產品故事
本土紅薏仁米麩。200g（先以溫或冷水攪拌均勻，再加熱水會更均勻）
小實驗，爆花後再磨粉，穀香濃
以營養豐富的紅薏仁為原料，澎發成粒後磨粉，無糖，有著近似傳統米麩的穀物香。
與以往炒熟直接磨粉的做法不同，這次我們嘗試先將薏仁粒澎發，用類似爆米香的方法將薏仁高壓澎發，再把已經熟化的薏仁爆米花磨成粉。
如此作法的薏仁粉，沖泡的味道比較溫和，也比較容易沖泡開。薏仁味道稍微沒有那麼重，很適合與其他雜糧粉一起加在沖泡飲品中，喝起來十分順口、溫暖。
小提醒：天然紅薏仁就含有一點糯性，直接沖熱水容易結塊，建議先用溫水或冷水攪拌均勻後再加熱水，依個人喜好加黑芝麻粉或其他穀粉。
本土薏仁，有豐富的薏苡脂、維他命元素、蛋白質及膳食纖維，不但滋補強身，還兼具養顏美容，調整體質，促進新陳代謝等功能。
薏仁裡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、胺基酸、薏仁素、薏仁酯等營養素，可以養顏美容。今一般市售的白薏仁多由東南亞進口，遠途運輸有時需添加防腐防蛀處理。
紅薏仁去掉麩皮後即為白薏仁，因為品種關係本土紅薏仁顆粒較小，紅薏仁保留完整麩皮，薏皮是薏仁最營養的地方，完整攝取營養價值更高。
產品規格
| 重量 | 200 公克 |
|---|---|
| 保存期限 | 12個月（未開封） |
| 成份 | 本土紅薏仁 |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 360大卡。 蛋白質 8.2公克。 脂肪 5公克。 飽和脂肪 0.7公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 70公克。 糖 1公克。 鈉 0毫克 |
本土紅薏仁米麩（200克） 共有 7 則評價
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m –
請問保存期限到什麼時候呢?
謝謝!
上下游產品部 良琪 –
m，
此批效期為2021.04.15，謝謝!
王太 –
保存日至何時?
上下游產品部 良琪 –
王太，
目前這一批效期至2020.06.21，謝謝!
王太 –
請問是有機的嗎？
上下游產品部 良琪 –
王太，
是使用有機認證的紅薏仁去製作的沒錯喔!謝謝!
莎拉公主 –
請問這個可以當孩子的副食品嗎？
上下游產品部 良琪 –
莎拉公主，
可以的喔! 也可以混合其他穀粉例如米麩….等等，一起製作成副食品，這都是無油無糖的單純穀物粉喔!
cricri –
您好，想知道保存期限
r7265635 –
最新有效期是什麼呢
ming67615 –
請問保存期限到何時呢？ 今年採收的嗎？
上下游產品部 良琪 –
ming67615，
您好，紅薏仁原料是去年底採收的，今年製粉，效期至2018.07.03
謝謝!