本土黑芝麻粉

評分 4.52 / 5,已有 64 位顧客進行評分
(64 則顧客評價)

NT$198

本土栽培黑芝麻,炒熟後整粒研磨成粉,保留芝麻完整營養。可加入牛奶、豆漿享用。

產品故事

本土黑芝麻粉。300克。

上下游心內話 : 上下游的本土芝麻粉是用 100%純芝麻粒下去製作,完整保留裡面的營養、完整的芝麻油,請大家開心享用。

台灣本土天然芝麻整粒製作  含有豐富營養

芝麻是台灣重要的雜糧作物,從榨油、做粉到各種食用方式,用途非常廣泛。芝麻含有豐富不飽和脂肪酸之亞麻油酸,為人體不 可或缺的脂肪酸;營養價值高,富含鈣、鐵、維他命E與B1,有益人體健康。

黑芝麻粉是以台灣本土的芝麻粒製作,焙炒研磨成粉,完整封存黑芝麻的營養價值,可以加入牛奶、豆漿等飲品,或者用於烘焙、點心製作,也可以灑在熱騰騰的白飯上,就是非常健康天然的芝麻香鬆!

芝麻採收非常辛苦

芝麻耐蟲病、耐旱(但是怕淹水),很適合有機栽培,但是採收卻非常辛苦,因為到目前為止還沒有找到適合的機械採收,因此都要靠田間的阿媽們將成熟的芝麻植株割起來,小心的綁成一束一束、曬乾,然後再以人工拍打芝麻植株,讓芝麻果莢內的種子掉出來,然後把這些珍貴的芝麻粒小心蒐集起來,去除土砂,才能得到芝麻種子,非常非常的辛苦。

吃到每一口的芝麻,都是農民花費心力在烈日下採集來的,真的非常感謝!

 以下是芝麻成長至採收的過程──

生長旺盛的芝麻,在太陽下搖曳,芝麻就藏在一個一個的果莢裡。
生長旺盛的芝麻,在太陽下搖曳,芝麻就藏在一個一個的果莢裡。
還沒熟的芝麻果莢
還沒熟的芝麻果莢
芝麻成熟時,果莢會變成咖啡色(右),還沒熟的果莢則是青色(左)
芝麻成熟時,果莢會變成咖啡色(右),還沒熟的果莢則是青色(左)
阿媽們把還沒完全變色的芝麻植株砍下來(不能等完全熟了再砍,那樣芝麻子會掉光光),綁成一束一束
阿媽們把還沒完全變色的芝麻植株砍下來(不能等完全熟了再砍,那樣芝麻子會掉光光),綁成一束一束
在烈日下以人工拍打芝麻束,讓芝麻粒掉在撲好的布裡面
在烈日下以人工拍打芝麻束,讓芝麻粒掉在撲好的布裡面
打芝麻揚起的灰塵土砂多,加上烈日曝曬,實在很辛苦,因此只有年老的阿媽們願意做
打芝麻揚起的灰塵土砂多,加上烈日曝曬,實在很辛苦,因此只有年老的阿媽們願意做
偶而抽空喝口水,就要立即起身,台灣雜糧就靠這些辛苦的阿媽們在撐著!
偶而抽空喝口水,就要立即起身,台灣雜糧就靠這些辛苦的阿媽們在撐著!
2018芝麻檢驗報告
2018芝麻檢驗報告

產品規格

重量 300 g
成份

保存期限

本土黑芝麻粉 共有 64 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    joey3855@gmail.com

    請問這跟之前的喜願黑芝麻粉一樣嗎?謝謝~

  2. 評分 3 滿分 5

    蔡文青

    請問有生產未磨成粉的整顆芝麻嗎?謝謝

  3. 評分 5 滿分 5

    王怡晴

    我也想要整粒芝麻(不要磨粉),有嗎?
    謝謝!

  4. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部

    我們也很想提供完整的芝麻粒,但是,因為今年這一季取得的芝麻數量過少,先前已經有消費者在等待芝麻粉了,所以我們就優先做了芝麻粉,我們預計要製作的黑芝麻醬也得等到下一季,因此這一季就沒有辦法了。下一季如果有比較多的產量,再來提供芝麻粒給大家。

  5. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部

    我們的芝麻是本土種植、無毒栽培,喜願的芝麻也是本土的無毒栽培,這部分是相同的。不過芝麻粉的製作者是不同的加工單位,是否採用相同製作方式,我們不是很確定,不好意思!

  6. 評分 4 滿分 5

    e

    想請問成分是全芝麻嗎?是否沒加糖呢?
    想給6個月大寶寶吃不知道是否合適謝謝:)

  7. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部

    您好,是的,成分是全芝麻下去研磨沒錯,沒有加糖。
    如果要給寶寶當副食品是沒問題,不過食用份量還是建議詢問專業醫師比較保險喔!

  8. 評分 5 滿分 5

    ann

    雖然知道加工是不同的廠商,你們可能會不清楚過程,但是如果只是詢問他們烘焙的溫度呢? 因為我想要找低溫烘焙的芝麻

  9. 評分 5 滿分 5

    b1973tw@hotmail.com

    不好意思 我就是等芝麻粉的一人 上週買的 今天才開來吃 一打開整個芝麻味好香喔~
    謝謝辛苦耕種的農民 幫忙加工的製作者 以及上下游的朋友們^^

    另外要回覆上面e網友 芝麻也被列為過敏原之一
    所以若要給六個月大的寶寶食用 真的要詢問過醫師較安全~
    ps. 六個月大的 我以前是用蔬果類而已 給你參考^^

  10. 評分 5 滿分 5

    小河

    我想要用黑芝麻粉來製作芝麻糊,給坐月子的產婦作為甜點,合適嗎?謝謝。

  11. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    我們的黑芝麻粉是整粒研磨,也沒有其它的調味,
    但還是建議詢問醫生或專業護理人員比較好喔!謝謝!

  12. 評分 4 滿分 5

    簡宛甄

    請問:黑芝蔴粉是低溫烘培過再研磨嗎?

  13. 評分 5 滿分 5

    wawamami

    加熱牛奶 加熱豆漿 加紅豆湯 真的超好吃
    第一次吃到這麼香的芝麻粉
    很謝謝努力種植的農人
    真的是很棒!!!!

  14. 評分 5 滿分 5

    may

    請教您,
    一樣是整粒的芝麻製作的,
    為何醬看起來很油,
    粉卻很乾呢?
    謝謝!!

  15. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    主要是因為最後磨製的機器不同喔,

    黑芝麻粉和黑芝麻醬都是先將生黑芝麻粒炒熟然後整粒磨碎,步驟上相同,但是是用不同的機器製作的,所以可以分別作出黑芝麻粉和黑芝麻醬。

    機器研磨的原理不同,芝麻醬是使用專門做醬的研磨機(研磨的零件高壓高速轉動使芝麻磨得更細,油脂跑出來就變成醬了),而做芝麻粉的是將芝麻磨碎是粉碎機磨製成的。

    不過上下游的黑芝麻粉和黑芝麻醬都是分別 “整粒下去研磨”,所以都保留了完整營養喔。

  16. 評分 3 滿分 5

    ocvi

    請問這一批的製造日期是?

  17. 評分 5 滿分 5

    Hsuan

    請問何時會有貨?謝謝

  18. 評分 3 滿分 5

    張小姐

    請問原因?:我於最近打開先前購買的芝麻粉,沒有聞到ㄧ股香味?因之前在有機商店購買的芝麻粉打開後都聞的到香氣!

    • 上下游產品部宋羽珮

      張小姐您好,

      不好意思不知道您是什麼時候訂購的呢?包裝上有無任何異常?因為我們以往聽到客人的回覆都是香氣十足,買過又再繼續購買。
      我們是採用本土芝麻,整粒研磨,試吃的結果也都無異常。如果有其他疑問很歡迎您再來電04-2378-3835,謝謝。

  19. 評分 3 滿分 5

    張小姐

    1. 應該是去年11 or 12月份時下單
    2. 包裝正常,無異狀
    3. 我的會員名稱是: cherry@chengfwa.com.tw ,你可否進入帳戶內?應可查出購物內容及日期

    • 上下游產品部宋羽珮

      張小姐:

      好的,謝謝您,我們會再請專人以電話向您詢問貨品的情形,謝謝您。

  20. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    Hsuan 好,
    因為目前正在整理生的芝麻,至工廠製作還需一些時間,可以填貨到時通知我,
    可以開放購買的時候,就會email通知您喔!謝謝!

  21. 評分 5 滿分 5

    Hsuan

    您好,
    請問這月底前會有貨嗎?謝謝!

  22. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    這我們要詢問生產者,還不確定製作的排程,可以上架的時候一定會馬上讓大家知道的!謝謝

  23. 評分 5 滿分 5

    wawamami

    請問大概哪時候才會再有貨呢??

  24. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    wawamami ,
    目前正在整理芝麻與檢驗的階段,接下來會盡快送炒磨粉(這部份需依據工廠排程時間而訂),還沒有辦法跟大家確認時間,很不好意思!但一能夠供應就會馬上讓大家可以購買!謝謝!

  25. 評分 3 滿分 5

    張小姐

    請問:上次退回給你們的芝麻粉,不知查核進度如何?謝謝。

  26. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    張小姐您好,

    真是不好意思,我們有收到您退回的黑芝麻粉,檢查後應該是無異狀,我們會再電話與您詳細說明,謝謝。

    羽珮

  27. 評分 5 滿分 5

    陳小姐

    使用此款黑芝麻粉製作的點心,大家都說很好吃^^

    不過缺貨好久,不知道什麼時候才會有貨><

  28. 評分 1 滿分 5

    張小姐

    元月份退回給你們客服人員半包不良的芝麻粉,今日查看你們網站已開始販售了!
    不知為何還沒有收到你們的補貨呢?

  29. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    張小姐,

    您好,我們後來檢查您退回的黑芝麻粉並無異常,詳細情形也有寄到您的信箱,會再聯絡出貨部門,讓您久等了實在不好意思,謝謝您喔

    上下游 羽珮

  30. 評分 5 滿分 5

    千惠

    第一次購買只買一包嚐鮮,沒想到要再回購碰上沒貨,只能等待

  31. 評分 5 滿分 5

    謝小姐

    您好,我已經登記到貨通知了,不過還是想請問大概什麼時候會有貨呢?謝謝^^

  32. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    謝小姐,
    大約要等至5月底六月新的一季採收喔!謝謝!

  33. 評分 5 滿分 5

    blindmixed

    hi 我之前買了兩包有效期限為2015/9/23的芝麻粉,已經忘記是什麼時候買的了,想要提醒一下,這兩包夾鏈袋使用幾次以後(10次以內),夾鏈就會壞掉無法關起來。下次要生產包裝時,能不能注意一下夾鏈的品質。

  34. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    blindmixed,
    好的! 很謝謝你回報讓我們知道,我們會再確認,謝謝!

  35. 評分 4 滿分 5

    Joanna

    您好,請問日前購買了四包芝麻粉,今日打開卻有些黃黃的,不像之前是全黑色,且香氣也沒有之前香,這是正常的嗎?謝謝!

  36. 評分 3 滿分 5

    kash

    前幾天購買的芝麻粉 打開確實是黑色+黃色 請問是有摻其他東西嗎 像花生粉之類的??

  37. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    Joanna、kash,

    抱歉讓大家擔心了,我們的芝麻粉是以100%純芝麻粒、焙炒、研磨的,這一批有混到一些些白芝麻,所以會看到一些黃色的粉,因為同一塊芝麻田裡有時會混雜著一些花麻、白麻,是正常的現象,不過這一批比例可能稍微高一點點,抱歉讓大家擔心了。
    我們試吃的結果,芝麻的香味、氣味都無異,請大家放心,謝謝

  38. 評分 4 滿分 5

    Ellie

    請問何時會有貨?

  39. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    Ellie ,
    大約再2-3周芝麻會採收,但因為需人工採收曬乾,與到工廠製作都需要一些時間,因此大約是7月份的時候喔!不好意思要請再等一下,謝謝!

  40. 評分 4 滿分 5

    林惠娟

    請問 何時會有貨呢…已到7月份囉^^…

  41. 評分 5 滿分 5

    良琪

    惠娟 好,
    芝麻現在已經採收,但還需經過日曬後送到工廠加工,而工廠加工也需要排程,我們預計七月下旬,實際時間須看製作的進度,我們會盡快讓大家可以買到,也可以點選貨到時通知我,一開放購買就會馬上email通知您喔!謝謝! 也真的很不好意思要請大家再稍等一下了!

  42. 評分 5 滿分 5

    Debra

    怎麼還沒到貨呢?

  43. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    Debra ,
    因為今年的芝麻較困難整理,或了一些時間,正在等待工廠排程,到貨時一定馬上通知大家,很不好意思讓大家久等了!

  44. 評分 5 滿分 5

    kaocheetah

    您好,請問芝麻粉會跟芝麻醬ㄧ樣會上架嗎?因為想ㄧ起購買,謝謝!

  45. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    kaocheetah,
    會的,但因為需要等工廠排程製作,目前還在等待當中,可能還約需1-2周,謝謝!

  46. 評分 3 滿分 5

    YOYO

    請問有用真空包裝嗎?

  47. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    YOYO,
    沒有真空包裝,但我們是選用有鋁箔內襯的牛皮夾鍊袋,是很好的隔絕材料,因此不用擔心會快速氧化喔!謝謝!

  48. 評分 5 滿分 5

    Rose

    請問如果尚未食用完,需放入冰箱冷藏嗎?還是放在陰涼處即可?謝謝!

    • 上下游 良琪

      Rose,
      建議冷藏可以維持保鮮喔!也比較不會有放長時間後產生的油味,而現在天氣漸涼,若預估可以短時間內食用完畢(冷藏又沒有空間),放室溫陰涼乾燥也是可以的!謝謝!

  49. 評分 4 滿分 5

    hope

    請問什麼時候會有貨呢?

    • 上下游 良琪

      hope,
      目前正在改供製作當中,生產者說明最快下周可以到貨,請稍等一下下很不好意思!

  50. 評分 5 滿分 5

    Wi

    請問什麼時候還會有貨呢?

    • 上下游 良琪

      Wi,
      目前新的一期芝麻正要開始採收整理,至製作完畢,大約需1-2個月的時間,請稍等一下喔!可以點選”貨到時通知我”,一開放可以開始買的時候就會email通知大家喔!謝謝!

  51. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問何時可以買

    • 上下游 良琪

      tong,
      因新的一期芝麻正在採收整理,並須送至工廠加工,而過年前因為工廠排單的量大,因此比較沒有辦法確認可以到貨的時間,建議您點選貨到時通知我,就會在可以購買時以email通知您喔!很謝謝您!

  52. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問之麻粉加在粥裡時 可以入電鍋蒸耐高溫嗎

    • 上下游 良琪

      tong,
      可以沒問題喔!謝謝!

  53. 評分 2 滿分 5

    rose

    請問這是荳之鄉的芝麻粉嗎?

    • 上下游 良琪

      rose,
      不是,是上下游與嘉義東石農友契作的有機芝麻,並請工廠炒製的喔,謝謝!

  54. 評分 5 滿分 5

    tong

    請問約還要等多久

    • 上下游 良琪

      tong,
      可能要等過年後了!很不好意思!

  55. 評分 5 滿分 5

    tong

    還是沒有嗎

    • 上下游 良琪

      tong,
      是的,大約需等至3月中下旬,很不好意思!

  56. 評分 5 滿分 5

    godisme2249

    請問大概何時會到貨呢??謝謝!!

    • 上下游 良琪

      您好
      可能還需1-2個月喔!很不好意思!

  57. 評分 3 滿分 5

    Mina Hsu

    請問什麼時候會有貨呢?謝謝

    • 上下游 良琪

      您好
      可能還需1-2個月喔!很不好意思!

  58. 評分 4 滿分 5

    李小姐

    何時能開始供應黑芝麻產品呢

    • 上下游 良琪

      您好,
      新一季芝麻採收需要等至六月端午後,謝謝!

  59. 評分 4 滿分 5

    hope

    請問大約幾月份會有貨呢?

    • 上下游產品部宋羽珮

      hope您好,目前預計是七月左右會恢復供貨,謝謝

  60. 評分 5 滿分 5

    請問黑芝麻粉何時才會有貨

    • 上下游產品部宋羽珮

      李您好,今年春作芝麻欠收,我們目前還在尋找好的本土芝麻來源,可能請您再稍等一下,不好意思!

  61. 評分 5 滿分 5

    yoyo

    請問何時有芝麻醬?

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      我們正在準備當中,快要可以開賣了,若開始提供,會第一時間公告喔!謝謝!

  62. 評分 5 滿分 5

    lilian

    請問已經賣完了嗎?!

    • 上下游產品部 良琪

      lilian,
      很不好意思,接下來還會有新的一批的,只是我們對於芝麻炒製的程度有要求,因此正在跟加工廠確認我們要的品質,中間有一小小段銜接期要請您稍等一下下喔!
      有貨時會再通知您好嗎?謝謝!

  63. 評分 5 滿分 5

    Vivian

    請問什麼時候才會進貨啊?謝謝哦!

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      我們目前正在請生產者確認焙炒製作的風味,也希望盡快提供給大家,部號意思讓大家久等了!

  64. 評分 5 滿分 5

    郭媛婷

    hi 請問芝麻粉的保存期限?

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