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農業是活的科學,林昌達以光合菌為土壤解毒,活化養分,強大作物生命線

凱米颱風帶來強降雨,土壤缺氧、根系中毒,許多田區一夕崩盤;但在同一場災情中,林昌達的哈蜜瓜卻只小幅受損,八成以上仍然結實累累。關鍵不是運氣,而是一套他反覆試驗出的「生技防護網」:光合菌分解毒素、活化養分,讓作物在逆境中守住生命線。生技系出身的他表示,「農業是活的科學」,參透原理,就能把天災的風險降到最低。

林昌達將光合菌引入農場,番茄、小黃瓜、哈密瓜全都頭好壯壯。(攝影/楊語芸)

獎金誘惑出的生技農戰士

林昌達的務農之路,是從「向錢看」開始的。別家孩子放假是玩樂,他則在父母設定的「獎金制度」下,從小就下田打工。沒想到這份「看在錢的分上」的打工,竟讓他玩出了成就感。不只看到消費者吃得開心,他還發現農民能自由調度時間,只要肯拼,薪水甚至比在外頭上班更誘人。

大四那年,當同儕正為求職焦慮時,林昌達已在雲林農業大學完成了 188 小時的紮實修煉。過去他只是聽從父親指令的「幫手」,雖然會做,卻不明白背後的科學邏輯;但農業大學讓他看見了農業的門道,將過往瑣碎的農事經驗,串接成一套有系統的專業戰法。

光合菌魔法,讓衰弱植株三天回春

在土庫農會引薦下,林昌達前往食品所參加光合菌課程。聽著研究員細數菌種功效,形容得彷彿會「飛天遁地」般,這讓他心中存疑,甚至抱著幾分準備「踢館」的態度,專挑田區的「行頭行尾」——也就是緊鄰田埂、日照不足、發育不全的植株——將光合菌液精準澆灌在作物根部,讓養分直接由核心吸收。

沒想到奇蹟就在三天後發生。原本發育不良、垂頭喪氣的邊緣植株,「服下」光合菌後不僅挺直莖幹,葉片色澤與生長姿態竟然超過田間正常的作物。這場震撼教育讓他見識到光合菌分泌植物激素的威力,徹底心服口服。

林昌達表示,光合菌有強大的「溶磷與固氮」作用。過去農民習慣大量施肥,卻往往導致土壤鹹化(EC 值過高),作物根本吸不到營養。透過光合菌的媒介,土壤中固化的肥料被重新析出溶解,成了作物能有效吸收的養分,這讓他成功減少了 20% 的肥料用量,不僅保護了土地的永續,也讓每一分投入的資材都能精準轉化為產量。

林家種植的小黃瓜長年都是拍賣市場的搶手貨。(攝影/楊語芸)

光合菌逆轉風災創奇蹟

林昌達坦言,當年一心想務農,一度覺得大學文憑無用。直到他前往食品所接受光合菌培訓時,才發現當年實驗室的基本功,讓他對菌種培養的細節與精準度遠勝一般農民,「好在大學有唸完」。他運用專業知識,將原本市售一公斤要價 500 至 600 元的高門檻資材,轉化為在農場就能自製的液態菌母,成本瞬間降至五分之一,讓高科技農業不再是燒錢的遊戲。

這套科學防護網在凱米颱風期間立了大功。強降雨常導致土壤如淤泥般缺氧,產生硫化物毒害根系,但光合菌能分解這些毒素,在逆境中守住植物的生命線。風災過後,其他農民哀鴻遍野,但林昌達的哈密瓜損耗極低,八成以上依然結實累累。

甚至有班員在淹水後緊急施用,成功救回青蔥,在供不應求的前提下,當年的產值突破百萬元。這讓林昌達深感農業是活的科學,當年那張生技系的文憑,如今已成為他在田間對抗風雨最強大的護身符。

16 人產銷班拼出 5000 萬年產值

林昌達不服輸的精神,遺傳自父親林銘地,他原本是位裝潢師傅。因為聽見旁人冷嘲熱諷說「種田不會賺錢」,不知怎地興起一股不服輸的「硬氣」,放下榔頭、拿起鋤頭,決心證明農業也能闖出一片天,早在20年前就創立「二葉」品牌、土庫 47 班蔬菜產銷班,召集需要申請的農民一起加入。

在林銘地「有錢大家一起賺」的精神帶領下,這個僅有 16 名班員的小班隊,展現出驚人的戰鬥力。而兒子林昌達對光合菌的研究,更讓全班戰鬥力加倍,年產值已高達 5,000 萬元,鎖定市場,以溫室栽種高單價的番茄、小黃瓜為主力,以共同採購降低成本,充分發揮團結競爭力。

林銘地不只自己種出高價小黃瓜,也與班員分享光合菌的好處。(攝影/楊語芸)

光合菌的田間實證,省錢省工,但需要耐性

班員楊寶川的轉變,是產銷班技術共享最生動的寫照。他原本對光合菌這類新興資材存疑,但產銷班請來老師授課,並親眼看到林昌達的成效後,決定投入嘗試。楊寶川在兩甲多的田區種植蔥、蒜與玉米,他發現光合菌最大的價值在於「活化田底殘肥」,讓根系變得強壯。

以蒜頭為例,過去一分地需施三包肥,現在減為兩包,長勢反而更旺,「省下的肥料錢剛好拿來買菌,不僅省錢省工,作物品質還更高。」

然而,這種與活菌合作的科學農法需要耐性。楊寶川坦言,第一年效果並不明顯,但他明白這是活菌競爭的過程,必須持續使用,讓好菌多於壞菌,到了第二年,作物的韌性便完全展現。在一次強降雨後,鄰近田區的蔥幾乎全軍覆沒,他的蔥雖然也受影響,卻能維持長勢順利出售。

這種優良的品質直接反應在市場價格上,原本一分地盤商收購蔥價約 10 萬元,現在他的蔥能喊到 13 萬元,實質的獲利回饋讓原本固執的老農們也紛紛願意放下舊習,加入科學農業的行列。

林義勝(左)與林昌達兄弟齊心,要在農地持續精進,讓農業永續。(攝影/楊語芸)

「農業是活的」,以進修及實驗回應環境挑戰

除了擁抱光合菌等生物製劑,林家父子還研發一套模仿滴灌概念的「溝灌」系統,並搭配改良的動力噴藥車,讓水分與肥培的供給更加精準均勻。這套系統不僅提升了作物品質的穩定性,更直接節省了一半以上的人力,讓務農不再只是體力的消磨,而是智慧的管理。

不同於一般農民直接購苗,林家堅持從育苗階段就親手掌握,確保每一株幼苗都在最健康的狀態下進入溫室。只要發現小黃瓜稍微「彎了腰」,就能立刻洞察背後的生理訊息,並根據植株當下的長勢,精準調配肥水比例與給水節奏,以科學邏輯修正生長軌跡,確保每一支小黃瓜都能長得直挺挺且翠綠油亮。

面對日益劇烈的極端氣候,他們始終抱持敬畏,堅信「農業是活的」,必須不斷透過進修與實驗應對環境挑戰;從一粒種子落地到最終賣出好價錢,唯有持續進化,才能在變幻莫測的土地上,守住這份能共榮、能永續的家業。

動力噴藥車可以節省人力,也減少傳統噴灑資材的職業傷害。(攝影/楊語芸)

BOX:農場「利潤共享」的經營哲學

許多農二代與長輩常因觀念分歧而爆發衝突,要引進光合苗,林家兄弟如何與父親溝通?林義勝表示,「父子三人都是股東」,所有利潤平分,每個人都自帶經營者視角。若真的遇到觀念撞牆、誰也說服不了誰時,他們就採取「分區管理」策略——每個人在自己的責任區內擁有絕對主導權,但最終的利潤依舊共享。「我們不會跟利潤過不去,」林義勝務實地分析,透過制度化的制衡,家族成員間的意見不合不再是情緒化的爭吵或是因代溝而內耗,而是理性的技術交流。

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