「沒想到我們的花生可以變成霜淇淋！」雲林虎尾的花生農王玉彰一邊吃霜淇淋，一邊驚喜表示。 7-ELEVEN 與雲林斗六的在地品牌「三小市集」合作，將雲林花生製成花生醬，口味鹹香濃郁，入口就像在嘴裡抹上花生醬一樣奢華。
除了小七，虎尾農會農民直銷站也推出花生霜淇淋，要把「花生王國」的驕傲直接裝進甜筒裡，有機會到虎尾旅遊時，不妨順路到農會「報到」，讓嘴巴也沾點在地的花生福氣！
雲林花生全上場，小七吃得到也買得到！
統一超商表示，雲林是全台最大的花生產地，虎尾農會更是第一個取得花生產銷履歷的農會。7-ELEVEN 觀察到，消費者越來越重視食材來源，這次特別與雲林縣政府和青年團隊合作，透過商品開發與通路曝光，幫助在地農業被更多人看見。
花生霜淇淋在全台 60 多家酷聖霜專賣店販售，「香濃花生餅杯」則上架於全台 7-ELEVEN 約 1000 間霜淇淋販售門市，即日起在全台指定的 7-ELEVEN 門市開賣，只到 4 月 29 日。（門市查詢點選這裡）。
除了霜淇淋系列，門市及 7-ELEVEN 的「i 預購」平台上，也同步推出一系列雲林花生加工品，包括虎尾農會的花生粉、花生辣醬，以及傳統點心「花生角荖」、花生雪 Q 餅等，讓大家在吃冰、逛超商的同時，也能支持在地好味道。
縣府搭橋、品牌合作、讓在地花生被看見
雲林縣農業處企劃行銷科科長柳昆宏表示，虎尾農會擁有花生契作專區，每顆花生都有產銷履歷可追溯，加上農會自營加工廠，無論在品質或產量上都相當穩定可靠。縣府長期透過「雲林良品」平台與企業合作，行銷在地農產品，這次的花生霜淇淋，就是結合了虎尾農會與「三小市集」兩個在地品牌的實力成果。
柳昆宏指出，現代人已不常直接吃花生，尤其年輕世代，「霜淇淋就是個很好的切入點，誰會拒絕一支冰？」他笑說，把農產品做出新風貌，才能真正吸引目光，打開新的市場。「讓大家在吃冰的時候，也能順便認識我們雲林花生的品質，這樣才有機會讓產地的價值被看見。」
虎尾農會拚創新，花生霜淇淋成鎮民最愛
除了供應花生醬讓 7-ELEVEN 作出美味霜淇淋，虎尾鎮農會自己也販售花生霜淇淋，而且全年無休。不加一滴水、不使用乳化劑，雖然融化速度較快，但保留了最純粹的花生濃香。
供銷部主任蔡萬定表示，農會經營的農特產品直銷站在一年多前重新裝潢，以更明亮、寬敞的空間，重新包裝在地農產的故事與價值。農會大手筆引進日本原裝的霜淇淋機，只推出一種口味——虎尾花生。
「我們就是要讓大家一口就記住虎尾的味道。」結果不僅在開幕時熱銷一空，這款花生霜淇淋更成為直銷站的常銷商品，一年四季不間斷供應，成了不少在地人與遊客的甜點首選。
「虎尾人對花生是沒有抵抗力的，我們血管裡面流的就是花生醬！」一名熟客林先生笑說。他過去幾乎沒見過花生口味的霜淇淋，農會一推出便成為鐵粉，每次經過必吃一支。七歲的周昱葦跟著阿嬤來到直銷站，吃完後認真點頭說：「我以後每次都要來吃，阿嬤也要吃！」
一支花生霜淇淋，串起雲林的土地與人情
三小市集創辦人李宜倩指出，這次與 7-ELEVEN 合作，不只是甜點的創新，更是農業的跨界實踐。花生醬由在地經營三代的順成油廠製作，讓一支霜淇淋，從農田到舌尖，都蘊含著雲林在地的心意與技藝，「希望把在地的力量串連起來，讓更多人看到友善農業的價值。」
從一開始只是一個扎根在地的小品牌，李宜倩與夥伴們經年累月耕耘，如今終於走進全台通路。除了霜淇淋餅杯，目前還有約 500 間 7-ELEVEN 門市販售三小市集的產品，尤其在高鐵站、機場等地點表現亮眼，成為不少旅客的熱門伴手禮。
她笑說：「有外國朋友一下飛機就看見我們的商品，甚至特地循線來雲林旅遊，真的非常神奇。」她希望，這些看得見的成果，能讓更多人接觸、理解並支持友善耕作的農民與土地。
