米米粉，加入豆腐，煮約3～4分鐘，即可把熱源關閉。
3. 最後撒上適量的柴魚片及白芝麻即可，並且盡快食用完畢。

美味食譜：古早味炒米粉

｜材料(兩人份)｜
米粉 2球、五花肉 一份(切絲)、蝦米 酌量、香菇 酌量(切絲)、紅蘿蔔1/2顆、高麗菜 1/4顆、高湯 適量
＊小提示：如果想將紅蘿蔔、高麗菜換成其他蔬菜(海帶、芹菜…等等)也好吃喔!

｜調味料｜
鹽 適量、醬油 1湯匙

｜作法｜

1. 將糙米米粉過水後，放入熱水煮，約至8分熟後撈起，放在一旁備用。
2. 香菇、蝦米等食材先炒香，加入高麗菜、紅蘿蔔….等喜歡的食材，拌炒均勻，再以醬油、鹽巴等調味，最後鍋內放入少量熱水，悶煮約1～2分鐘。
   （小提醒：大約50cc水，不能太多唷）
3. 食材熟後再將糙米米粉放入鍋內，與食材拌勻，熟後即可盛盤。

源順食品：台灣有機米粉的創新先行者

源順食品深耕穀物加工超過一甲子，從傳統製粉產業起家，持續投入穀類食品研發與創新。第三代經營者吳全斌先生看見市售米粉多添加澱粉的現況，決心研發真正以純米製成的米粉產品。

歷經多年技術突破與工藝改良，源順於2013年成功推出全台首支有機糙米米粉，並取得有機工廠認證。從原料選擇到製程管理，始終堅持以台灣有機米為核心，將傳統飲食智慧與現代食品技術結合，讓消費者能夠品嚐到最純粹、最安心的台灣米食風味。