惜 FOOD in Taipei！
2023 臺北市惜食料理食譜徵選活動
為提高全民對「惜食環境教育」之認識，特舉辦惜食料理食譜徵選活動，希冀藉由臺北市市民的創意及想像力，選拔出具可複製及教育推廣效益之作品，以期達到珍惜食物、減少浪費、節能減碳、提升健康飲食之態度，並響應全球實踐 2030 聯合國永續發展目標(SDGs) 與 2050 淨零碳排目標。
獲獎食譜將成為創作惜食廣播劇腳本的教育素材給中小學生聆聽，並有機會進入學校午餐供餐團膳，作為實際供餐之菜色參考。獲獎食譜亦將請專業廚師另行料理，專業拍攝獲獎食譜成果照片，俾利於網路上公開推廣，擴大獲獎食譜實用性、延續性及影響性。
- 指導單位：臺北市政府環境保護局
- 主辦單位：社團法人大享食育協會
活動資格
以臺北市市民（含設籍、工作地、就學地或實際居住於臺北市者）為對象，以個人名義參賽，每組 1 人。
活動主題與內容
一、設計一道惜食食譜，設計理念應至少符合「全食物利用」、「格外品利用」、「即期品利用」、「減少剩食」等其中一項惜食目標；一人份食材費用以新台幣100元為限。
二、食譜設計如能包含以下內容，將作為評選加分項目：
- 融入聯合國永續發展目標（SDGs）。
- 提供食譜營養成分分析。
活動相關期程
- 報名時間：2023年6月5日(一) 至 2023年7月7日(五) 止
- 資格審查：6月初至7月初
- 作品評選：7月中
- 公布獲獎作品：7月底
獎項
從所有作品中，共選出 4 件「惜 FOOD 金獎」作品、6 件「惜 FOOD 銀獎」作品、8 件「惜 FOOD 銅獎」作品，共計 18 件獲獎食譜。
- 惜 FOOD 金獎：獲 5,000 元獎金及獎盃乙座。
- 惜 FOOD 銀獎：獲 3,000 元獎金及獎盃乙座。
- 惜 FOOD 銅獎：獲 1,000 元獎金及獎盃乙座。
報名方式與應繳交資料
一、免費報名，無須繳交任何費用。
二、限網路報名。
請填寫以下報名表：https://forms.gle/9wDKJPWMzBQsECCN7，並將「報名應繳交資料電子檔」Email 至 sifood@foodiedu.org，待收到回覆確認信函後，始完成報名程序。
三、報名應繳交資料：
- 惜食料理食譜作品（詳附件一，需含 WORD 檔與 PDF 檔案）
- 個人資料使用聲明同意書（詳附件二，PDF 檔案）
上述 2 項資料，經審查有缺漏或文件不符合規定者，主辦單位得以電話或電子郵件通知補件，未於期限內完成補件者，視同未通過資格審查。
活動簡章與報名應繳交資料
活動洽詢
請洽大享食育協會，陳小姐
- 電話：（02）6636-5870
- e-mail：sifood@foodiedu.org
- 網站：https://www.foodiedu.org/project/1931
※詳細完整之報名資訊，請下載【活動簡章】。
※本活動相關活動時程將視活動狀況調整，請以網頁（https://www.foodiedu.org/project/1931）最新公告為準。
※主辦單位保留最終解釋、更改及變動活動之權利。
