EP43：用「吃」就能讓世界變好？郭華仁老師：亂世中「吃變世界」的四大守則

• 本集來賓：台灣大學農藝系名譽教授郭華仁
• 主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊

（這集講「自然語」，就是國台語混用啦～～）俄烏戰爭讓全球糧價上漲，糧食危機一觸即發，國內雞蛋、雞肉也不斷漲價，近年又天災不斷，作物受損嚴重，農民望天興嘆。難道「風調雨順，國泰民安」已經變成奢求了嗎？

這集請到國內有機農業和食農教育專家：台灣大學農藝系名譽教授郭華仁老師，傳授大家用吃來讓世界變好的方法！老師深度分析全球食物生產模式現況，從糧食自給率講到氣候變遷，農業要整個大轉型，需要消費者的幫忙！老師提供飲食四大守則，可減少排碳、愛護土地，捲動更多農民投入友善土地的耕作方式。很多人想問：吃有機真的比較健康嗎？有機又少又貴，怎麼辦？老師也一一說明，快點來聽詳細！