向謝嶸生大哥學種洋香瓜

 

網紋洋香瓜是農友口耳相傳最難種的水果之一.

對農務技術還停留在小學程度的我,

對洋香瓜的博士學位, 只敢遠觀.

這次透過農改場黃瑞彰老師的引薦,

終於可以向六腳謝嶸生大哥,學習洋香瓜的栽種技術,

這消息讓我前一晚興奮地睡不著覺.

終於來到謝大哥的農場,看到台南13號洋香瓜.

果實飽滿,葉片健康翠綠,一點都沒有被病蟲害侵襲的痕跡.

讓我不禁問“謝大哥,你怎麼防治銀葉粉蝨啊?”

“因為銀葉粉蝨怕水,因此我等5,6月梅雨季後栽種,

   7,8月又接著颱風季,這段時間銀葉粉蝨少,作物自然長的好.”謝大哥回答著.

P.S.洋香瓜的病毒傳染媒介為銀葉粉蝨、蚜蟲和薊馬,其中體型細小的銀葉粉蝨最難防治.

“水稻與洋香瓜輪作,讓我的土壤健康,病蟲害也自然減少.還有……..”

看來木訥的謝大哥,說起自己的專業,就開始滔滔不絕,

熱心地想把所有武功都灌在我們的身上.

這趟拜師之旅真是收穫不少.

接著謝大哥要開始示範洋香瓜最關鍵的技術-“人工授粉”.

第一步驟:摘下公花,將花瓣撕除

第二步驟: 將母花的花瓣撕除

第三步驟:將撕除花瓣的公花,沿著母花四周與中心授粉

第四步驟:將寫上授粉日期的掛牌,掛在母花上

第五步驟:摘心

第六步驟:授粉第二天,檢查前一天授粉的母花果實, 若有長大,即是授粉成功.若果實無變化,則要再重複第一到第四的步驟,直到成功為止.

這看似簡單的步驟,卻是影響洋香瓜果型,口感重要的關鍵.

十七年前,謝大哥還是標準的都市人.在台北多年後,覺得自己還是喜歡赤腳踩在地上踏實的感覺,因此決定帶著新婚的太太,回到六腳協助父母農務,並搭網室栽培作物.起初以小番茄為主,今年接受台南農改場輔導,嘗試栽種台南13號網紋洋香瓜,收成的果實飽滿香甜,不輸日本的洋香瓜.

要離開時,看到農場地上的石牌,刻著”有捨才有得”,感觸很深.

當年謝大哥與大嫂若沒有放棄五彩繽紛的都市生活,我們哪有這麼甜美的洋香瓜可以品嚐呢?

我期待自己有一天能像他們一樣,讓大家不用再花大錢買進口水果.

要讓各式各樣的水果在這裡土出土長,使台灣成為名符其實的水果王國.

如果對網紋洋香瓜有興趣,可以與謝太太聯繫:0919148778.