高仰三 黑糯米禾果子（使用A級海苔製成搭配香脆米果）

產品故事

禾果子(黑糯米)。純素。每小包13公克，共9包入，117公克。

台灣有機黑糯米結合優質A級海苔，黑芝麻香氣與麥芽糖微甜滋味

以台灣有機栽植的黑糯米膨發，加入黑芝麻與麥芽糖，結合優質A級海苔，一口咬下，喀滋喀滋的口感，微甜的滋味，吃得到黑糯米的稻香，搭配微微的芝麻香氣，鮮美的海苔，製作方式採輕烘焙方法，此款小點心吃來不容易燥熱、上火，真的會讓人不小心一片接一片。

無化學添加調味簡單，香脆可口的健康海苔米果

黑糯米有豐富的花青素，海苔更包含了多種微量元素與膳食纖維，黑芝麻也含有珍貴芝麻素與維他命E，可以快速簡單補充營養，沒有添加防腐劑、人工甘味劑及色素，無過多的調味，孩子也適合吃，口感酥酥脆脆，香氣十足，是平日補充能量，暫時充飢的健康美味米點心！

簡單沖上一杯台灣茶、咖啡或是花草茶，搭配禾果子一同享用，就能輕鬆營造自我放鬆的休憩時刻。

• 香氣迷人的茶泡飯：選擇自己喜歡的綠茶茶包，準備200至300毫升的熱水，放入一包的禾果子，可加入些許的鹽調味，就是相當簡易好吃的茶泡飯。
• 早餐、沙拉最佳配料：可將禾果子輕輕捏碎後，加入豆漿、牛奶或點綴於沙拉上，口感清脆，可增加飽足感又美味。

海苔營養高，來自韓國契作養殖場，獨家研發淨水器清潔海苔

薄薄一片海苔，含有多種營養。海苔含有鈣、鐵等微量元素，維生素A、維生素B1、EPA、BETA紅蘿蔔素。尤其是膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，而每100g的海苔膳食纖維是高麗菜的16倍、小白菜的12倍、菠菜的10倍。

高仰三海苔選在紫菜最鮮嫩的季節採收，以人工方式在凜冽的冬天採摘，在初收成的黃金12小時內去除雜質，還原大海賦予的淨、香、鮮、甜。

原料來自韓國契作的養殖場，為了確定海苔來源安全可溯，高仰三團隊親自做了許多實地訪查，從大陸浙江、山東到韓國，都有實際到現場看過很多次，也測試過很多試做產品，最後選定韓國海域的養殖場。並於現場設置由高仰三團隊研發的淨水設備來清潔海苔，確保品質純淨無虞。

極富營養的A級珍寶

高仰三所使用的海苔原料，取自於無污染的海域，在冬天12月至2月的採收期，以人工方式於凜冽的海水中採摘，採摘上岸後「黃金12小時」內加了一道重要的工序：以大量潔淨的奈子水洗滌這些海底珍寶，洗去海的腥味與雜質，保留最純粹的鮮甜。

海苔有分為ABCD四個等級，高仰三使用的燒海苔是A級海苔，評斷的標準主要有：

• 外觀：方型片張平整、組織厚薄均勻、邊緣整齊無破損，以孔洞來說不能大於2mm。
• 無雜質：不能有矽藻或死斑。
• 色澤：帶有光澤，深綠近黑色。
• 重量：每張都是2.5公克以上，夠厚的海苔才能有彎折的韌性，可用來包捲壽司。
• 口感：好的海苔口感脆，入口即化。
• 味道：最基本要無腥味或其他異味，同時具有海水的鮮度和香甜味。尤其燒海苔是完全無調味的，好壞差別會更明顯。

高仰三－從一口好水到一片好海苔

高仰三的起點，是一場對「乾淨水源」的追求。創辦人早年專注於研發水質淨化設備，堅信唯有好水，才能孕育健康作物。一次前往深山奈子水源地的探訪，創辦人以當地清甜的礦泉水沖泡茶葉，眾人驚嘆茶湯香氣與甘潤的不同，深刻體會「好水讓食物更動人」。這份感動成為品牌轉向開發食品的契機。

爾後，高仰三在石碇山上建立小農場，以奈子水灌溉、以有機豆渣與茶渣施肥，種出充滿生命力的作物。為了襯托食材原味，團隊開始尋找優質海苔，並發現海苔的營養與普及性最能傳遞「好食材、好生活」的理念。

十多年來，高仰三延伸出多樣健康食材與調味料，並設立餐廳作為實驗基地，持續以「好水孕好食」為初心，將自然與安心帶上每個人的餐桌。