有機生花生仁(台南14號)

(64 則顧客評價)

NT$250

自然栽培的本土花生,採收後充分日曬並檢驗黃麴毒素合格。隨後就將花生放入冷藏,真空包裝,讓大家可以買到新鮮花生仁,回去做自己喜歡的料理,可以炒花生、水煮花生、燉煮甜湯、魯花生、包肉粽,另外龍眼肉與花生一起燉加上一點冰糖,是日月老茶廠的好吃秘方,都很好吃!

產品故事

有機生花生仁。500克。

花生有機栽培、全程保鮮

我們使用有機認證的本土花生,採收後充分日曬並檢驗黃麴毒素合格。隨後就將花生放入冷藏,真空包裝,讓大家可以買到新鮮花生仁,回去做自己喜歡的料理,可以炒花生、水煮花生、燉煮甜湯、魯花生、包肉粽,另外龍眼肉與花生一起燉加上一點冰糖,是日月老茶廠的好吃秘方,都很好吃!(花生請冷藏在約5度C的環境中,可以放半年都還非常新鮮,炒好的花生放冷凍更好,略退冰就能吃,比冷藏更好!)

為了能穩定供貨,我們和兩位農友契作有機栽培花生:一位是十甲有機農場的蔡一宏農友,另一位是耕心有機農場的王玉彰大哥。

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有機栽培花生,自然鮮甜

一般農友在種花生的時候,會盡量施以高氮肥、管理病蟲害,讓花生生長勢旺盛,然後再以生長抑制劑來把生長勢壓下來,讓養分回到種籽,因此花生仁又大又漂亮。但是,我們不希望採用這樣的方式,希望花生能夠自然生長。

自然栽培的花生,植株比較矮,葉子上面充滿各種生物痕跡,但健康強壯。
自然栽培的花生,植株比較矮,葉子上面充滿各種生物痕跡,但健康強壯
在田間採收了花生後,由農家長輩充分日曬、挑選,不讓黃麴毒素有機會感染花生。
在田間採收了花生後,由農家長輩充分日曬、挑選,不讓黃麴毒素有機會感染花生
日曬後的花生隨即放入冷藏庫中,全程保鮮,每週拿出來新鮮現炒後,隨即寄出給大家,讓花生保持在最新鮮的狀態。
日曬後的花生隨即放入冷藏庫中,全程保鮮,讓花生保持在最新鮮的狀態。
控濕控溫的乾式冷藏室
控濕控溫的乾式冷藏室
將花生好好的保存,就能維持最新鮮的狀態
將花生好好的保存,就能維持最新鮮的狀態

花生農友介紹

耕心有機農場的王玉彰大哥,在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。

王大哥

 

花生農友介紹

十甲有機農場的蔡一宏大哥專供雜糧作物,有大豆、小麥、花生、薏仁、芝麻,在嘉義東石為大家栽培作物。

十甲蔡大哥
十甲蔡大哥

 

(請繼續閱讀「瞭解更多」,看看為我們栽培的花生阿媽們!)

 

 

產品規格

重量500 g
成份

保存期限

營養標示

有機生花生仁(台南14號) 共有 64 則評價

  1. Ray

    請問您們的 有機生花生仁(台南14號),是否也可以生吃?

    • 上下游產品部 良琪

      Ray,
      這是台灣的有機認證花生,食用上是沒有任何問題! 但每個人體質不同,建議生食花生還是經過專業醫師或是營養師幫您判斷較好喔!

  2. 黃小姐

    請問這各式可以用來打花生醬的嗎?是不是些微烘烤後去皮就可以打花生醬了?還是會建議用網站另一個商品”淺烘培的無鹽花生仁” 來打?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      黃小姐,
      會建議使用淺烘培的無鹽花生仁來打,會比較方便,我們自己製作的花生醬也是用這一款花生製作的喔!
      但若您希望試試看自己炒花生就需要用這一款生花生仁,但烘烤之前建議先浸泡2小時,放入預熱好200℃的烤箱,烤8分鐘左右,直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。取出烤盤輕輕晃動,使烤盤裡的花生米翻面,將烤箱溫度降低到120℃,再烤5-8分鐘,就可以了。
      這樣就可以自己調整花生的熟度,熟度越熟油份也會出來的比較多。: D !

  3. 劉小姐

    請問文中提到太陽日曬數天後取出現炒隨即包裝寄出?那這樣還是生花生仁嗎?另外收到商品時有幾顆剝皮後的花生仁顏色較為蠟黃暗沉,是一樣可以食用的嗎?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      劉小姐,
      我們仔細確認後,先前確實不小心誤植了資訊,這是經過充分日曬之後就放進冷藏室保存喔! 只要聞起來沒有特殊奇怪的異味,都是沒有問題喔!

  4. 黃先生

    請問臺中門市在哪?我想去店裏買

  5. Sharon Huang

    您好

    請問有現貨嗎?
    我們是公司採購是否可以另外洽談?

    謝謝您

    • 上下游產品部 良琪

      Sharon Huang,
      有的,目前都有現貨喔!
      若是公司採購洽談可以email至order@newsmarket.com.tw,謝謝!

  6. hill0174

    煮湯非常好吃~!

    • 上下游產品部 謹慧

      hill0174,哇!光想像就真的非常棒~食譜食譜~

  7. 謝宜芳

    第一次購買,昨天收到就馬上拆開包裝檢查,還是有挑到好幾顆發霉的花生。

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      不好意思方便請您先拍照email或是可以傳LINE給我們也可以(上下游基地LINE ID:@vcf2157t ),若方便也可以提供這一批生花生仁外包裝上的效期,我們馬上為您確認處理,也會立即檢查我們現有庫存的花生狀況,麻煩您了!謝謝!

  8. Karroll

    請問有現貨嗎?

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      有的,謝謝!

  9. Phoebe

    請問有現貨嗎?如果去您臺中門市買可以買到嗎?再請教一下這個可以用來做花生燉豬腳嗎?謝謝您

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      可以買的到的!也可以燉花生豬腳,應該會很棒!!

  10. yingtzu@hotmail.com

    2017年7月14日訂購這款花生,到貨時袋子已是鬆軟有空氣在內,於是馬上泡水去膜,一半現煮一半冷凍保存。
    果仁碩大飽滿不得不稱讚,美中不足的是泡水去膜時發現,約有近十顆花生已壞,顏色味道都變質,不知是否與真空包裝不完全有關?
    非常謝謝提供安全美味的天然食物,謝謝!

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      很謝謝您喜歡,我們出貨前一定會確保花生一定是維持在100%真空的狀態才出貨,另由於是我們與農友蔡大哥直接契作的有機花生,在存放寄送包裝等流程我們都會控管得特別小心,您遇到數顆壞粒的部分有可能是運送過程碰撞造成失真空造成的,也有可能是原本採收時就有較不易從外觀辨認的壞粒,因是有機栽培的花生,確實不容易100%避免。因此我們有於每一包生花生仁貼上小提醒,請大家在最新鮮的狀態下盡快食用或冷藏,也很謝謝您的提醒,我們一定會更加小心留意花生包裝出貨的情形。
      另會再另外與您聯繫後續的處理喔!謝謝您!

  11. 小栗

    您好:
    請問這款花生何時會補貨呢?

    • 上下游產品部 謹慧

      小栗您好,目前新的花生正在採收中,預計再一個月左右會有新的花生,希望今年花生豐收可以即早開賣,謝謝您

  12. EVA

    請問現在有貨嗎? 什麼時侯採收的? 謝謝

    • 上下游產品部 謹慧

      EVA您好,
      可以下標都是有貨的喔,花生都是當季採收的,謝謝您~

  13. tingya

    請問現在有貨嗎?
    我想要買來給學生種成花生豆芽,不知道這種花生適不適合?

    • 上下游產品部 良琪

      tingya,
      目前有現貨!也可以發芽,但因為主要是販售為食用的用途,發芽率不一定是100%喔!謝謝!

  14. Bonnie

    您好,請問現在有貨嗎?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      Bonnie,
      有的,直接加入購物車購買就可以囉!謝謝!

  15. 許小姐

    您好,我剛剛已經下訂了。想請問大概什麼時候會出貨?感謝~

    • 上下游產品部 良琪

      許小姐,
      今天會安排出貨喔!但因年前黑貓物流送貨時間會依據貨量盡量配送,因此不一定能夠隔天送達喔!謝謝

  16. 許小姐

    您好:請問這有現貨嗎?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      有的,可以直接下訂喔!謝謝!

  17. 鈴雁

    你好,
    我在2016 年 11 月 02 日購買了自然栽培生花生仁(台南14號)。
    因為是真空包裝,所以我沒有放到冰箱而是在室溫存放。
    今天開封要用,結果就看到第一顆花生上面長白色黴菌。其他也有幾顆有黴菌。
    開封之前真空還是保持得非常良好。這批是有問題還是我放太久?
    根據上面的標示這包還是在保存期限內。
    之前已經買過2次,開封時是沒有特地看過花生的狀態@@~

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      很不好意思讓您遇到這樣的狀況,
      我們在產品說明上也有建議大家以冷藏保存,真空包裝主要是將袋中的空氣抽離,將其與空氣的接觸降到最低。但這也還不是百分之百,因為任何材質都有非常細微的氣孔,因此即便是真空包裝,若空間時間允許,都建議冷藏保存是最保險的,若非則建議盡快食用。 因發霉的變因很多,但11月份至今已有2個月的時間,距離保存期限是較為接近了,因此在室溫是比較久了。

      我們再另外寄出一包新的讓您使用好嗎? 其他處理的細節會再另外與您聯繫。
      也很謝謝您的告知!

  18. Ru

    請問大約幾天後到貨?

    • 上下游產品部 良琪

      Ru您好,下單後約三個工作天可到貨,謝謝您

  19. 惠紋

    請問這可以拿來煮花生湯嗎??是會煮軟的品種嗎??現在有現貨嗎??有脫膜的嗎??謝謝

    • 上下游產品部宋羽珮

      惠紋您好,可以煮花生湯,可以煮軟,現在有貨,是帶膜的,謝謝

  20. Ann

    您好,請問煮花生湯,中間的芯要去除嗎?謝謝

    • 上下游產品部宋羽珮

      Ann您好,中間的芯不用去除喔,謝謝

  21. 人客

    您好:
    請問近期颱風會影響下次花生的收成嗎?過去因為家裡冰箱空間不大,沒有刻意囤貨,但農損新聞讓我擔心花生之後會缺貨很久(全家都愛蔡大哥種的花生)……請代為詢問蔡大哥好嗎?謝謝。

  22. 王小姐

    請問目前現貨是什麼時後採收?
    有黃麴毒素檢驗報告嗎?

    • 上下游產品部 良琪

      王小姐,
      我們的花生採收後都一定會檢驗黃麴毒素,接著在產地保存會全程冷藏,需要時才會從冰箱拿出來。台灣的雜糧一般都是一年收成兩次,目前這一批是今年年初時採收的。而雜糧作物本身就是種子,因此原本就耐儲存,因此新鮮度除了採收的採收的時間,最重要的是保存的方式,只要濕度與溫度維持在黃麴毒素無法大量孳生的環境,一般都可以存放很久的時間,而我們對這一部分是比較小心留意的請您放心。 反之若存放不當,即便是最近一期採收的都有可能大量的黃麴毒素產生。黃麴毒素的報告我們有貼在產品介紹當中,您可以再確認喔!謝謝!

  23. Mimi

    請問現在有貨嗎?

    • 上下游產品部宋羽珮

      Mimi您好,
      有的,現在可以下訂,謝謝

  24. IU

    生花生冷藏在5度左右拿出來還是會有氧化現象??(黑黑的跟某些局部小爛)

    有人跟我說生花生基本上要放置在零下十度才能保持他的色澤跟鮮度?真的嗎?

    那如果放在零下十度會失重多少%?

    • 上下游 良琪

      IU,
      我們會立即已電話或是email回覆與您確認是那一批的花生與相關花生的狀態等細節,因此要麻煩您告知訂單編號,我們也會立即確認目前這一批的花生品質,謝謝您的回報。

  25. 上下游 良琪

    莉,

    這款是完全沒有炒過的生花生,若要當零食建議您可以選擇「原味淺烘焙花生(無鹽、打開即可食用)」謝謝!
    https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=peanut-original

  26. 請問若要當零食,要如何知道炒熟了? 謝謝

  27. 玉昇

    請問有生的去薄膜的花生嗎?謝謝!

  28. 請問這個花生事可以拿來熬煮花生湯的嗎?謝謝

    • 上下游 良琪

      蓮,
      可以的喔!謝謝!

  29. 上下游 良琪

    人客,
    好開心您喜歡,我們一定會跟蔡大哥分享的!謝謝!

  30. 人客

    這系列的生、熟花生都顆粒飽滿,香氣濃郁,花生醬沒有添加物,完全對得起價錢,我總算找到可以放心給家人大吃的花生了,蔡大哥真是很厲害的農夫!!

  31. 上下游 良琪

    Doriis Su,
    一包是500g喔! 謝謝!

  32. Doriis Su

    請問$250是多重的價錢?

  33. Doriis Su

    請問$25是多重的價錢?

  34. 上下游 良琪

    OH 好, 目前生花生仁只有賣剝好的,因為不用藥的花生比較容易有蟲咬的情形,所以我們都是去殼後挑完再包裝給大家,謝謝~

  35. OH

    請問現在有帶殼花生嗎?因為想做水煮花生,靜候回覆,感謝。

  36. 上下游 良琪

    Pekko您好,
    有的!目前都有貨喔!謝謝

  37. Pekko

    您好 請問現在有現貨嗎? 謝謝

  38. 良琪

    您好,目前正在採收當中喔!請再稍等一下下不好意思!

  39. 買花生仁

    您好~ 七月初了請問有花生可以買了嗎? 謝謝!

  40. 上下游 良琪

    您好,
    大約要6月下旬,七月初了!謝謝!

  41. 買花生仁

    請問約什麼時候會有~ 謝謝~

  42. 上下游 良琪

    玲,
    很謝謝你喜歡,但因為花生現階段缺貨,要等下一次採收,大約是6-7月份的時候!
    不好意思要請等待一下下了,謝謝!

  43. 您好:請問何時補貨呢?花生的品質非常好,給女兒做月子煮甜煮鹹都非常棒.

  44. 上下游 良琪

    雯,
    可以直接加入購物車訂,或是以下是我們的email
    info@newsmarket.com.tw
    連絡電話:04-2378-3835
    可以再進一步與我們聯繫喔!謝謝!

  45. 請問如何聯絡?最新一批的花生什麼時候的 大量便宜嗎?

  46. 上下游 良琪

    vicki
    我們目前沒有去膜的生花生仁,或者您也可以試試已經有烘焙過的花生仁喔!
    https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=peanut-original
    謝謝!

  47. vicki

    請問有賣去皮的花生仁嗎?
    上回用這個煮花生湯,好好吃!但光去皮就花了快一個小時 XD

  48. 上下游 良琪

    海蝦米,
    花生人是可以種的喔!但詳細的種植方式就要查詢看看了!
    謝謝!

  49. 上下游 良琪

    mimi 好,
    花生是先日曬後,先經過機器初步剝殼,後面以人工挑選分級,接著冷藏!謝謝!

  50. 上下游 良琪

    Nadine 好,
    目前這一批的花生是2014年7.8月份採收的喔!謝謝!

  51. 上下游 良琪

    Nadine 好,
    謝謝您的提醒,我們會盡快更改付上,謝謝!

  52. Nadine

    這花生採收月份是?

  53. Nadine

    請問會付本季的SGS報告?

  54. mimi

    請問生花生,是指經過日晒後幾個小時乾後拿去冰的嗎? 帶殼的花生是人工還是機器剝殼的? 謝謝

  55. 海蝦米

    請問這個花生仁可以種植嗎? 謝謝

  56. 上下游 良琪

    真空包裝因為幾乎沒有接觸空氣,發霉的機率很低,開封後可以放冷藏攝氏四度以下,
    黃麴毒素就沒有辦法生長,謝謝!

  57. Pippi

    請問真空包裝就不會發霉嗎?
    如果已經開封了,是不是要放到冷凍庫保存?

  58. 上下游產品部

    齡云,

    您好,目前生花生仁只有出脫殼的喔,
    因為帶殼花生挑選、包裝過程較費工,暫時還是以脫殼生花生仁為主喔

  59. 張齡云

    有帶殼的花生嗎?

  60. 上下游 良琪

    我們是以常溫寄送,但都是真空包裝出貨,採收後冷藏保存,出貨前盡快真空包裝,
    因此請您可以放心喔!謝謝!

  61. Julia

    請問宅配時,也是用冷藏的嗎?

  62. Blorian

    好吃,而且新鮮!

  63. 上下游 良琪

    是生的花生仁喔!

  64. 人客

    請問這個花生已經是熟的嗎?

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