「阿公我來幫你送貨!」疑,誰家小孩這麼孝順?別誤會,這是宜蘭縣深溝國小的「古法種稻體驗課」,小朋友送的「貨」是一籃籃親自育出來的秧苗。昨天深溝國小35個五年級學生,化身小小農夫,跟著當地70歲老農的腳步,在學校旁種下一分多稻田,預計7月端上學校餐桌,還和宜蘭返鄉子弟合作,紀錄從農田到餐桌的點點滴滴,出版食農教育書。
深溝國小食農課,體驗古早種稻風情

深溝國小推廣食農教育不遺餘力,去年幼兒園首度和當地小農合作,天天吃友善環境蔬菜,學校旁還開闢小小體驗菜園,這個學期老師想讓學生體驗種稻,隔壁地主二話不說,免費出借農地,當地小農吳佳玲和她的師父陳榮昌也大力支持,週週到校「開講」。
昨天早上,老天爺給面子出了大太陽,35名五年級學生跟著陳阿公拜過天公後,捲起褲管、捧著秧苗,七手八腳踩進田裡,「一把大概抓4、5支就好喔,不能馬虎。」陳阿公帶頭示範,不時叮嚀要「種得美美的」,但小朋友似乎玩得太開心,忘記阿公的提醒,一把就插了十幾根,不過阿公還是很肯定小朋友,黝黑的臉上露出笑容:「第一次插這樣已經很不錯了,你看他們都沒在玩,每個都好認真。」
深溝國小校長黃增川說,學校一直希望扎根土地,剛好「地利」和「人和」都有了,一定要好好種;將課程排在五年級,是因為同學年紀比較適合,配合農作時節,升上六年級後,還可以吃到自己種的米,收成後做爆米香、麻糬,傳承多元的米食文化。
為了以身作則,從沒下過田的黃增川也脫下皮鞋,插了五排秧苗,老師和小朋友馬上當起啦啦隊,在場邊熱情大喊加油;小朋友也不落人後,雖然很多人第一次碰到軟爛的泥土,遲遲不敢踏出第二步,搖搖晃晃往後退,但最後沒半個人跌倒,小朋友開心地說,泥土踩起來QQ的,感覺好好玩。

古農具講解,傳承阿公智慧

雖然30多個人花了一個小時才插完一分多的地,卻有個小朋友健步如飛,姿勢和速度都1百分,原來他是陳阿公的孫子,平常阿公都會特地留下一小區,讓兩個孫子比賽用手插秧、撿福壽螺,除了好玩,還肩負傳承古早農家技藝的重要任務,這次深溝國小的活動,也帶有世代交替的味道。
吳佳玲兩年多前到深溝種田,第一個師傅就是陳阿公,這次她擔任課程的台語翻譯兼助理,當阿公與小朋友的橋樑。吳佳玲說,阿公一直有很濃厚的使命感,希望傳承農村技藝,因此這次深溝國小一邀請,阿公二話不說一口答應,「阿公常說,農村小孩到都市,起步可能就輸人一截,農村小孩不能不知農村事,學會作農,未來還有一技之長。」
昨天插秧,陳阿公就拿出古董級木製「牽輪仔」,國語名為「正條密植器」,劃出棋盤般的橫直線,確保秧苗間距一致;雖然小朋友未來可能不會當農夫,但阿公依舊堅持從育苗開始教起,福壽螺一隻一隻抓;插完秧後,小朋友仿照農夫作息,在稻田旁配陽光吃「割稻飯」,仿佛回到60年代光景。

返鄉子弟紀錄出書

另一個可遇不可求的「人和」則是出版社。長期關注食農教育的上旗文化出版社老闆陳照旗,今年將公司遷回羅東老家,創立「回家生活—書食小舖」,正想再出一本食農教育書籍時,遇上深溝國小的種稻課,在農民賴青松牽線下,雙方一拍即合,上旗將會紀錄深溝國小一整年的課程,集結成書,甚至做成教案。
陳照旗的妻子、上旗文化經理張瑞美說,從未出過像深溝國小這樣觀察一整年、由在地小農和學生共同創造的食農教育書,比起短暫的觀察,這樣更能顯現出深層的文化厚度。
書中除了種稻過程,還會紀錄農村時節,例如清明節吃草仔粿、冬至搓湯圓,「放棄土地不是一天、兩天,而是一代、兩代,所以我們現在也要一點一點拿回來,」賴青松有感而發地說,這一代人已經失去太多土地,很幸運有這麼多人願意一起復興,自己只是當個節點,串起「好人與好人」。

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