EP37：【年菜魚攻略】這樣吃魚最吉祥！「年年有魚」有眉角，如何兼顧拜拜和保護海洋？

本集來賓：湧升海洋總經理徐承堉
主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊

年夜飯一定要「年年有魚」，怎麼選、怎麼煮，每年都讓媽媽好煩惱！要當一條年菜魚，要有吉祥名、吉祥色，要能連吃好幾天，最好還能維護海洋，眉角好多，聽這集讓專家幫你解惑！白鯧好好吃但是貴，為了環保真的不能吃嗎？為什麼過年大家都愛吃烏魚子，卻不能用烏魚拜拜？答案出乎意料！年菜魚一定要完整，剛好教小孩認識魚，口訣很重要務必要聽！

2:39 怎麼選擇年菜的魚？吉祥名
7:52 吉祥色：紅色、黃色最討喜
10:05 好吃貴一點沒關係
11:57 要拜拜還要連吃好幾天，怎麼選魚
19:10 烏魚為什麼不能拜拜？
20:57 為保護海洋，不能再吃白鯧嗎
29:33 永續海鮮的管理面向
36:00 趁機教食魚教育口訣
42:00 吃魚和保護海洋可以兼顧