【即期優惠】荳之鄉本土黑豆茶 (非基改青仁黑豆，內含10包)

產品故事

本土青仁黑豆茶包。茶包13克/包，內有完整粒狀黑豆，一袋10包。

清爽美味的青仁黑豆茶，無咖啡因

青仁黑豆又稱為烏豆，含有豐富維生素及抗氧化成分，如異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂／纖維素等，這些都是對身體有益處的好元素。低溫烘焙的黑豆泡成茶，喝來滋味甘甜、有濃郁黑豆香，不論冷飲、熱飲都能享用黑豆精華！

黑豆茶其實是老人家的智慧，經過低溫烤焙的黑豆香氣馬上升級！沖成茶飲別有一番風味，即使回沖多次依然保有醇厚香氣，除了推薦飯後享用，不含咖啡因，冷、熱飲都能品嚐到樸實安心的好滋味！

 

沖泡方式

• 每小包粒狀青仁黑豆茶包，搭配熱水250~300cc沖泡，靜置約3分鐘後豆香舒展，即可飲用！
• 回沖時可增加浸泡時間，更能完整攝取黑豆的美味與營養！
• 沖泡後的黑豆還可以加入牛奶、適量的糖，用果汁機攪拌打勻，就是香醇好喝的「黑豆牛奶」！
• 沖茶後的黑豆，還能直接拿來當零嘴享用，非常好吃！

貼心叮嚀：有燥熱體質及痛風者請酌量飲用。

從代耕開始的本土雜糧種植之旅

蘇榮燦七年前開始本土雜糧的種植，也積極地研發初級的加工產品土生土長的佳里人，蘇榮燦從小就幫忙家裡務農，五十六年次的年紀在當時算是年輕的農友了。問他怎麼會當農夫，他笑說：「當然也是有出去闖蕩一番過啊！」高職畢業後就去台北闖蕩，「做過苦力、上班族，後來想想，這樣下去一輩子也還是工人。」於是回到家裡，接掌父親的代耕事業。

「代耕產業也曾經輝煌過，你想像得到的雜糧，我們南部都有種過，黃豆、黑豆、飼料玉米、芝麻，耕作面積都是以百公頃來計算的。」蘇榮燦說，最高紀錄是他一個人曾經代耕過七百公頃的田地，但隨著開放進口雜糧進入台灣市場後，本土雜糧的種植傳統，也不敵低價競爭而越趨沒落。

「我跟別人的代耕不一樣喔，一般代耕可能只有整地、播種，或收割，我是從頭到尾負責，整地、播種、中耕、收割、乾燥，全部我都包辦了。」親眼見到台灣本土雜糧的起起落落，他始終認為，本土雜糧的自給自足，是很重要的一塊，於是從七年前開始育種、選豆，開啟了自己的種植之路。

自家留種老手，堅持友善環境的非基改耕作

由於代耕經驗豐富，在種植本土雜糧的路上並沒有太多挫折，但他開始思考，傳統農業的高化肥高農藥，是否真的那麼必要，「農人靠土地吃飯，應該和大自然共存共榮，所以所謂的『高產量』其實是個迷思吧！」

因為不堅持「高產量」但還是要能夠達到穩定的產能，所以蘇榮燦對於耕作和收成的時機掌握得特別精準，他對於每期耕作的不論是芝麻、黃豆還是黑豆等等都有詳盡的紀錄觀察，再藉由這些種植經驗改進耕種的時間或方法。更厲害的是，他在自家田地裡的留種和育種做得特別完善，「你家的田長出來的種子，一定會是最適合家裡的田種植，再從這些作物中留下表現最優秀的，他們的下一代一定會在家裡的田表現得更好。」

「堅持不種基改作物！」蘇榮燦自豪地說，因為他從以前到現在都有留種的習慣，附近的農人也都會來跟他索取，他也樂於與大家分享，「有時候連農改場的人都來跟我要種子呢。」

本土雜糧種植，是一條要堅持下去的路

蘇榮燦說，前幾年本土雜糧議題還沒有像現在這麼熱門的時候，好多朋友都笑他是傻子，做這種產量不多，又賺不了大錢的事。「也許現在本土雜糧又重新回到主流話題了，但也有可能像以前一樣再度退燒。」

蘇榮燦認為，唯有農民自己踏實地繼續友善環境耕作，同時大家一起幫忙推廣，本土雜糧才有可能真的走出一條好路，「我最希望有越來越多人投入本土雜糧的種植，這樣才會有越來越多人知道本土雜糧很重要！」

台灣雜糧的復育之路

台灣每年進口約250萬公噸的大豆，是小麥進口量的兩倍，主要用於製油、畜牧飼料和加工食品，其中，有九成以上是基改大豆，台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微，但近幾年，有許多農友投入本土大豆的種植，希望可以讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆。

讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆，一起突破幾乎百分之百仰賴進口的現狀吧！