EP115：日本缺米是台灣出口機會？達人分析政策挑戰與市場策略

來賓：大倉米舖創辦人簡碩宏
主持：上下游新聞總編輯楊語芸

這集《食農搜查線》，我們帶你認識台灣米出口日本的「超展開」！

台灣米過去在國際市場上的能見度不高，近來政府推出獎勵政策，鼓勵米商外銷，但真正的契機，來自於日本「大缺米」危機。由於氣候異常影響收成，加上調度問題，日本國內米供應出現缺口，而休耕政策更是長期埋下隱憂，讓這波缺米風暴更加嚴峻。這樣的市場變動，為台灣米創造了難得的出口機會，但進入日本市場並不容易，關稅與配額限制仍是一大挑戰。

目前台南 11 號是出口日本的主力品種，不過來賓指出，日本的米價並非單靠市場供需決定，而是高度講究「食味值」——米的品質才是關鍵。此外，來賓也提出了一個值得思考的方向——設立農業出口專區，讓出口市場更加穩定，並提升台灣農產品在國際間的競爭力。

從曾經的市場邊緣人，到如今躍上日本餐桌，台灣米的出口故事，正要迎來更多驚喜發展，值得你一探究竟！