產品故事
本土有機紅薏仁粒。360 公克。有機原料認證字號:國立中興大學驗證1-006-300617。
本土種植有機紅薏仁,新鮮又營養
圓潤、芳香的紅薏仁,是人們滋補強身的補品之一。
一般市售的白薏仁多由東南亞進口,因為運輸過程時間長,有時需添加防腐防蛀處理,易產生異味,更有黃麴毒素產生的疑慮。國產薏仁不但新鮮,且保留外層紅色麩皮。
相較於進口泰國薏仁,紅薏仁的麩皮富含「薏仁酯」,維生素B群、膳食纖維等營養價值都要比白薏仁高出很多,它還含有蛋白質、礦物質、大量的水溶性纖維質及抗氧化物,水溶性纖維質對身體排毒益處多多,它能消除自由基,促進新陳代謝,改善過敏,調節血糖及血脂
本土的紅薏仁為當季採收,採收後即放入冷藏庫,確保品質新鮮。要出貨時再小量取出真空包裝出貨。
紅薏仁料理方法
除了加進飯裡做成五穀飯,紅薏仁做成甜食可以煮成紅薏仁蓮子湯,也可以做成熱湯例如四神湯,和山藥、排骨、冬瓜來煮湯都很好吃喔!
紅薏仁顆粒較硬,建議烹煮前需浸泡 2~3 個小時喔!紅薏仁與白飯一起煮的時候,建議水量可以稍微多一點,讓米多展現黏性包圍薏仁,薏仁則會讓米飯多了嚼勁與甜味,薏仁大約佔 1 /4,白米佔 3 /4,很好吃喔 !
●紅薏仁湯
- 洗淨後放入兩倍的水,大火煮開後轉至小火慢熬,到水快吸乾時慢慢攪拌,讓他不要黏鍋。水吸完後可熄火,悶10~20分鐘,再加水煮開即可。
●紅薏仁五穀飯
- 方法一:將紅薏仁放兩倍水放入冰箱浸泡一夜。
- 方法二:將紅薏仁加兩倍水煮開後,浸泡一到二小時。再把它和米放入電鍋一起煮即可。
薏仁自給率不到10%,鼓勵吃新鮮在地
國內每年輸入薏仁以泰國為主,但近幾年國產薏仁始終維持在300公噸左右,「自給率不到10%。」。國產薏仁不但新鮮,相較於進口泰國薏仁,更富含營養成分及膳食纖維。鼓勵大家多多支持喔!
norahku –
請問本土有機紅薏仁的產地?
上下游產品部 良琪 –
您好,產地是在草屯喔!謝謝!
meow –
請問現在訂購的話,產品有效期限到何時呢?
上下游產品部 良琪 –
meow,
目前最新效期為2020.11.16,謝謝!
sylviahsutiger –
已經收到貨, 可是並未看到保存期限 或是製造日期.
上下游產品部練恩圻 –
sylviahsutiger你好,目前上下游架上的紅薏仁經檢視後,日期大都是打在背面夾鏈口的下面一些,麻煩您先檢查看看,若有問題再告知我們,謝謝。
Samantha Wei –
請問如何自行製作薏仁米花?無論用微波爐還是鍋子,已經失敗多次了…..
上下游產品部 良琪 –
Samantha Wei,
我們詢問一下專業地的朋友,再盡快回復您喔!謝謝!
selena –
請問目前紅薏仁的保存期限?
astro –
請問這紅薏仁跟一般中醫所說的大薏仁是一樣的嗎?因為薏仁有分大,小薏仁,謝謝回覆
aa0917989827 –
請問還有嗎?以及有效期限?
上下游產品部 良琪 –
aa0917989827,
有的,目前這一批效期為2018.08.18
小高 –
請問目前最新一批的紅薏仁,保存期限是到什麼時候?
謝謝!
上下游產品部 良琪 –
小高,
目前這一批效期至2018.08.01
ie –
請問有效期限
謝謝’
melissa –
請問有效期限到甚麼時候? 謝謝!
上下游產品部宋羽珮 –
melissa您好,2017.9.18,謝謝
張先生 –
我買的台灣契作彰化二林的紅薏仁顏色比較紅,你們的比較黑 ,差在哪裡
上下游產品部宋羽珮 –
張先生您好,顏色不同可能有兩個原因:一是品種的差異(我們目前賣的紅薏仁是台中4號),二是土質的差異,不過我們試煮目前販售的品質跟味道都很不錯喔,謝謝您。
Rou –
請問【最新】一批保存期限到何時?謝謝!
提問日期2016/09/05
上下游產品部 良琪 –
Rou,
這一批效期是2017.02.17,謝謝!
amy –
請問這個適合煮薏仁水嗎?
上下游產品部宋羽珮 –
amy 您好,適合喔,可以拿來煮薏仁水沒問題。
tane –
請問這個保存期限到哪時呢?
小乖麻 –
您好,
請問紅薏仁及糯小米何時有貨?謝謝!
silverflycat –
請問目前的保存期限是?
上下游 良琪 –
silverflycat,
目前這一批的保存期限是至 2017.02.18,謝謝!
jason –
請問這紅薏仁,還可以當種子嗎? 謝謝。
上下游 良琪 –
jason,
這個我們需要詢問一下農友,盡快回覆您喔!謝謝!
上下游 良琪 –
steffi0531,
保存期限是1年,目前這一批是到2016.09.17,可以指定周六到貨沒問題喔!但就要麻煩您提早下訂了,很謝謝您!
steffi0531 –
請問保存期限到何時?若星期五出貨,隔天星期六可收到嗎?謝謝。
上下游 良琪 –
海倫 ,
未開封可以常溫放陰涼不會太陽直射的地方。但若冰冷藏更能夠維持雜糧新鮮喔!謝謝!
海倫 –
請問常溫存放是否可以?? 還是需冷藏?? 謝謝
上下游 良琪 –
g,
這一批的效期是到2016.08.08,謝謝!
g –
請問這批的保存日期 謝謝
Andrea –
我今天剛收到的紅薏仁,在包裝上找不到保存期限,能否幫忙確認一下。謝謝您!
上下游 良琪 –
Andrea,
您好您收到的這一包,標示是在背面右下角的地方。保存期限為2016.07.27,很不好意思,這確實不是很容易看到,我們會再討論是不是調整打印位置。
很謝謝您的提醒!
良琪 –
hsiang ,
紅薏仁已經確認採收整理完畢,
目前產品與產品資訊正在整理當中,這周前會確認後就會盡快上架,很抱歉讓大家久等了!
也謝謝大家的支持!
hsiang –
怎麼還沒有貨?何時才有貨呢?
上下游 良琪 –
雅倫,
須等新的一季的紅薏仁收成喔!可能是6-7月的時間,謝謝!
羅雅倫 –
你好~請問最近一批到貨是時麼時候呢????
文堯 –
潘,
是一樣的紅薏仁粒,這一款是整粒沒有頗半的。
剖半粒比較好熟,很多人會混入五穀飯一起煮,熟的速率會比較平均,而有些朋友喜歡能夠咬到整粒的口感,因此都可以依個人喜好選擇。謝謝!
潘 –
您好~請問這與紅薏仁剖半粒有什麼不一樣~謝謝~
阿至 –
不像國外進口的薏仁有股蟑螂味! 這薏仁芳香無異味! 本土的真的讚 !
Doris –
家人吃了很喜歡,已經訂到第30包了
:)
支持!
上下游 良琪 –
目前這一批是到2015.4.12 謝謝!
yiing –
請問有效期限是到什麼時候??謝謝!!
a-dan –
請問這紅薏仁可以當種子種嗎?謝謝!
上下游市集 羽珮 –
yingtzu,
您好,紅薏仁粒的總效旗有八個月,目前公司這批效期到10/1。
yingtzu@hotmail.com –
請問這一批保存期限到何時?謝謝!