友善旅遊藝起來,龍目深度遊程規劃
龍眉鳳目藝起來
1041127是個普通的星期五,但1127是「猛龍過江」功夫巨星李小龍的生日,在這個武學與流行文化融匯的特別日子裡,最佳去處當然非「龍目」莫屬!李小龍他不要跟别人、抄别人、靠别人的精神完全呈現在「龍目好好玩」行程裡,所有頂級規畫就是要您看得見、吃得到、玩到爆!歡迎和高苑科大、南開科大的師生夥伴們呼朋引伴一起來哦!
龍目好好玩歡迎您
友善旅遊順勢而為
高苑科大舉辦的「龍目好好玩」深度旅遊活動,承襲截拳道「無套路」、 「無規則」的「未完成」武術哲學;注重「生活上的實際運用」,希望藉著特有風土讓旅遊「像水一樣」的順勢而為。得天獨厚的表層紅棕壤土與底層沉積黑土雙層結構,讓乾燥地表孕育鳳梨、玉荷包荔枝等物產;不透水底層則蓄積純淨水質,提供中華豆花、竹寮山酒廠、中華紙漿久堂廠等產業發展。「水水大樹、金鑽龍目」所有套路皆可自選,丘陵旱地或親水濕地配合二十四節氣,隨時都敢打包票讓您直呼「龍目好好玩」!
鳳梨夏戴斗笠冬穿風衣依節氣順勢而為
二十四節氣在地遊程
春耕、夏耘、秋收、冬藏的二十四節氣在龍目並不完全適用;鳳梨用「春寒料峭轉骨忙、盛夏火燒埔急採收、金風送爽月下磅鳳梨花、恭喜發財一暝大一吋」來描述可能較為貼切。今年暖冬,十一月份催花明年正好採收夏果。一包電土、一個塑膠桶、一個腹大嘴小的催花桶,接下來深深吸口氣、勇敢走進千刀萬剮陣中就可以等待豐收了!如果真這麼簡單,應該就不用費心妝點吸引眾人自投羅網了,對嗎?
製備電土水準備幫鳳梨催花
春分~~~輕撫一抹幽香、飽嚐窯燒滋味
左傳說:「立春為啟,立冬為開」,只用一個「啟」字,就能蘊含無限生機。龍目社區好食廚房「龍門客棧」外的植生綠牆,應用垂直森林的低碳綠色概念,種滿香草植物開啟可食地景的全新食代。雙手輕觸薄荷、百里香,即可捧來滿手幽香;採摘迷迭香嫩葉和入麵團,滿是烤餅撲鼻香;百里香送進廚房調味或拌炒,油爆更顯百里香;自製手工窯烤披薩,混合鳳梨果香、起士奶香、火腿肉香,加上自選的香料,出窯那股噴鼻味道真是一家烤餅萬家香!操作準則是:路旁自採辣椒不要加太多,否則自己作孽自己擔當!
低碳足跡可食地景隨手採摘即可入菜
獨家口味特調口感保證吮指回味
夏至~~~渴望天邊金鑽、垂涎身旁鳳梨
汗流浹背的夏天來杯荔枝蜜茶、龍眼花茶、鳳梨冰茶都能立刻降溫消暑,但要感受頭皮發麻的透心涼就非啞巴冰不可了!香蕉清冰、鳳梨口味,入喉瞬間急凍的涼感讓人無言;五零年代塑膠袋裝、插上一隻吸管邊走邊喝的懷舊行動包裝,大口一吸、霎時滿天金鑽閃閃爍爍。令人啞口無言之外,還要慎防截拳道威力以免跌坐在地;這就是啞巴冰!前提是:豔陽下採摘並搬運鳳梨五百斤後才有神效!
不畏困難險阻親自採摘夢幻般西瓜鳳梨
秋分~~~調–香酥米麥粉、包–濃情蜜意餡
鳳梨果肉加水,大火快滾後放涼就是鳳梨茶;不加水煉製一時三刻,就是鳳梨果醬;如果能守在灶火旁翻攪三小時,不僅可以練成截拳道和火眼金睛,還能把清甜的鳳梨鮮果變成濃不可化的鳳梨膏,可以用來製作鳳梨酥。麵團裡揉進龍目濃情、和進龍目覓藝;鳳梨內餡裡封住耀眼陽光、鎖住天然高纖;冷冰冰的模具塑造純樸民風、包裹著暖暖的龍目風情。這麼費工、耗材、只為守護這片土地和願意親近它的聰明旅人。歡迎時時懷念、常常造訪!
猛龍過江應該就是為了這皮酥餡濃的金鑽鳳梨酥
手作鳳梨酥精緻包裝自用送禮兩相宜
冬至~~~徒手–抄鳳纖紙、握棒–槌植物染
鳳纖紙和李小龍一樣大有來頭,因為這是得到國畫大師張大千親自命名為「菠蘿紙」的專用紙張。所以從夏秋農忙之後,以最簡單的鳳梨葉片原料採集入門,歷經千錘百鍊的解纖製漿,打漿漂白,實際抄紙,乾燥成品,一直到完成文創槌染手作成品。歷經腰痠了,手疼了,耳朵都快聾了的流程,辛苦完成的鳳纖紙最簡單的是拿來蒐集過關驗證章,比較有成就感的還有摺成御守護身符。高手則可以使盡吃奶的力氣,捶打當季野花野草製成獨創明信片或書籤,這全看還有多少力氣而定!當然也要看窯烤披薩之外還有多少美食補充流失的體力了!
鳳纖紙打通任督二脈前—鳳梨葉片
千錘百鍊木人樁—鳳梨葉纖維
過關驗證蓋章—鳳纖紙用途之一
一群對的人、挺一群好的人
教育部智創聯盟南部場域許家彰教授,深入走讀龍目後發現龍目和所有社區一樣都大有可為。這裡有物產、有地景、有古厝、有水井,還有一群純樸的老好人!真的!這群可愛善良的農友,三十歲叫在地型農,四十歲是返鄉漂鳥,五十歲務農算幼齒,六十歲是農事主力,七十歲是資深農友,八十歲是不老農夫,還有九十幾歲退而不休的人瑞篤農。難怪鳳梨不用試吃都知道包甜,因為不甜要殺頭的!這群好的人、用頂級空氣和陽光、特級水與土,種出完美的金鑽鳳梨,卻無法吸引子弟留在山村,只因為離鄉打工收入較穩定。所以,許教授帶來一大群對的人,發展出永遠可以新增遊程的「龍目好好玩」,秉持著「未完成」的友善旅遊哲學,在二十四節氣之外,將持續開發新點子、等您一起來完成!
對的人、好的人齊聚一堂集思廣益