產品故事
有機原味淺烘焙花生仁。200克。
生產者：耕心有機農場（成大智研有機驗證字號：1-014-012711），加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。
產品部提醒：這是沒有炒鹽的輕烘焙花生粒，炒的很輕，看起來有點生，但請放心確定是熟的。另外，這是「無鹽」的花生仁，有著花生天然的清甜味，但是因為沒有帶鹽巴烘焙，所以跟其他「以鹹味帶出甜味」的作法不同，還請大家先留意喔！
無鹽原味鮮甜，低溫烘焙，花生全程保鮮
每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。
這款花生粒是採取低溫烘烤，無鹽、無調味，直接食用可品嚐原味鮮甜，或依個人喜好再調味都很好吃，開封後請放「冷凍」（不是冷藏）花生有油脂因此即使冷凍也不會讓結構壞掉，要吃之前拿出來放在常溫就可以，這樣是最能保持花生脆度與鮮度的方式，但開封後盡早食用完畢最好喔！
除了當零食吃，也可以拿來打米漿，或用於沙拉等各項菜餚
鮮炒花生粒除了直接當零食吃，也可以跟其他堅果一起放入菜餚、沙拉，也可用來動手做米漿。
- 準備材料：煮熟的白米：0.5杯、炒花生：1杯、水：10杯
- 研磨：將以上材料放到果汁機裡，一開始先加3~4杯的水，顆粒打勻後再逐量加入水(總共10杯)。
一次加入太多水會不容易打均勻喔。 - 煮熟：打好的米漿放入電鍋，外鍋加1.5~2杯的水，跳起來就行了。
如果是用瓦斯爐，用果汁機攪拌時加5杯水，打好之後加入剩下五杯水一起在瓦斯爐上煮，因為瓦斯爐煮水容易蒸發，要邊煮邊用木匙攪拌否則容易燒焦喔。
有機栽培花生，自然鮮甜
花生雖是台灣國民美食，但是有機花生卻非常稀少，感謝農友耐心栽培，不以高氮肥衝高產量，不用化學資材干預花生成長，也不以農藥處理病蟲害，讓花生緩慢自然生長，雖然因此產量較少，但每粒花生的風味與甜度更高，同時也讓作物與環境共好，消費者也吃得更健康安心。
全程冷藏保鮮真空包裝，經檢驗無黃麴毒素
日曬後的花生隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，讓花生保持在最新鮮的狀態。出貨時才從冷藏庫取出真焙炒，經檢驗黃麴毒素合格，確保花生的鮮度與品質。
花生營養豐富，富含蛋白質與各項維生素
每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。
堅持有機栽培的花生農友
耕心有機農場的王玉彰大哥，在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。從小在農家長大，喜愛務農自由自在的生活，照顧作成長，是他生命的一大樂趣。
為了不使用農藥與化肥，王大哥留心觀察田間變化，為了讓土壤肥沃，他將田裡的花生採收後剩下的植物放回田裡，並收集草木燒成灰，一起打入田裡，花生殼也回歸田裡，讓土壤的有機質、微生物越來越豐富。
土壤健康後，種出來的花生也更加美味，看起來雖粒頭比較小，但味道就是比較香，且因生長自然緩慢，味道就更顯濃郁飽滿。
生花生仁檢驗報告
產品規格
| 重量 | 200 公克 |
|---|---|
| 成份 | 有機花生（台灣） |
| 營養標示 | 每 100 公克：熱量 570 大卡。蛋白質 25.8公克。脂肪 49.2公克。飽和脂肪 6.8公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 16.2公克。鈉 18毫克 |
| 保存期限 | 三個月，開封後請冷凍 |
| 過敏原資訊 | 本產品含有花生，不適合其過敏體質者使用。 |
有機原味淺烘焙花生仁（無鹽、打開即可食用） 共有 25 則評價
新增評價
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小雯 –
請為這款可以做花生醬嗎？還是要參考台南14號的花生仁呢？謝謝
上下游產品部 良琪 –
小雯，
烘焙熟花生粒可以直接做花生醬沒問題喔!謝謝!
惠紋 –
這已經熟了~請問適合拿來煮花生仁湯嗎??煮的軟嗎??
上下游產品部宋羽珮 –
惠紋您好，一般炒熟的花生粒適合直接食用，我們很細心地炒到恰恰好的熟度，是為了讓大家直接享用，因此熟花生的價格裡包含了炒工的人力、時間，如果是要煮花生湯一般會使用生花生，生花生的價格也比炒熟的便宜。
鄭宜忻 –
您好~
請問現在有貨嗎
上下游產品部 良琪 –
鄭宜忻，
有的!謝謝!
晴 –
請問花生膜有去除嗎?
上下游產品部 良琪 –
晴您好，是去膜的，謝謝
hua –
請問最近有原味淺烘焙花生嗎？謝謝
上下游 良琪 –
hua，
目前都有貨喔!謝謝!
林宜靜 –
200g用來打米漿夠嗎?還是要購買兩份?
上下游 良琪 –
林宜靜，
須依據您希望製作的量而定喔! 我們確認一下大約的比例會盡快回復您喔!
CHIEN –
你好：
想請問一下這款花生適合做花生仁湯嘛？謝謝！
j01 –
請問什麼時候會開始販售? 謝謝
上下游產品部宋羽珮 –
您好，抱歉讓您久等了，新一季花生已經進入最後包裝階段，原味淺烘焙花生預計8/6開始供應，謝謝您的支持。
良琪 –
您好，
目前新的花生正在採收當中!再經過炒還需要一些時間，
請再稍等一下下不好意思!
Nadine –
最近會到貨嗎？
上下游 良琪 –
J01，
大約是7月，因為目前這準備採收新的一季的花生，還需整理與烘炒。
因此要請再等一下下喔!謝謝!
J01 –
請問 原味淺烘焙花生 何時會到貨?
上下游 良琪 –
JOYCE，
不是帶殼的喔，是剝殼去膜後烘炒的花生仁喔!謝謝!
另外，帶殼黑金剛花生的耗損率實在太高，因此我們後來就沒有繼續推這樣產品了很不好意思!
JOYCE –
我想買去年有買過的黑金鋼帶殼花生,請問今年有賣嗎
JOYCE –
請問是帶殼的花生嗎?
上下游 良琪 –
GLORIA 好
可以呀! 若是用一般家用的果汁機或是調理機，若打太久逼出花生的油脂就會變成花生醬了
GLORIA –
請問可以用來打花生粉嗎?謝謝
上下游 良琪 –
您好，我們有試過喔!是可以沒有問題的，烘焙程度也是跟我們做花生醬的花生是一樣的，只是vitamix打會比專門的研磨機，需要打比較久的時間喔，謝謝!
Zoe –
hello, 你好,
想訂購花生, 自已來打花生醬，
請問這款花生適合嗎?有沒有建議的比例,我是打算用vitamix打的!
謝謝囉!
上下游 良琪 –
jing017 你好，我們拍照傳email給您看看喔! 謝謝!
jing017 –
請問200g大約是多少?沒什麼概念⋯
上下游 良琪 –
真的好開心您喜歡!謝謝!
lilacina –
這花生真是太好吃了，非常的香，沒有任何調味卻很好吃，吃得出它的新鮮！
上下游 良琪 –
您好，因為我們是請經驗相當豐富的大個炒的，除了需要不過焦還須炒出花生的香味，而在包裝時還會經過人工挑選出不能出貨的花生，因此您看到是稍為有焦色是沒有關係的喔! 但若您還是有疑慮，不知道是否方便提供照片給我們確認呢? 可以寄至 info@newsmarket.com.tw 我們會再與您聯繫!很謝謝您!
黃良儀 –
炒過的花生粒上有焦色呈現，在食用上是否會有健康疑慮？