疫情中的農會突圍!霧峰農會結合55688計程車司機,蔬果箱2.0服務更精準

疫情帶來嚴酷挑戰,但也激發創意,歷經第一波蔬菜箱運送失溫之亂後,霧峰農會與55688計程車聯手推出台中限定的「蔬果箱2.0」新鮮配送到家。箱內有10種蔬果,每週2次下訂,週二、週四包裝立即配送,為保新鮮,每台車子最多送10箱,司機送貨馬上回報,農會能即時掌握出貨狀況做修正,消費者白天有專人接洽,晚上也能line@留訊,服務24小時不間斷!

霧峰農會與55688合作推出台中限定蔬果箱(照片提供/柯義雄)

蔬果箱改向計程車求救、配送區域集中在台中

台中市霧峰區農會為協助菜農銷售,因應國人疫情轉變消費習慣,在線上普利共好商城推出「蔬果箱」,第一波售出3400多箱。霧峰農會企劃部主任柯義雄表示,訂單多來自雙北地區,但國內物流嚴重超載,送往北部的蔬果箱動輒數日才到貨,有的蔬果箱延遲十天才到貨,客人開箱看到整箱黃葉,有的甚至送到整箱蔬果箱不見了,客訴不斷。

為確保到貨品質,霧峰農會6月15日暫停接單並調整,6月16日起推出「蔬食箱」,柯義雄說明,物流第一次出現暫停收件時,霧峰農會已開始尋求計程車協助,將台中地區的蔬果箱進行配送測試,成效頗佳,因此將第二波蔬食箱的運作稍作調整,包含內容物、出貨頻率及配送地區。

和第一波蔬果箱內容物不同,蔬食箱將霧峰黑翅鳶米改為葉菜類,內容物包含小白菜、青江菜、地瓜葉、萵苣、馬鈴薯、洋蔥、南瓜、絲瓜、彩椒、玉米筍等,供貨農民則來自雲林、嘉義及彰化。柯義雄說明,每一箱內容物都會清楚標示,可以讓消費者考慮好再買,每箱含運定價699元,消費者每週下訂,霧峰農會會在當週或是下週的二、四包裝出貨。

霧峰農會每週的蔬果箱,當天裝箱完後就由計程車直送(照片提供/柯義雄)

出貨壓力小,分區送貨運費更便宜

「這樣的運作模式對農會來說壓力比較小。」霧峰區農會休旅部鄧主任表示,第一波蔬果箱農會平均一天要出500箱,對農會來說,要確保到貨品質的新鮮度,從包裝、分貨、出貨、運送都是層層時間的考驗;第二波蔬食箱雖然多了葉菜類,在整理訂單、包裝及出貨上,處理起來卻相對省力很多。

第二波蔬食箱是每週出貨2次,柯義雄觀察到隨著疫情稍稍趨緩,消費者恐慌性搶購減少,蔬菜箱的購買熱潮有退燒趨勢,因此將出貨頻率從每天出貨改為每週2次。「客人買了需要大概一週的時間把菜吃完。」柯義雄表示,每週二、五結單,隔一個工作日整理訂單、安排包裝及區域路線,接下來每週二、四包裝出貨。

台中配送路線分為三區,鄧主任說明,農會與計程車隊採分區計價,每週三整理訂單時便會將不同區域的訂單數量整理出來,回傳給計程車隊安排車輛及路線,「不管送到山上還是山腳下,只要是同一區域內的運費都是相同的,算起來比原本的物流運費要便宜。」且為確保到貨品質,每一台車的運送箱數都以10箱為限。

為保新鮮,每台上限10箱,司機送貨拍照即時回傳

為何一台車最多只能送10箱?鄧主任解釋,物流業者的低溫包裹冷藏溫度約為4°C至5°C,計程車即便開著冷氣,最低溫度仍有18°C,「每送一站就要停留一段時間,為了確保新鮮度,要讓第一箱跟最後一箱的到貨時間越短越好,所以也不能一次送太多。」

從第一波蔬果箱以來,台中市的訂單以北屯區最多,其次為西屯、大里、南屯等,目前蔬食箱在車上的停留時間約在3小時內,但司機不是把菜送到家就好。「司機都要立即回報狀況。」鄧主任表示,週四配送時,司機會每送一箱就會即時回報,農會是守在電話、電腦前等待,依照司機回傳照片來「動作」。

倘若司機回傳的是順利送達,農會便能安心的標示「出貨完成」;倘若司機抵達時是警衛室代收,農會就要馬上打電話。鄧主任說明,打電話是提醒客人盡快去領取,目的是為確保蔬果新鮮。除了提醒,農會也是司機的搜尋引擎,鄧主任表示,有的客人地址留錯、電話填錯一碼,司機送貨會相當無助,「農會就要想盡辦法幫司機找到這個人,無論是打給里長或是社區大樓。」

消費者若有任何疑問,白天來電有專人客服,下班時間客服則轉至line@,所有訊息在白天都會有人回應。鄧主任表示,從蔬果箱到蔬食箱,最需要耗費時間及人力的就是溝通,無論是對消費者還是對司機,「相較於過往物流配送,農會能夠更即時掌握出貨狀況,有問題都能即時應對。」

為確保新鮮,所有蔬果箱都是當天包裝後當天配送(照片提供/柯義雄)

蔬菜箱模式可複製到其他產品,銷售模式可彈性變化

目前農會結合計程車的配送方式,到貨良率及費用都比過去物流配送來的好,未來蔬菜箱會成為農會的常態商品嗎?柯義雄表示,農會的任務是服務農民,過去霧峰農會經營的普利共好平台是推廣各地農會的好物,過去平台上的蔬菜箱是壽豐農會出品,但疫情期間壽豐自顧不暇,因此霧峰農會才推出蔬菜來滿足消費者需求,「疫情過後可以幫雲林截切場賣蔬菜箱,只要農會合作社有意願,我們平台很樂意。」

柯義雄認為,蔬菜箱短時間內未必成為主流,因為目前市面上多數蔬菜箱不能選菜,對產地來說,要即時因應消費者的喜好做變化較為耗時耗工,但未來市售蔬菜箱或許會有變化,例如:中南部產地將裸菜送菜至北部進行包裝,並在北部不同通路販售、供消費者挑選,或許會更適合因疫情改變購物模式的消費者。

鄧主任則認為,以產地農會經營客戶的角度,蔬菜箱的模式可以複製到其他產品,例如:每逢特定作物的季節便可推出限定檔期的好物組合,並搭配加工品,紙箱的內容物可替換,讓客人開箱猶如收到禮物一般,更有驚喜感。

霧峰農會蔬果箱點選這裡:聯絡電話:04-23303171#218~220,222(周一到周五8:30~17:00 )

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