如果你以為營養午餐只是「餐盤裡裝什麼」的問題，這集節目可能會徹底翻轉你的認知。
我們一直以為孩子剩食是因為挑食，但背後的原因可能比你想得更無奈；我們引以為傲的數據，在鄰國眼中是奇蹟，在我們手裡卻可能是隨時會消失的泡影；當「免費」成為大家討論的焦點時，我們真正該擔心的，或許不是那一頓飯的價錢，而是我們正在不知不覺中丟掉更珍貴的東西。
本集節目邀請到最懂此議題的陳明信理事長，一起來瞭解這幾個問題：
＃為什麼讓日韓羨慕的驕傲，卻成了孩子餐盤裡的沈重負擔？
＃為什麼一年 22 億的剩食，其實是「制度」造的？
＃如果午餐真的免費了，我們可能會失去什麼？
＃為什麼我們需要一部營養午餐「專法」？
想探討那些被掩蓋在餐盤中的困局與掙扎嗎？一起來收聽吧。
- 來賓：餐盒食品公會全國聯合會理事長陳明信
- 主持：上下游新聞總編輯楊語芸
- 2:30 對營養午餐的期待成為餐食的限制
- 11:20 一國不只 22 制，午餐專法何時上路？
- 14:40 中央地方權責不明，錢該由誰出？
- 18:00 免費營養午餐帶來的挑戰
- 26:15 國產食材是營養午餐的驕傲
- 30:45 廚餘不能再餵豬，業者成本大增
- 35:50 其他國家學餐的廚餘如何處理？
- 41:55 日韓羨慕台灣營養午餐的高 CP 值
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