產品故事
蜜漬柚皮糖。80克。
來自花蓮無農藥文旦,吃的到天然柚香不苦澀
嚴選花蓮友善種植的文旦柚,不使用農藥與化學肥料,再採取新鮮柚皮作為原料,柚子表皮經過仔細清洗,可放心食用,人工剝皮後,經去菁、蜜漬、烘烤,調至最佳口感。保留文旦柚香,糖蜜進柚皮後,口感Q彈,完全不苦澀。
整個過程不添加任何人工香料、色素或防腐劑,散發著天然柚香,不管是單獨食用或是搭配茶飲,都是絕佳的選擇。
柚子皮富含維生素C,抗氧化力佳
柚子富含維生素C、高鉀、柚皮素、和膳食纖維,其中維生素C和柚皮素都是抗氧化成分,主要存在柚子皮中。經研究,即使經過加工過程,抗氧化力還是很好喔!
研發蜜漬柚皮糖,帶動友善耕作
花蓮文旦的品質一向有口皆碑,不過因為知名度仍不足,沒有打出自己的品牌,所以常被收購,以他處文旦之名賣出。萬一碰上颱風肆虐,農民只能看著滿地落果無語問蒼天。
以往文旦採收的時間點在白露前後十天,2014年時恰好白露和中秋在同一天,銷售時間比往年更短,且當年初夏德姆颱風直接侵襲花東,造成瑞穗文旦嚴重落果,因為不忍看著辛苦自然栽種的成果付諸流水,在地品牌「花東菜市集」一直思考著如何幫助農友應變天氣、飲食文化以及市場,於是柚皮糖便這樣產生了!
柚皮糖以尚未完全成熟的柚子皮製作,所以栽種過程不能施用任何農藥或農藥殘留,也希望藉此鼓勵更多文旦農友投入無毒、有機或友善耕種的行列。
2022年「花東菜市集」結束營業,樸實工作室承接了原有的產品,更將蜜漬柚皮糖應用於烘焙,提高柚子皮的使用率!
鄭文玲 –
極少吃零食的我,停不下來…….
CH –
有真空包裝, 可以寄到國外嗎?
上下游 良琪 –
CH,
有的,有真空包裝,可能要再確認需送達的國家是否會有限制,謝謝!
ly20352@ly.gov.tw –
請建議生產者不要用果糖。謝謝!
上下游 良琪 –
ly20352@ly.gov.tw,
好的,很謝謝您的建議,他們說明使用果糖是為了不讓果乾黏在一起,我們會再告訴生產者有許多消費者反應,請他們看看有沒有更好的方式,盡快改進喔!!謝謝!
上下游客服 –
2023年的蜜漬柚皮糖已經改為砂糖囉!
上下游 良琪 –
綉蓮,
很謝謝您的建議,我們會再請生產者試試看,但因為若沒有一定的甜度,就不容易將柚皮的苦味去除,的確是不容易呢!
曾綉蓮 –
還保柚皮ㄉ精油喔真ㄉ很香~要是能
不要太甜就太完美ㄌ~
Yachi –
您好,請問使用的砂糖是白砂糖還是?謝謝~
上下游產品部宋羽珮 –
您好,
大約中秋結果後會再推出,要請大家稍等一下了~謝謝
kiki –
請問還會有貨嗎?謝謝
宇芝 –
非常好吃!!!!還吃得到柚皮的天然精油!!!
Yi-Fen –
很細緻的糖味,柚子的香氣如綢緞,清香而甜蜜。
酥拓 –
你好,一週前在這裡購入柚皮糖,驚為天人的好吃,三天後再買第二次,今天想再買發現由原來的150元漲價到160元,請問為什麼會突然漲價呢? 謝謝
上下游產品部宋羽珮 –
酥拓,
您好,不好意思。為了讓客人多多嘗試這個新商品,首批柚皮糖特價150元。因為廠商的嚐鮮促銷價在1/7結束,調回原價,未提前說明造成您的困擾,不好意思喔。