由一群畢業於國立臺南藝術大學的文化藝術工作者所組成，秉持著對土地的熱愛、環境的維護、和舊有文化的傳承，特別創立了「米家藝文事業有限公司」，容納並培育更多大學學生一起加入土地關懷的行列。因為長期與社區農民的接觸及日趨重視的食安問題，米家藝文在進行社區營造以來，一直秉持著健康飲食及愛護土地的生活態度，提倡拒絕農藥和化學調味料。