跟著餐盤上的旅行家 體驗營養午餐的飲食天地
7縣市22位選手 晉級2022第五屆臺灣學校午餐大賽總決賽
大享食育協會主辦的臺灣學校午餐大賽是唯一以現職學校午餐從業人員為對象、兼重食育及料理實作的全國賽事，連續第五年提供22縣市學校營養師、廚師切磋舞台。第五屆主題為「餐盤上的旅行家」，經過專業書面審查後，來自澎湖縣、屏東縣、高雄市、彰化縣、臺中市、新北市、臺北市等7縣市11組隊伍闖入總決賽。
22位學校營養師、廚師及午餐秘書將在10月16日世界糧食日當天齊聚長庚科技大學，力求從五分鐘食育教學及九十分鐘料理實作競賽中脫穎而出。冠軍隊伍可獲得十萬元獎金，以及前往東京觀摩日本全國學校給食甲子園活動等海外食育見學之旅。
五年不曾間斷舉辦此項賽事的大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，或受疫情影響這兩年無法自由出門旅行、或因家庭條件無此餘裕。今年在訂立主題時，希望透過第一線學校供餐人員的視角，跟著營養午餐來認識廣闊的飲食世界，無論何種背景的孩子，都能平等的在學校午餐體驗不同文化的滋味。
本屆晉級作品構想範圍從臺灣、日韓、新馬、越泰到中國，甚至法國和夏威夷飲食也納入，以我國在地食材烹調出不同地域的餐點，充分展現臺灣島嶼多文飲食文化的特色。
延續去年賽事規則，要求參賽作品設計必須納入聯合國永續發展目標（SDGs），讓學生透過校園營養午餐更貼近全球關注的環境生態與社會經濟議題，進而嘗試採取實際行動，攜手創造一個永續的綠色未來。
※晉級名單：https://www.foodiedu.org/news/1524
※第五屆臺灣學校午餐大賽網頁：https://www.foodiedu.org/project/1339
※歷屆臺灣學校午餐大賽紀錄：https://www.foodiedu.org/lunch-contest/previous
【新聞聯絡人】
陳儒瑋（大享食育協會研究員）/ 0931-371696 / schoollunch22@gmail.com
黃嘉琳（大享食育協會秘書長）/ 0978-207831 / schoollunch22@gmail.com
