溪底遙老朋友龍眼肉（去殼去籽）
常溫宅配(滿千免運)原始價格：NT$415。NT$375目前價格：NT$375。
龍眼肉的製作是將龍眼乾以龍眼木柴燒的方式烘乾、日曬後，請中寮的媽媽協助去殼去籽，手工剝下果肉，果肉還要再日曬過才包裝。經過這麼多關卡才完成，一口一口都吃的到溫暖而有層次的滋味啊！
【惜福回饋】2024-25年最新批次的桂圓肉，受氣候變異影響，結果狀況不佳，烘成果乾後，果肉較小、甜度較低，但仍保有手工炭焙的香味，口感軟糯，還是很好吃，所以提供一點優惠折扣，讓喜歡中甜口味、友善耕作農產的朋友們，惜福享用！
已售完
產品故事
溪底遙老朋友龍眼肉（去殼去籽）。300公克。
九斤龍眼才換來1斤龍眼肉 十足珍貴
3斤生鮮龍眼才能烘焙出一斤龍眼乾，3斤龍眼乾才能剝出一斤龍眼肉， 也就是說9斤生鮮龍眼才換來1斤龍眼肉，十足珍貴！
龍眼肉的製作是將龍眼乾烘乾、日曬後，請中寮的媽媽協助去殼去籽，手工剝下果肉，果肉還要再日曬過才包裝。
營養豐富，滋養身心，支持國產龍眼
龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，生鮮的龍眼 營養價值高，它是人體攝取鐵的最佳來源；至於龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生 素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。
- 冬天煮薑湯的時候，可以連龍眼一起煮，不需另外放糖，又可以吸收龍眼的完整養分。
- 烘焙餅乾甜點時，以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾，既美味又支持本土農業。
- 而龍眼的外型圓潤，象徵一種飽滿的緣份，很適合當作婚宴喜慶的祝福，或者中秋、尾牙的伴手禮。
【桂圓甜粥】
- 材料：
紅糯米50g(替換成一般圓糯米或紫糯米也可以)、長秈白米50g、溪底遙龍眼肉70g、日本清酒（米酒亦可）約淹蓋過桂圓乾即可、 二砂40g(換成黑糖也很棒) - 作法：
- 將糯米與白米洗淨、浸泡30分鐘，放入電鍋蒸煮，加入700ml的水(內鍋)、外鍋 1 米杯的水，跳起來就可以。
- 將浸泡清酒的桂圓與約80ml的清酒、糖加入粥中攪拌，悶10-15分鐘，好吃的桂圓甜周就可以上桌啦！
【桂圓紅茶】
冬天來杯桂圓紅茶也很棒！一杯約200ml的紅茶，加入2-3個龍眼肉就很夠味了!
古法炭焙，三天兩夜後日曬
農人使用磚砌的灶，上面以竹子編織成片狀，將龍眼鋪平在竹片的上方，用曬乾的龍眼樹枝作柴薪，煙順著火路均勻地燻著龍眼， 三天兩夜不能斷火，直到龍眼外殼充滿炭焙香氣，果實的甜份完全收在果肉裡， 可先離灶，讓果核釋出剩餘水分，經過二次烘焙或日曬才算完成。
柴火慢烘，香氣足
烘龍眼很費工，三天兩夜不能好睡，農人必須接力顧火，讓龍眼乾火喉剛好入味，雖然近年許多人改採以電烘焙，但還是用柴火慢烘味道比較香。
友善栽培、無毒種植，照顧環境
龍眼是無患子科的常綠果樹，樹形高大強健又耐貧瘠 ，龍眼花可養上等的龍眼蜜，果實甜美，可鮮食也可 烘焙，木材堅硬可供建築，根系抓地力強，利於水土保持，壽命長，是人類與土 地的老朋友。龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。
產品規格
| 重量 | 300 公克 |
|---|---|
| 成份 | 龍眼 |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 273大卡。 蛋白質 4.7公克。 脂肪 0公克。 飽和脂肪 0公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 62.2公克。 糖 60公克。 鈉 5毫克 |
| 保存期限 | 八個月 |
| 保存方法 | 請置於陰涼乾燥處 |
溪底遙老朋友龍眼肉（去殼去籽） 共有 21 則評價
新增評價
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ychen –
請問有效期限?
shihwen –
目前販售的批次，有效日期2025.04.26，謝謝！
Felicia –
請問是取自無毒有機栽種的龍眼嗎?謝謝!
上下游 游舒晴 –
Felicia 您好，
溪底遙的龍眼樹都是無使用農藥，友善栽種的喔!
謝謝您。
titikumiko –
您好 :
請問今年還有 龍眼乾嗎?
謝謝您 🙏
上下游產品部 良琪 –
titikumiko，
因今年溪底遙的無毒龍眼受到荔枝椿象很大的影響，目前還不確定是否有量可以做龍眼乾，可以先點選”加入等待名單”，若有貨開放上架就會立刻通知您喔!謝謝!
李㑊璇 –
今年還會有龍眼乾嗎？
上下游產品部 良琪 –
李㑊璇，
今年因為龍眼幾乎沒有收成，因此可能沒有辦法供應，很不好意思!
Celine –
您好:
請問龍眼肉有禮盒包裝的嗎
想要送人用
Jocelyn –
前幾天收到可以訂購消息，但要買時又沒貨了，請問是已賣完還是尚未開放訂購呢？
上下游產品部 良琪 –
您好，
很不好意思！因第一批龍眼肉的數量有限，而接下來的果乾又因沒有太陽，無法完成日曬。因此讓大家等待了，下週我們若一收到，會立刻開放讓大家購買的！謝謝您！
Joanna –
您好：
請問何時可以供貨呢？謝謝！
titikumiko –
您好:
請問大概何時可以購買呢 ?
謝謝您 ~
上下游 良琪 –
titikumiko，
去年7-8月份採收的那一批沒有使用農藥種植的無毒龍眼，可能因為氣候的關係有非常嚴重的蟲害，產量幾乎只有往年的1/3，因此這一批的龍眼乾是確定缺貨了，需要等到今年的龍眼產季，很希望一切順利有好產量，大約於9-10月就可以提供龍眼乾給大家，也謝謝大家喜歡與等待。
Ellin –
沒有無外加蜜的龍眼，完全是天然的味道，不死甜。當零嘴或泡茶都好吃
Joanna –
您好，
請問何時會有貨呢？謝謝
上下游 良琪 –
Joanna,
很不好意思，今年因為氣候的關係，產量相當不好，因此今年可能還需等產地預定的單出完後，才能確認能不能夠上架喔!謝謝!
糖糖 –
之前向你們買了一包龍眼乾，最近天氣冷了準備煮桂圓紅棗湯來喝(期待)，想請問拆封後放冰箱指的是冷藏還是冷凍保存?謝謝^__^
上下游 良琪 –
糖糖，
若您會存放比較久的時間，建議冷凍保存喔!謝謝!
近期內若會食用完畢，就可以先冷藏即可。
瑞秋 –
請問這有含任何添加物嗎？例如糖之類的。想要煮給寶寶吃～
許芝穎 –
本來是買來要搭配當歸茶泡著喝，一打開自然的煙燻香讓人欣喜，忍不住就直接拈來嚐了一口，原本以為會很乾柴，沒想到竟超級好吃的，第一次吃到香氣濃郁且味道自然不死甜這麼好吃的龍眼乾。試了~就會讓人更愛臺灣！
上下游 良琪 –
芝穎，
哇!好開心! 也很謝謝你的支持啊!
宇芝 –
吃得出柴燒的煙燻香，好吃!!!
ericaipad2@gmail.com –
請問 打開之後需放冰箱嗎？
上下游 良琪 –
hukathy，
現在還有夠四包是沒有問題的!
可以再試試看,有任何問題都可以再告訴我們喔!
hukathy –
請問現在是不是庫存量不夠了? 我要訂4包但是庫存量只剩2包的樣子?? 甚麼時候會補貨呢?
上下游 良琪 –
Aling，
保存期限是8個月喔!謝謝!
Aling –
請問可以保存多久？
上下游 良琪 –
您好，
不好意思!先前因為天氣不理想，一直無法日曬。產量不多，因此限制了大家購買的數量。
但現在已經可以正常供貨，不好意思漏了更改設定，目前已經更正，真的很謝謝您的提醒喔!謝謝!
miau715 –
您好，請問是否能變更購買數量限制呢？
想多買幾個贈送親友但似乎限制購買數只有 1 ，無法多買。