【買一送一】梅子花林糖/春棗（脆餅乾，台灣小麥麵粉＋祥記梅粉）

產品故事

花林糖春棗－梅子口味，150公克。

從安心成分出發的開發初衷

「花林糖」是日本流傳百年的經典零嘴，以小麥粉與糖製作成細長酥脆的餅乾，口感輕巧爽脆，也常被形容為傳統甜點「春棗」的迷你版。我們在品嚐這樣的點心時，也開始思考：能不能用台灣的食材，做出一款更天然、成分更單純的版本？

市面上許多春棗或麵粉甜點，為了追求口味與口感，往往加入不少調味劑或添加物。因此我們嘗試自己開發，希望做出一款以天然食材為主、盡可能少添加的零食，不只讓人吃得安心，也能讓更多人認識國產農作的好風味。

簡單配方，吃得到食材原味

於是誕生了這款花林糖春棗。以台灣小麥製作麵團，並加入國產梅子的清爽酸甜，讓酥脆口感多一層清新風味。新鮮小麥散發自然麥香，成分單純，不添加人工香料或色素，保留食材最純粹的滋味。

小巧條狀、一口剛剛好，酥脆爽口、越吃越涮嘴。無論是午後配茶的小點心，或是想補充一點甜甜能量的時刻，都能在這份簡單滋味裡，品味台灣小麥與國產梅子的自然風味。

酥脆清爽不油膩的秘訣

經過多次來回測試與試吃，我們發現以台灣本土小麥製作的春棗，能呈現特別酥脆、清爽不油膩的口感！採用少糖配方與小批量製作，並使用少見的半烘炸工法——先炸後烘，多一道烘烤程序，降低含油量，同時保留迷人的酥脆口感。

製作過程只使用單一油品且每日更換，不使用回鍋油，搭配天然發酵的小麥麵團，不添加人工香料、色素、防腐劑或酥油等成分，讓味道更加單純自然。酥脆爽口、輕盈不膩，是日常解嘴饞、配茶聊天都很適合的療癒小零食。

春天的味道－本土梅子的完美結合

我們結合日式花林糖與台灣春棗的特色，以台灣小麥加上〔本土醇釀梅汁〕和〔祥記梅子粉〕製成花林糖春棗，新鮮小麥有濃濃麥香，天然梅汁讓小麥多了酸甜的梅子滋味，口感比較濕潤，更能感受梅汁魅力。

• 醇釀梅汁
  100%純釀梅子原汁，完全不加一滴水，味道純淨，原料單純：僅有完熟黃梅、本土砂糖、洲南海鹽，充滿梅子與杏仁桃的香氣和風味。
• 祥記梅子粉
  來自嘉義的無毒青梅，採收後經過100天的鹽漬，濃縮風味，續連籽帶肉整粒磨碎、乾燥、再研磨，多道工序製作，不添加任何甘味劑或糖精等化學物，單純、原始的梅子與甘草風味！

100%本土無調整小麥麵粉，保留最新鮮的麥香

支持本土農作，一直是上下游的核心精神，花林糖春棗使用的小麥粉，是百分之百的台灣本土小麥作成的麵粉。使用台灣獨有的「台中選二號硬紅冬麥」品種，栽種過程友善環境，不使用農藥、化學肥料及除草劑。

為什麼選擇本土小麥？相較於進口麵粉：

• 台灣小麥麵粉不需要長時間運輸和儲存，不僅新鮮，還減少大量的食物碳旅程
• 新鮮採收、製作，保存期限短，麥香濃郁
• 100%無添加任何改良劑，提供給您最安心的食品選擇
• 支持友善土地及農地永續利用