有機原味淺烘焙花生仁（無鹽、打開即可食用）

Name: 有機原味淺烘焙花生仁（無鹽、打開即可食用）
Brand: 上下游
SKU: 120095
Price: 150 TWD
Availability: InStock
Rating: 4.52 (25 reviews)

常溫宅配(滿千免運)

評分 4.52 / 5，已有 25 位顧客進行評分

NT$150

開封即可食用的淺烘焙花生仁，無鹽無任何調味，品嘗花生最原始的原味，每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。

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貨號: 120095 分類: 中秋限定, 其他食材, 料理食材, 本土好食, 本土有機, 自然零食, 點心/餅乾標籤: 提高糧食自給率, 本土雜糧 Brand: 上下游

產品故事

有機原味淺烘焙花生仁。200克。生產者：耕心有機農場（有機驗證字號：1-009-110383），加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。

產品部提醒：這是沒有炒鹽的輕烘焙花生粒，炒的很輕，看起來有點生，但請放心確定是熟的，無鹽但是有花生自己的甜味，但是畢竟沒有炒鹽巴，所以跟以鹹味帶出甜味的作法不同，還請先留意了！

無鹽原味鮮甜，低溫烘焙，花生全程保鮮

每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。

這款花生粒是採取低溫烘烤，無鹽、無調味，直接食用可品嚐原味鮮甜，或依個人喜好再調味都很好吃，開封後請放「冷凍」（不是冷藏）花生有油脂因此即使冷凍也不會讓結構壞掉，要吃之前拿出來放在常溫就可以，這樣是最能保持花生脆度與鮮度的方式，但開封後盡早食用完畢最好喔！

除了當零食吃，也可以拿來打米漿，或用於沙拉等各項菜餚

鮮炒花生粒除了直接當零食吃，也可以跟其他堅果一起放入菜餚、沙拉，也可用來動手做米漿。

準備材料：煮熟的白米：0.5杯、炒花生：1杯、水：10杯
研磨：將以上材料放到果汁機裡，一開始先加3~4杯的水，顆粒打勻後再逐量加入水(總共10杯)。
一次加入太多水會不容易打均勻喔。
煮熟：打好的米漿放入電鍋，外鍋加1.5~2杯的水，跳起來就行了。

如果是用瓦斯爐，用果汁機攪拌時加5杯水，打好之後加入剩下五杯水一起在瓦斯爐上煮，因為瓦斯爐煮水容易蒸發，要邊煮邊用木匙攪拌否則容易燒焦喔。

有機栽培花生，自然鮮甜

為了能穩定供貨，我們和兩位農友契作自然栽培的花生：一位是十甲有機農場的蔡一宏農友，另一位是耕心有機農場的王玉彰大哥。

一般農友在種花生的時候，會盡量施以高氮肥、管理病蟲害，讓花生生長勢旺盛，然後再以生長抑制劑來把生長勢壓下來，讓養分回到種籽，因此花生仁又大又漂亮。但是，我們不希望採用這樣的方式，希望花生能夠自然生長。

自然栽培的花生，植株比較矮，葉子上面充滿各種生物痕跡，但健康強壯。 — 自然栽培的花生，植株比較矮，葉子上面充滿各種生物痕跡，但健康強壯

在田間採收了花生後，由農家長輩充分日曬、挑選，不讓黃麴毒素有機會感染花生。 — 在田間採收了花生後，由農家長輩充分日曬、挑選，不讓黃麴毒素有機會感染花生

日曬後的花生隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，每週拿出來新鮮現炒後，隨即寄出給大家，讓花生保持在最新鮮的狀態。

花生農友介紹

耕心有機農場的王玉彰大哥，在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。

花生農友介紹

十甲有機農場的蔡一宏大哥專供雜糧作物，有大豆、小麥、花生、薏仁、芝麻，在嘉義東石為大家栽培作物。

（請繼續閱讀「瞭解更多」，看看為我們栽培的花生阿媽們！）

產品規格

重量	200 g
成份	有機花生（台灣）
保存期限	三個月，開封後請冷凍
營養標示	每 100 公克：熱量 570 大卡。蛋白質 25.8公克。脂肪 49.2公克。飽和脂肪 6.8公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 16.2公克。鈉 18毫克
認證	慈心有機驗證股份有限公司，字號：TOC-P0135

有機原味淺烘焙花生仁（無鹽、打開即可食用）共有 25 則評價

評分 5 滿分 5
小雯 – 2020 年 01 月 25 日
請為這款可以做花生醬嗎？還是要參考台南14號的花生仁呢？謝謝
- 上下游產品部良琪 – 2020 年 01 月 30 日
  小雯，
  烘焙熟花生粒可以直接做花生醬沒問題喔!謝謝!
評分 5 滿分 5
惠紋 – 2016 年 11 月 03 日
這已經熟了~請問適合拿來煮花生仁湯嗎??煮的軟嗎??
- 上下游產品部宋羽珮 – 2016 年 11 月 04 日
  惠紋您好，一般炒熟的花生粒適合直接食用，我們很細心地炒到恰恰好的熟度，是為了讓大家直接享用，因此熟花生的價格裡包含了炒工的人力、時間，如果是要煮花生湯一般會使用生花生，生花生的價格也比炒熟的便宜。
評分 4 滿分 5
鄭宜忻 – 2016 年 09 月 20 日
您好~
請問現在有貨嗎
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 09 月 20 日
  鄭宜忻，
  有的!謝謝!
評分 5 滿分 5
晴 – 2016 年 08 月 07 日
請問花生膜有去除嗎?
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 08 月 08 日
  晴您好，是去膜的，謝謝
評分 1 滿分 5
hua – 2016 年 01 月 21 日
請問最近有原味淺烘焙花生嗎？謝謝
- 上下游良琪 – 2016 年 01 月 22 日
  hua，
  目前都有貨喔!謝謝!
評分 4 滿分 5
林宜靜 – 2015 年 12 月 11 日
200g用來打米漿夠嗎?還是要購買兩份?
- 上下游良琪 – 2015 年 12 月 11 日
  林宜靜，
  須依據您希望製作的量而定喔! 我們確認一下大約的比例會盡快回復您喔!
評分 5 滿分 5
CHIEN – 2015 年 11 月 23 日
你好：
想請問一下這款花生適合做花生仁湯嘛？謝謝！
評分 4 滿分 5
j01 – 2015 年 08 月 03 日
請問什麼時候會開始販售? 謝謝
- 上下游產品部宋羽珮 – 2015 年 08 月 03 日
  您好，抱歉讓您久等了，新一季花生已經進入最後包裝階段，原味淺烘焙花生預計8/6開始供應，謝謝您的支持。
評分 5 滿分 5
良琪 – 2015 年 07 月 09 日
您好，
目前新的花生正在採收當中!再經過炒還需要一些時間，
請再稍等一下下不好意思!
評分 5 滿分 5
Nadine – 2015 年 07 月 09 日
最近會到貨嗎？
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2015 年 06 月 10 日
J01，
大約是7月，因為目前這準備採收新的一季的花生，還需整理與烘炒。
因此要請再等一下下喔!謝謝!
評分 4 滿分 5
J01 – 2015 年 06 月 10 日
請問原味淺烘焙花生何時會到貨?
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2015 年 01 月 29 日
JOYCE，
不是帶殼的喔，是剝殼去膜後烘炒的花生仁喔!謝謝!
另外，帶殼黑金剛花生的耗損率實在太高，因此我們後來就沒有繼續推這樣產品了很不好意思!
評分 5 滿分 5
JOYCE – 2015 年 01 月 28 日
我想買去年有買過的黑金鋼帶殼花生,請問今年有賣嗎
評分 3 滿分 5
JOYCE – 2015 年 01 月 28 日
請問是帶殼的花生嗎?
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2015 年 01 月 15 日
GLORIA 好
可以呀! 若是用一般家用的果汁機或是調理機，若打太久逼出花生的油脂就會變成花生醬了
評分 5 滿分 5
GLORIA – 2015 年 01 月 14 日
請問可以用來打花生粉嗎?謝謝
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 12 月 16 日
您好，我們有試過喔!是可以沒有問題的，烘焙程度也是跟我們做花生醬的花生是一樣的，只是vitamix打會比專門的研磨機，需要打比較久的時間喔，謝謝!
評分 5 滿分 5
Zoe – 2014 年 12 月 16 日
hello, 你好,
想訂購花生, 自已來打花生醬，
請問這款花生適合嗎?有沒有建議的比例,我是打算用vitamix打的!
謝謝囉!
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 12 月 12 日
jing017 你好，我們拍照傳email給您看看喔! 謝謝!
評分 5 滿分 5
jing017 – 2014 年 12 月 12 日
請問200g大約是多少?沒什麼概念⋯
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 12 月 10 日
真的好開心您喜歡!謝謝!
評分 5 滿分 5
lilacina – 2014 年 12 月 09 日
這花生真是太好吃了，非常的香，沒有任何調味卻很好吃，吃得出它的新鮮！
評分 5 滿分 5
上下游良琪 – 2014 年 11 月 28 日
您好，因為我們是請經驗相當豐富的大個炒的，除了需要不過焦還須炒出花生的香味，而在包裝時還會經過人工挑選出不能出貨的花生，因此您看到是稍為有焦色是沒有關係的喔! 但若您還是有疑慮，不知道是否方便提供照片給我們確認呢? 可以寄至 info@newsmarket.com.tw 我們會再與您聯繫!很謝謝您!
評分 3 滿分 5
黃良儀 – 2014 年 11 月 28 日
炒過的花生粒上有焦色呈現，在食用上是否會有健康疑慮？

有機原味淺烘焙花生仁（無鹽、打開即可食用）