油車間復興運動巡迴講座

油車間是過去農人榨油的場所，也是孫翌軒成長的地方，但隨著食品工業的發展，大豆沙拉油逐漸取代本土生產的花生油與芝麻油，油車間逐漸凋零，原本農民栽種油料作物、榨油的文化也岌岌可危。

2013年起，台灣接連發生多起的黑心油事件，使得民眾人心惶惶，有鑑於此，孫翌軒決定投身於傳統食用油製造的教育推廣，他提出「油車間復興運動」，藉由辦理活動、演講的方式，讓民眾了解台灣傳統食用油製造文化，並推廣與農民合作，「自己的油自己榨」，農作物收成後，請農民幫忙曬乾，接著打電話到鄰近的油車間安排時間榨油，為農村的傳統文化另闢一種新的經營模式。

在這場90分鐘的講座，您將可以認識食用油製造的原理、台灣的油車間文化、油車間的運作流程以及買好油的建議，歡迎對這個議題有興趣的朋友共襄盛舉，以下是今年講座的訊息：