還是務農新手的我,喜歡騎車到處逛逛農田,觀摩別人的田間管理.
有一天突然發現一塊田邊,出現一堆排列整齊的雜草,讓我好奇地停下來.
在烈日拔雜草是一件很苦的差事,竟然還有人有閒工夫,
把雜草排列這麼整齊,這讓我驚訝不已.
小有名氣的蘇程隆,雙手抱著雜草,微笑地朝我走來,
問清楚我的來意後,大方地分享他的務農心得.
在聊天的過程中,可以感受到他對土地與作物的細心對待,還有帶著美感的品味.
非農家出身的蘇程隆,四年多前決定從農,
堅持以EM菌堆肥種植作物,經歷多次的試驗,終於成功種出EM菌有機米.
現在“牛庄好農“的有機米品牌,已在市場享有相當的口碑.
回想過去的挫折,蘇程隆感慨萬千.
他說:”看著顧客與家人吃著健康米,這幾年的辛苦總算沒有白費.”
為了減少米蟲的發生與保持美味,他將收割好的稻米,放入冷藏庫.
並提供就業機會,讓左鄰右舍來進行米的篩選,以確保顧客可以拿到品質最好的米.
現在的他,擔任台南青農聯誼會技術組副會長,大方地將自己的經驗傳承給新進農民.
相信不久的將來,台南農業會有不一樣的氣象.
若對EM菌有機米有興趣,可上臉書”牛庄好農”洽詢.
