水花園有機農夫市集與德國杜夫萊茵合作啟動三重安全機制!
252項農藥殘留與重金屬檢驗 週週抽週週送檢安全有保障
(台北訊，2014年5月20日)在呼應英國名廚傑米奧利佛在全球推動516食物革命日(Food Revolution Day)行動，大台北地區指標性有機農夫市集–水花園有機農夫市集和市集支持者共同打造嚴謹安全信任的農糧支持社群，與歐盟體系德國杜夫萊茵 (TŰV Rheinland) 合作，全年度支持有機農夫，提供市集全年度農藥殘留與重金屬檢驗，加上原本各家農場已有的機驗證和市集不定期舉辦的農場參訪活動做為民眾共同參與式檢驗，形成三重檢驗防護網，打造出嚴謹安全的有機農夫市集!
由行政院農委會農糧署、臺北自來水事業處指導，主婦聯盟環境保護基金會、全國教師工會總聯合會和台北市文化探索協會協助農夫協力舉辦的水花園有機農夫市集除每一家申請的農場除都必須獲得行政院農委會農糧署認可的有機驗證機構認證，來到市集前還會同市集委員實地探訪交流理念，並通過德國杜夫萊茵協助進行相關產品每月不定期的市集抽驗， 德國杜夫萊茵與有機農夫們願以此嚴謹的標準和因信任而支持的朋友們共同建立一個安全健康市集!
德國杜夫萊茵總經理高玉強指出，「食品安全是近年來關鍵的民生議題，由於認同水花園有機市集的理念， 我們以行動支持無毒農業的發展，希望能夠為國內有機愛好者和優質的農夫市集帶來更完整而嚴謹的食品安全體驗。」
水花園有機農夫市集主辦單位台北市文化探索協會執行長林柏虎表示，”健康、生態、公平、嚴謹”，是水花園有機農夫市集遵循的有機四大原則，其中的嚴謹正是有機農業和食品安全得以永續的重要關鍵，透過和世界級的專業驗證機構德國杜夫萊茵的合作，我們希望能夠起一個拋磚引玉的示範作用，不僅建立市集內每一個農場自我要求，更希望和所有的市集支持朋友們共同建立起對食品安全與有機農業的基本安全認知，包括甚麼樣的農法施作、農藥檢驗、土壤修復、水源保護、重金屬背景值等。
2013年發生的一系列食安問題，包括過期品當即期品販售，或以過期原料製作、違法添加工業級防腐劑乙二胺四乙酸二鈉、違法添加工業級順丁烯二酸酐用以化製澱粉、違法添加工業級色素皀黃、違法添加工業級鹽做為食用鹽、食用油混充棉籽油和銅葉綠素、防腐劑苯甲酸，含量超標、蔬菜殘留加保利、歐殺斯、佈飛松等農藥，含量超標、非純釀造的醬油裡含超標有毒物單氯丙二醇、雞蛋裡有致癌性抗生素甲磺氯黴素與氯甲磺氯黴素。這些和民眾息息相關的食品卻成為健康的殺手，讓民眾失去對廠商的信任，也造成民眾對食品的恐慌和不信任感。
未來市集與自治會將定期請一位支持者抽樣，讓支持者自行挑選任一農場的任一農產品送德國杜夫萊茵進行252項農藥殘留與法定重金屬檢驗，並公開相關檢驗結果。
德國杜夫萊茵是專業食品檢驗與認證實驗室， 屬於歐洲百年企業的德國萊茵TÜV集團，為獨立的第三方驗證機構， 在台灣除通過全國認證基金會 (TAF) ISO17025的認證，並獲衛生署食品藥物管理局（TFDA）食品與藥品、化粧品實驗室的雙重認證，以嚴謹的檢測技術及管理品質與國際水準接軌，為民眾的食品安全把關。
關於水花園有機農夫市集
這是一個純粹有機的愚人行動 – 純粹有機的堅持、真心有機的農夫、生活有機的美學這是關於一群以友善大地的自然農耕改變台灣的農夫故事。一群有機農夫們，靠著自己的力量站起來，在台大公館商圈的自來水花園，重新建立起一個別開生面的有機人文新市集。每周六11:00-17:00在臺北自來水園區舉辦(近捷運公館站4號出口)
新聞聯絡人:
台北市文化探索協會林柏虎 / 0938-322-844
德國杜夫萊茵葉慧筠 (Claire Yeh) / 0912-400-782
