本土紅薏仁米麩（200克）

Name: 本土紅薏仁米麩（200克）
Brand: 上下游
SKU: 120114
Availability: InStock
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NT$139

新的紅薏仁粉作法，請大家試試看！不同於以往焙炒後直接磨粉的做法，首度嘗試將完整薏仁粒澎發後再磨粉，味道近似於米麩，也一樣保留了薏仁淡雅的香氣，和其他穀物搭配都很好喝。

產品故事

本土紅薏仁米麩。200g（先以溫或冷水攪拌均勻，再加熱水會更均勻）

以營養豐富的紅薏仁為原料，澎發成粒後磨粉，無糖，有著近似傳統米麩的穀物香。

與以往炒熟直接磨粉的做法不同，這次我們嘗試先將薏仁粒澎發，用類似爆米香的方法將薏仁高壓澎發，再把已經熟化的薏仁爆米花磨成粉。

如此作法的薏仁粉，沖泡的味道比較溫和，也比較容易沖泡開。薏仁味道稍微沒有那麼重，很適合與其他雜糧粉一起加在沖泡飲品中，喝起來十分順口、溫暖。

小提醒：天然紅薏仁就含有一點糯性，直接沖熱水容易結塊，建議先用溫水或冷水攪拌均勻後再加熱水，依個人喜好加黑芝麻粉或其他穀粉。

本土薏仁，有豐富的薏苡脂、維他命元素、蛋白質及膳食纖維，不但滋補強身，還兼具養顏美容，調整體質，促進新陳代謝等功能。

薏仁裡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、胺基酸、薏仁素、薏仁酯等營養素，可以養顏美容。今一般市售的白薏仁多由東南亞進口，遠途運輸有時需添加防腐防蛀處理。

紅薏仁去掉麩皮後即為白薏仁，因為品種關係本土紅薏仁顆粒較小，紅薏仁保留完整麩皮，薏皮是薏仁最營養的地方，完整攝取營養價值更高。

重量	200 公克
成份	無毒紅薏仁
營養標示	每 100 公克：熱量 180大卡。蛋白質 4.1公克。脂肪 2.5公克。飽和脂肪 0.4公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 35公克。糖 0.5公克。鈉 0毫克。
保存期限	12個月（未開封）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，開封後請密封或冷藏，並儘早食用完畢。
注意事項	內含乾燥劑，請勿食用。