晚崙西亞橙琴酒（清新獨特的柑橘果香與花朵香氣，500mL）

產品故事

晚崙西亞橙琴酒。500mL。

• 酒精濃度：43%
• 釀造原料：米、檸檬、杜松子、晚崙西亞橙
• 主調性：柑橘味
• 烈酒無效期，瓶身只會標示裝瓶的日期喔！

花蓮晚崙西亞橙沁入台灣稻米，清新、獨特且風味豐富的柑橘琴酒

使用本土友善稻米為基底，投入成熟需要長達14個月「晚崙西亞橙」香丁，由瑞穗的彌勒有機果園種植，呈現出清新柑橘香氣，加入杜松子與其他香料浸泡二次蒸餾的米酒後，進行蒸餾裝瓶。

一瓶醲琴酒－晚崙西亞橙，凝聚了花蓮大地的精華，以及職人等級的蒸餾技術。每一口酒都帶有晚崙西亞橙皮飽滿的清新柑橘香氣，擁有黃、綠檸檬的清新調性，以及杜松子、芫荽子等香料，在飲用時，可以感受到柑橘香氣的前調、檸檬清新調性的中段以及細細的桂花花香的後段，融合出絕妙的口感。

單品「晚崙西亞橙琴酒」，調酒的最佳選擇

對於喜歡調酒的朋友，它非常適合調製Gin tonic、Gimlet等清爽的夏日調飲，晚崙西亞橙與青檸香氣相互輝映，讓你感受到夏日的清爽和活力。也可以搭配White Lady、Martini等酒感較重的進階酒款，品味琴酒的同時，體驗到豐富的層次和美妙口感，令人回味無窮。

以二次蒸餾米酒為基底的琴酒，甜潤滑順，純飲無負擔

醲蒸餾所的主理人李建緯以「解決台灣稻米盛產的去向」為目標，將二次蒸餾米酒作為琴酒基底，為稻米帶來全新價值！他的琴酒不僅在風味上獲得國際肯定，更展示了稻米加工的多元可能性。

與傳統以中性酒精為基底的琴酒不同，醲蒸餾所的風味核心，是選用宜蘭中福酒廠的米酒當基酒，再加入魚、橙和茶葉等在地物產，表現農漁產氣味，看不見的米元素，大量地充滿在琴酒瓶中。透過將米的澱粉轉化為糖分，並經酵母發酵形成酒精與甜味物質，使琴酒呈現甜潤滑順且帶有油脂感的獨特口感。這樣的酒質不僅適合調酒，更適合純飲，為琴酒愛好者帶來嶄新的體驗！

李建緯以大膽創新的精神，賦予物產全新價值，推動了稻米更多元的應用成功，讓台灣米酒在琴酒世界中綻放光芒，為產業開拓出全新可能性。

彌勒有機果園栽種的晚崙西亞橙，自然純淨的酸甜滋味

在琴酒的世界裡，柑橘可說是最大宗的風味屬性，許多琴酒中都可以找到柑橘調性的身影。

台灣的氣候也很適合柑橘家族的生長，種植的芸香科柑橘屬的種類非常豐富，除了一般常見的檸檬、文旦、椪柑、葡萄柚、柳丁…等，還有種植許多例如：茂谷柑、佛利蒙柑、佛手柑、晚崙西亞橙…等具風味特色的柑橘種類，真的是柑橘的寶地。

晚崙西亞橙，台灣僅產於南花蓮及台東，相較於其他柑橘類，晚崙西亞橙從開花到成熟採收需十四個月之久，因此鮮少人栽種，使用有機農法的人更是難得。

彌勒有機果園不使用農藥、化肥，精心栽培的晚崙西亞橙，擁有獨特的香氣、酸中帶甜的風味，與杜松子等香料製成，別於一般琴酒的平淡，多了甜橙清新的餘韻，友善土地的種植方式，讓我們能放心享受風味清新、層次豐富的柑橘琴酒。

榮獲 2024 世界琴酒大賽 World Gin Awards Contemporary Style Gin（最佳現代風格琴酒類）  銀獎

醲蒸餾所

醲，意為醇厚，「醲蒸餾所」從花蓮食禾起家，一直把設立一間酒廠當成目標，在經歷五年的品牌經營，以精緻的蒸餾工藝，與台灣在地物產、風味緊密結合，生產屬於台灣具地區特色的風味，用釀造酒訴説台灣土地的故事。

創辦人李建緯，曾經在主婦聯盟工作，在2015年去日本學習釀造清酒的技術，回台灣後創立了食禾，希望能用台灣的農產品實驗釀造酒，做出可以表現台灣當地風土的酒。爾後，經歷一年時間的籌備與建置，開始了「醲蒸餾所」，以最小規模的場域，進行一種帶實驗性質與實踐的理念，以「醲」與「友農」為核心，生產出「醲」的酒液為目標。

他們一步一步往前實現目標，接下來就是尋找更多的可能、製作多元的風味，來呈現對台灣這塊土地的認識與感激。

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