- 本集來賓：臺中區農業改良場副研究員陳葦玲
- 主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊
兔年春天就要來吃胡蘿蔔，現在剛出土最新鮮，胡蘿蔔看似平凡家常，深入挖掘卻發現它的背景實在太驚人！姓「胡」的由來曝光，名叫「蘿蔔」完全是個誤會，追溯它的祖先根本通通不是橘色，家族成員都是些怪怪味道的蔬菜？！胡蘿蔔大起底，專家說給你聽，30 分鐘讓你跟胡蘿蔔真正變熟！
- 2:02 紅蘿蔔跟白蘿蔔只是顏色不同？大錯特錯！
- 3:50 奇形怪狀、蒂頭黑綠，是怎麼回事？
- 6:31 胡蘿蔔喜歡什麼環境？好種嗎？
- 9:25 胡蘿蔔為什麼姓「胡」？香菜才是它兄弟
- 13:56 胡蘿蔔外銷超強，是台灣之光
- 19:42 媽媽都說胡蘿蔔很營養，真假？
- 20:28 胡蘿蔔為何會有草腥味？怎麼煮才好吃？
- 23:54 挑選和儲藏的專業眉角大公開
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延伸閱讀：
胡蘿蔔秘密》古早胡蘿蔔不是橘色？尾端為何變圓了？根本不是蘿蔔，跟香菜是一家！？
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