搖滾牛冰淇淋 （動物福利鮮乳，6款在地風味，12杯組免運）

產品故事

1 盒 12 杯裝｜6 種口味各 2 杯｜每杯 100ml｜冷凍宅配到府

🥄 每批新鮮製作，收到訂單後 14 日內安排出貨

榮獲 ITQI「水晶風味獎」，2025年全球唯一得獎冰淇淋

搖滾牛冰淇淋，是台灣極少數堅持「鮮乳製作」的冰淇淋品牌，不加奶粉、不用冰磚乳，重資選用動物福利鮮乳，口感細緻綿密，香氣自然濃郁。

有了優質鮮奶為底，搖滾牛再加入台灣各地小農物產，做工細膩，萃取土地風味，因此年年獲獎，2025年更榮獲 ITQI「水晶風味獎」，為全球唯一得獎的冰淇琳。

 無添加，吃得安心

• 使用花蓮吉蒸牧場，動物福利認證「阿秀鮮乳」
• 不用冰磚奶、奶粉與保久乳，不加香精、不加色素
• 台灣小農物產原味製作，讓你每一口都感受到真材實料的美好

六種特色口味，一次全收

• 冷凍翠玉烏龍茶｜重現工藝，三冠榮耀

選用台灣友善耕作的翠玉烏龍茶，獨特精細手法重現古典萃取技法，鎖住茶葉原始鮮香，連續三年榮獲國際風味三星獎，2025年更勇奪 ITQI 水晶風味獎。

• 金萱紅茶｜蜜香濃郁，茶韻回甘

選用宜蘭正福茶園、友善栽種的台茶12號金萱紅茶，完全不加水，濃縮製成冰淇淋，保留金萱特有蜜香，與鮮奶綿密口感交融緊密，展現甘甜茶香。

• 白鷺紅茶｜清雅花香，溫潤甘醇

嚴選宜蘭正福茶園種植的台茶17號「白鷺紅茶」，完全不加水，呈現純粹的茶香本色。入口柔順、不苦不澀，帶著鮮花與蜂蜜的香氣，尾韻清爽回甘。

• 黑金剛花生｜整顆入冰，濃醇不膩

這款冰淇淋專為花生控打造。選用台灣黑金剛花生，連同深紫色種皮一同研磨，花青素也一併入味，奶香與花生香完美交融，口感厚實、香氣紮實，吃一口就上癮。

• 鴨腳木野蜜｜野花蜜香，苦甜交織

限量推出的鴨腳木蜜冰淇淋，選用自然熟成的稀有野蜜「鴨腳木蜜」，被譽為冬蜜中的極品。蜂蜜與鮮奶融合得恰到好處，帶出淡淡果香與微微回甘的苦韻，口感細緻、香氣非常獨特。

• 100% 屏東可可｜果香酒韻，風土之味

使用屏東雅米巧克力工坊的100%純可可，無添加可可脂、無棕櫚油、也不含代可可脂，經過專屬發酵與細緻研磨，可可風味細膩中帶著烏梅、蜜糖與花香的氣息，尾韻帶著輕盈酒香。

用冰淇淋，畫出台灣好農地圖

楊鈞儀，曾是補教業講師，29 歲那年突然罹患腎衰竭，歷經換腎重生後，他開始重新審視日常飲食裡的「安心」兩字。為了避開市售甜點裡的各種添加物，他和媽媽在家自製甜點解嘴饞。

幾年後，重返職場未如預期，偶然得知「搖滾牛」美式冰淇淋品牌欲轉讓，這個契機讓他決定接手，用真材實料開啟人生新篇章。

他捨棄市面上常用的奶粉、保久乳與冰磚乳，堅持選用花蓮吉蒸牧場、通過動物福利認證的「阿秀鮮乳」—「新鮮的原料，消費者吃得出來」，這是他一直相信的事。

不只重視乳源，楊鈞儀更親自走入產地、拜訪小農，逛農夫市集、學農業知識，只為找到那個能入冰、能說故事的在地風味。他說，搖滾牛就像一座「農產轉譯站」，把台灣優秀農友的努力，轉化成一口口純粹又好吃的冰淇淋。

無論是蜜香紅茶、鴨腳木野蜜，還是屏東可可，他總是親自試、親自問，甚至遠赴義大利進修冰淇淋技術，只為讓「台灣味」真正驚艷人心。

對他來說，人生雖有限，但能讓人吃到一口誠實、用心的冰淇淋，就是他最想做的事。