疫情帶來嚴酷挑戰，但也激發創意，歷經第一波蔬菜箱運送失溫之亂後，霧峰農會與55688計程車聯手推出台中限定的「蔬果箱2.0」新鮮配送到家。箱內有10種蔬果，每週2次下訂，週二、週四包裝立即配送，為保新鮮，每台車子最多送10箱，司機送貨馬上回報，農會能即時掌握出貨狀況做修正，消費者白天有專人接洽，晚上也能line@留訊，服務24小時不間斷！
蔬果箱改向計程車求救、配送區域集中在台中
台中市霧峰區農會為協助菜農銷售，因應國人疫情轉變消費習慣，在線上普利共好商城推出「蔬果箱」，第一波售出3400多箱。霧峰農會企劃部主任柯義雄表示，訂單多來自雙北地區，但國內物流嚴重超載，送往北部的蔬果箱動輒數日才到貨，有的蔬果箱延遲十天才到貨，客人開箱看到整箱黃葉，有的甚至送到整箱蔬果箱不見了，客訴不斷。
為確保到貨品質，霧峰農會6月15日暫停接單並調整，6月16日起推出「蔬食箱」，柯義雄說明，物流第一次出現暫停收件時，霧峰農會已開始尋求計程車協助，將台中地區的蔬果箱進行配送測試，成效頗佳，因此將第二波蔬食箱的運作稍作調整，包含內容物、出貨頻率及配送地區。
和第一波蔬果箱內容物不同，蔬食箱將霧峰黑翅鳶米改為葉菜類，內容物包含小白菜、青江菜、地瓜葉、萵苣、馬鈴薯、洋蔥、南瓜、絲瓜、彩椒、玉米筍等，供貨農民則來自雲林、嘉義及彰化。柯義雄說明，每一箱內容物都會清楚標示，可以讓消費者考慮好再買，每箱含運定價699元，消費者每週下訂，霧峰農會會在當週或是下週的二、四包裝出貨。
出貨壓力小，分區送貨運費更便宜
「這樣的運作模式對農會來說壓力比較小。」霧峰區農會休旅部鄧主任表示，第一波蔬果箱農會平均一天要出500箱，對農會來說，要確保到貨品質的新鮮度，從包裝、分貨、出貨、運送都是層層時間的考驗；第二波蔬食箱雖然多了葉菜類，在整理訂單、包裝及出貨上，處理起來卻相對省力很多。
第二波蔬食箱是每週出貨2次，柯義雄觀察到隨著疫情稍稍趨緩，消費者恐慌性搶購減少，蔬菜箱的購買熱潮有退燒趨勢，因此將出貨頻率從每天出貨改為每週2次。「客人買了需要大概一週的時間把菜吃完。」柯義雄表示，每週二、五結單，隔一個工作日整理訂單、安排包裝及區域路線，接下來每週二、四包裝出貨。
台中配送路線分為三區，鄧主任說明，農會與計程車隊採分區計價，每週三整理訂單時便會將不同區域的訂單數量整理出來，回傳給計程車隊安排車輛及路線，「不管送到山上還是山腳下，只要是同一區域內的運費都是相同的，算起來比原本的物流運費要便宜。」且為確保到貨品質，每一台車的運送箱數都以10箱為限。
為保新鮮，每台上限10箱，司機送貨拍照即時回傳
為何一台車最多只能送10箱？鄧主任解釋，物流業者的低溫包裹冷藏溫度約為4°C至5°C，計程車即便開著冷氣，最低溫度仍有18°C，「每送一站就要停留一段時間，為了確保新鮮度，要讓第一箱跟最後一箱的到貨時間越短越好，所以也不能一次送太多。」
從第一波蔬果箱以來，台中市的訂單以北屯區最多，其次為西屯、大里、南屯等，目前蔬食箱在車上的停留時間約在3小時內，但司機不是把菜送到家就好。「司機都要立即回報狀況。」鄧主任表示，週四配送時，司機會每送一箱就會即時回報，農會是守在電話、電腦前等待，依照司機回傳照片來「動作」。
倘若司機回傳的是順利送達，農會便能安心的標示「出貨完成」；倘若司機抵達時是警衛室代收，農會就要馬上打電話。鄧主任說明，打電話是提醒客人盡快去領取，目的是為確保蔬果新鮮。除了提醒，農會也是司機的搜尋引擎，鄧主任表示，有的客人地址留錯、電話填錯一碼，司機送貨會相當無助，「農會就要想盡辦法幫司機找到這個人，無論是打給里長或是社區大樓。」
消費者若有任何疑問，白天來電有專人客服，下班時間客服則轉至line@，所有訊息在白天都會有人回應。鄧主任表示，從蔬果箱到蔬食箱，最需要耗費時間及人力的就是溝通，無論是對消費者還是對司機，「相較於過往物流配送，農會能夠更即時掌握出貨狀況，有問題都能即時應對。」
蔬菜箱模式可複製到其他產品，銷售模式可彈性變化
目前農會結合計程車的配送方式，到貨良率及費用都比過去物流配送來的好，未來蔬菜箱會成為農會的常態商品嗎？柯義雄表示，農會的任務是服務農民，過去霧峰農會經營的普利共好平台是推廣各地農會的好物，過去平台上的蔬菜箱是壽豐農會出品，但疫情期間壽豐自顧不暇，因此霧峰農會才推出蔬菜來滿足消費者需求，「疫情過後可以幫雲林截切場賣蔬菜箱，只要農會合作社有意願，我們平台很樂意。」
柯義雄認為，蔬菜箱短時間內未必成為主流，因為目前市面上多數蔬菜箱不能選菜，對產地來說，要即時因應消費者的喜好做變化較為耗時耗工，但未來市售蔬菜箱或許會有變化，例如：中南部產地將裸菜送菜至北部進行包裝，並在北部不同通路販售、供消費者挑選，或許會更適合因疫情改變購物模式的消費者。
鄧主任則認為，以產地農會經營客戶的角度，蔬菜箱的模式可以複製到其他產品，例如：每逢特定作物的季節便可推出限定檔期的好物組合，並搭配加工品，紙箱的內容物可替換，讓客人開箱猶如收到禮物一般，更有驚喜感。
霧峰農會蔬果箱點選這裡：聯絡電話：04-23303171#218~220,222（周一到周五8:30~17:00 ）
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