致力成為「對世界好的良心舖子」的「有心肉舖子」,今年(2025)再度獲得經濟部 Buying Power「社創採購獎」首獎肯定,展現多年以行動實踐永續的成果。「有心肉舖子」通過美國 B 型企業認證,也是經濟部認可的社會創新組織,並持續在食品、生態與農業領域推動具體的永續轉型。今年「有心事業股份有限公司」因向「社會創新組織」採購累計超過新臺幣 3,000 萬元,獲得「卓越領航獎」;翊昇好物股份有限公司累計採購超過 1,000 萬元,榮獲「共創價值獎」,顯示企業以責任採購實踐永續的決心。

「有心肉舖子」今年也因落實綠色採購,獲得環境部「民間企業團體綠色採購績優單位」非製造業中小企業前十名。在農業永續方面,「有心肉舖子」與東群飼料廠、農業部永續發展司及畜產試驗所合作,正式啟動利用低氮飼料生產土雞的產業化實證,推動農業部「農業永續 ESG 專案」。研究指出,若飼料蛋白質降低 1%,每隻土雞即可減少 0.15 公斤二氧化碳排放;一場 3 萬隻土雞可減碳 4.5 噸。若台灣每年生產 1.1 億隻土雞全面採用低氮飼料,可望減少 16.5 萬噸碳排,將是農業領域最具規模效益的減碳策略之一。

在供應鏈透明化方面,「有心肉舖子」自 104 年起即與農業部合作推動「有心溯源平台」,讓農產品從生產、屠宰、分切到物流全程透明,挑戰過往封閉式供應鏈文化,也因此獲得農業部第一屆產銷履歷卓越貢獻獎。食品安全方面,有心自 106 年起推動「無添加生活」,並於 112 年成立台灣永續協會推出「100% 潔淨標章」,要求食品真正做到零化學添加,使更多生產者回到最自然、友善環境的製作方式。

今年「有心肉舖子」亦推出環境益生菌產品「有益菌。環淨」,以黃豆發酵、零化學添加的益生菌取代化學漂白水與強酸鹼,用於廁所、垃圾桶等異味區域,以共生概念取代傳統化學殺菌,降低人體暴露風險,也讓環境能重新恢復自然平衡。

「有心肉舖子」不僅自身實踐永續,也成功帶動合作餐廳投入責任採購。今年嗑肉石鍋、煙波大飯店兩家餐廳因向有心採購超過 500 萬元而獲「潛力行動獎」肯定;若以去年的標準(採購 50 萬元即可獲獎)推估,今年將有超過 20 家餐廳具備獲獎資格,展現責任採購在餐飲端的快速擴散效應。郭旭英表示:「餐廳只要把原本就要買的農產品換成責任採購農產品,就能在不增加成本的情況下,直接參與永續。」

郭旭英指出,企業投入責任採購的契機其實非常單純:「要改變世界,必須先改變採購。一家公司選擇什麼產品,就決定了什麼價值會被生產、被延續。」他也提出企業可立即採取的四項永續行動,包括:支持農民使用低氮飼料、將採購項目轉向社創企業、以益菌替代化學清潔用品,以及加入台灣永續協會成為永續志業夥伴。

「有心肉舖子」今年亦於「好事連線展」中展示低碳飼料成果、環境益菌應用與 100% 潔淨標章,希望讓更多公部門、醫療院所、上市櫃企業與中小企業理解責任採購的可行模式,共同打造永續生態圈。郭旭英強調:「永續不是少數人的大事,而是每個人的小事。有心能,您一定也能。」「有心肉舖子」將持續以 Buying Power 的榮耀為責任,讓採購成為改變世界的力量。











