產品故事
霧峰荔枝蜂蜜酒,500ml,玻璃瓶裝(附精緻包裝外盒)。
- 釀造原料:霧峰荔枝原汁、霧峰蜂蜜、天然酵母菌
- 口感簡述:濃郁蜜香、果香四溢
- 酒精濃度:8 %
- 品嚐方式:10°C冷藏後冰飲
- 保存方式:常溫保存,開瓶後需冷藏,請於7天內飲用完畢風味最佳。
酸與甜完美平衡的新鮮風味,冰飲感受更升級
這款荔枝蜂蜜酒呈現迷人的琥珀色澤,散發出蜂蜜的甜美香氣,入口清爽且帶有厚實的焦糖風味。濃郁的蜂蜜香氣在口中縈繞,但甜味恰到好處,不過於強烈,與適度的酸味形成良好的平衡,讓人聯想到新鮮的濃郁蘋果汁。這款酒適合在約10度的溫度下冰涼享用,特別能展現其優雅風味。
香氣層次豐富,蘋果蜜、青蘋果、木瓜、伯爵茶和荔枝的香氣在鼻腔中交織,帶來多元而細膩的嗅覺享受。酒體中帶有輕微且宜人的收斂感,尾韻悠長,帶著紅茶般的微澀、荔枝的果香和清爽的甘苦味,增添了酒體的深度與層次,最後的餘韻回味著荔枝和蘋果蜜的清香。
將酒以1:1比例加入氣泡水調和後,荔枝香氣更為明顯,口感變得輕盈,且更易入口。此種喝法特別適合搭配微酸、清淡的料理,如簡單調味的蒸魚,不僅能平衡酒體的風味,也提升整體品飲的和諧感,帶來豐富的味覺體驗。
深具巧思的五國語言圖騰,華麗設計送禮首選
這款荔枝風蜂蜜酒,瓶身設計和外盒包裝採用溫潤的鵝黃色調,搭配復古華麗的圖騰,並融入五種語言:中文、英文,以及曾經在台灣歷史上留下印記的荷蘭文、西班牙文和日文,充分展現台灣的多元文化與歷史記憶。這種包容與融合的精神象徵台灣文化的多樣性,與酒款內甜美的風味相互映襯,表達了台灣人的熱情與開放胸懷,贈與國外友人或家人,都是兼具美觀體面和非凡意義的好禮。
荔枝蜂蜜酒 得獎紀錄
- 2014-年榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,金質獎
- 2018-榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,金質獎
- 2019-榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,銀質獎
- 2021-榮獲法國巴黎國際酒類評鑑,銀牌獎
在地農產創新,推動鄉村活力
霧峰農會自八年前開始研究用當地盛產的益全香米釀造清酒,開創台灣清酒新局。霧峰農會不僅致力於提升地方稻米的價值,更將台灣原料與日本釀酒技術結合,成功推出多款酒品,在國際烈酒評鑑大賽中屢獲金獎。
除了廣為人知的台灣清酒,農產再製酒類的研發與推廣也不遺餘力。這款荔枝蜂蜜酒採用霧峰桐林里出產的優質龍眼與荔枝為原料,並在地設置酒廠,以便在水果最新鮮時釀製,確保其風味的純正。這不僅提升了產品的附加價值,還創造了當地就業機會,吸引年輕人回鄉發展。

酒廠能帶動觀光,讓地方更具活力,並提升當地農產的價值。農會更在資源和技術支持方面的無私協助,使當地農民能更有效地投入生產。除了荔枝蜂蜜酒,透過更多其他農產應用的開發與推廣,霧峰農產不僅能深入消費者心中,更實現了對在地產業永續發展的承諾。
更多霧峰農會與好米製酒的報導,請閱讀上下游新聞《讓台灣清酒揚名全球,益全香米熱銷全台,霧峰農會要將台灣農產賣給全世界》〔點擊此處前往〕。
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