秋收過後，稻田灑上綠肥，休養生息，但蕉埔里山的菜園正開始熱鬧，各式各樣冬季的蔬菜，陸續上場，隨著溫度逐步下降，蔬果也轉為鮮、脆、甜。
冬天的里山，是最能體驗在地自給自足的好「食」光，將農家種的蔬菜、放養的山雞、利用山上撿拾來的柴火，就可熬煮出一頓味美鮮甜的好滋味喔！歡迎大朋友、小朋友手牽手一起裡山塾的冬日體驗活動–「野趣里山炊」。
另外12月份的「來去里山住一晚」活動，要邀請大家一起跟著里山人家來過冬藏糧，我們要一起去撿柴、種菜、養雞、漬福菜、還要搓湯圓過冬至，最最重要我們還要一起去稻田焢窯，烤土窯雞！冬日里山人家生活等你一起來體驗！！
今年度「野趣里山炊」活動，訂於12/15（日）及12/28（六）兩天舉辦；「來去里山住一晚」活動，訂於12/21、22兩天舉辦。活動詳情請參閱簡章，歡迎有興趣的大小朋友趕緊來報名喔！
