溪底遙古法炭焙龍眼乾（兩斤）

Name: 溪底遙古法炭焙龍眼乾（兩斤）
Brand: 溪底遙學習農園
SKU: 230024
Availability: InStock
Rating: 4.36 (15 reviews)

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評分 4.36 / 5，已有 14 位顧客進行評分

NT$615

來自南投溪底遙的龍眼乾，是以完全不用農藥的新鮮龍眼果實。經古法柴燒烘焙，三天兩夜不斷火慢烘，後再日曬而成，火侯到位，香氣迷人，當零食吃或用來煮食都是上選！

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貨號: 230024 分類: 健康養身, 南北乾貨, 家鄉味, 料理食材, 果乾, 自然果乾, 自然零食, 養身食材標籤: 溪底遙古法炭焙龍眼乾品牌：溪底遙學習農園

產品故事

溪底遙古法炭焙龍眼乾。兩斤裝（1200公克）

另有一斤裝（600克）請點選這裡

古法炭焙，三天兩夜後日曬

農人使用磚砌的灶，上面以竹子編織成片狀，將龍眼鋪平在竹片的上方，用曬乾的龍眼樹枝作柴薪，煙順著火路均勻地燻著龍眼，三天兩夜不能斷火，直到龍眼外殼充滿炭焙香氣，果實的甜份完全收在果肉裡，可先離灶，讓果核釋出剩餘水分，經過二次烘焙或日曬才算完成。

柴火慢烘，香氣足

烘龍眼很費工，三天兩夜不能好睡，農人必須接力顧火，讓龍眼乾火喉剛好入味，雖然近年許多人改採以電烘焙，但還是用柴火慢烘味道比較香。

營養豐富，滋養身心，支持國產龍眼

龍眼營養豐富，含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，生鮮的龍眼營養價值高，它是人體攝取鐵的最佳來源；至於龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。

冬天煮薑湯的時候，可以連龍眼一起煮，不需另外放糖，又可以吸收龍眼的完整養分。
烘焙餅乾甜點時，以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾，既美味又支持本土農業。
而龍眼的外型圓潤，象徵一種飽滿的緣份，很適合當作婚宴喜慶的祝福，或者中秋、尾牙的伴手禮。

友善栽培、無毒種植，照顧環境

龍眼是無患子科的常綠果樹，樹形高大強健又耐貧瘠，龍眼花可養上等的龍眼蜜，果實甜美，可鮮食也可烘焙，木材堅硬可供建築，根系抓地力強，利於水土保持，壽命長，是人類與土地的老朋友。龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。

產品規格

重量	1200 公克
成分	龍眼
營養標示	每 100 公克：熱量 273大卡。蛋白質 4.7公克。脂肪 0公克。飽和脂肪 0公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 62.2公克。糖 60公克。鈉 5毫克
保存期限	12個月
保存方法	請置於陰涼乾燥處

溪底遙古法炭焙龍眼乾（兩斤）共有 15 則評價

林 – 2024 年 10 月 16 日

請問何時有貨呢？謝謝
- 上下游客服部 – 2024 年 10 月 17 日
  
  您好～今年因氣候變異，颱風劇烈，桂圓長得不大、落果嚴重，所以目前只有賣去殼去籽桂圓肉，沒有賣帶殼龍眼囉🙏🏻謝謝您~
評分 5 滿分 5

sunnan – 2018 年 10 月 02 日

2018年何時才有貨?
- 上下游產品部良琪 – 2018 年 10 月 02 日
  
  您好，
  目前正在製作當中，要請再稍等一下下，我們會再與農友確認確切可出貨時間，謝謝！
評分 5 滿分 5

二寶媽 – 2017 年 09 月 12 日

2017的何時開賣？好期待！
評分 5 滿分 5

潘 – 2016 年 11 月 03 日

請問何時會有貨
- 上下游產品部宋羽珮 – 2016 年 11 月 04 日
  
  潘您好，大約還需稍待兩個禮拜左右，謝謝
評分 4 滿分 5

六媽 – 2015 年 10 月 13 日

請問何時開賣龍眼
- 上下游良琪 – 2015 年 10 月 13 日
  
  六媽，
  今年因為龍眼歉收，若希望訂購的話，要請您先至以下網站訂購喔!謝謝!
  http://www.befarmer.com/shop-cat/logan-logan-ginger
評分 3 滿分 5

陳姿羽 – 2015 年 07 月 23 日

請問懷孕7 8個月的孕婦能喝龍眼乾煮的水喝嗎？
- 良琪 – 2015 年 07 月 24 日
  
  姿羽，
  因每個人體質不同，龍眼屬暖性食物，建議詢問專業醫師，或熟知個人體質的專業護理人員喔!謝謝!
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 02 月 03 日

Wi，
想詢問是您購買的那一包大部分都有這個情形嗎?我們目前還沒有接過這樣的反應，但這很可能是剛好有部份龍眼的籽的殼原先就比較薄，經過烘烤後，就更脆了，才會一咬即碎。
我們測試了之後，發現小顆的籽比較薄比較容易有這個情形，大顆的就比較不容易。
評分 4 滿分 5

Wi – 2015 年 02 月 02 日

想請問為什麼在咬的時候，龍眼的籽很容易碎裂呢？有沒有什麼特殊的原因
評分 5 滿分 5

上下游產品部宋羽珮 – 2015 年 01 月 06 日

yabi1021 您好，

水裡的褐色粉末、煙燻帶點酸味應該是殼的粉末味道，溪底遙的龍眼都是採用無農藥栽培，採收後直接以龍眼木煙燻，如果用熱水直接沖泡不加任何調味料（例如糖），的確煙燻味道會比較重些
一般市售龍眼乾料理都會加糖，就會蓋過那味道。或者您也可以先過水後再泡來食用，就可以先把外殼的粉末洗掉了。
謝謝
評分 2 滿分 5

yabi1021 – 2015 年 01 月 05 日

你好
我有買帶殼龍眼乾
我沒洗過外殼就直接撥開(但我已小心別碰到果肉)
果肉部分也沒先熱川燙過
就直接泡熱開水喝
可是水裡都有褐色粉末
請問是否果肉要先川燙一遍倒掉再泡來喝呢
泡起來有股煙燻味帶點酸味
這是正常的嗎
因為沒買過帶殼的
只吃過一般市售的麵包或蛋糕製品裡的龍眼乾
所以不懂
但龍眼乾本身吃起來不會
是水裡有像褐色粉末懸浮和水喝起來有燻酸味
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2014 年 11 月 11 日

是完全沒有農藥栽種的喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

T. M. Chang – 2014 年 11 月 10 日

請問是有機的嗎?有噴農藥嗎?
評分 5 滿分 5

Mia – 2014 年 11 月 07 日

龍眼非常的好吃，請問何時才會有去籽的龍眼乾？
評分 5 滿分 5

lafuyu – 2014 年 11 月 05 日

請問保存期限?
評分 4 滿分 5

p162 – 2014 年 10 月 29 日

您好，請問龍眼肉開賣了嗎?