產品故事
仙草涼露。易開罐裝,附簡易湯匙。淨重,255克。
夏日消暑甜品 甘甜Q彈 減糖更解渴
仙草涼露,就是俗稱的仙草凍,是夏日最佳的消暑甜品,不僅口感Q彈、清涼解渴,還可降火氣、促進新陳代謝!減糖作法保留微甜,吃起來更健康!
仙草涼露採用高溫高壓方式封裝,開罐即可食用,不含防腐劑、香精、色素、人工調味劑等化學添加物,Q彈復古的傳統口感,品嘗冰涼的原味或以鮮奶油、牛奶搭配,美味更加分!
罐身附上湯匙,方便享受美味!
好吃仙草凍單獨吃,加牛奶、鮮奶油都好吃!
仙草涼露員林張家採用高溫高壓的方式封裝,除了開罐即可享用外,還有對食品衛生的一份用心,並堅持百年的古法製作,不含防腐劑、香精、色素、人工調味劑等化學添加物,吃來特別放心!
仙草凍口感Q彈,可以嘗試單獨品嚐仙草的美味,加入鮮奶油或牛奶是絕佳搭配,加入少許薄荷,則讓仙草增添清新綠意,或者加入紅豆、綠豆甜湯,就是一道綜合涼品,吃法非常多元!
不論是單獨吃或是加入牛奶等都很好吃!
自然栽培仙草 遵循古法製作
製作仙草涼露的仙草主要是來自苗栗縣銅鑼鄉的自然栽培仙草,日照長溫差大,種出來的香草品質佳,新鮮且香氣十足,製作出來的仙草產品也風味絕佳。
仙草涼露遵循傳統古法仙草凍製作方式,先將收成的自然栽培仙草熟成為仙草乾,以6個月的時間去除去臭菁味及提升香氣與醇厚口感,再經高溫蒸氣進行3小時的淬鍊成為仙草汁,生產過程中以兩道過濾步驟,避免污染、也使得口感更好,接著凝成仙草凍。
台灣仙草香氣濃厚,但膠質略微較少,因此也加入少數印尼仙草,以天然方式增加膠質與口感。
四代傳承 安全用心
仙草涼露生產者是彰化縣員林市的員林食品張姓家族,製作仙草已經超過百年,早年張家祖輩每天勤奮熬煮翻攪,以純粹的仙草輔以單純工法,陪伴家戶度過夏日歲月。
民國 50-60 年代開始設立中央工廠,並與食品廠合作,堅持對食品安全的用心製作仙草相關產品。如今來到第四代經營者,除傳承百年智慧,也創造更多仙草產品多樣的豐富性。
仙草涼露使用的台灣仙草是與苗栗縣銅鑼的農友契作,採自然栽培的照顧方式,無使用農藥,照顧環境也照顧大家的健康。


Doris –
非常好吃!淋上一點點鮮奶更美味~很讚!
shihwen –
自己做「仙草凍奶」嗎!好棒的主意~現在來做一杯❤️
蘋 –
不喜歡塑膠湯匙希望可以改善
上下游產品部 良琪 –
蘋,
很謝謝您的反應與回饋,原本的產品設計應為考量到外帶的便利性,但確實增加了垃圾量,我們會再將意見提供給生產者,未來希望可以提供便利與環保兼具的產品,謝謝!
lilacina –
好吃,不會太甜,也是希望能跟廠商反應不要付塑膠湯匙,會因為不必要的塑膠品而不想再買。
上下游產品部 良琪 –
lilacina您好,
好的,我們會將您的建議反應讓生產者知道,也非常感謝您的建議與支持!
Gary –
很好吃,可是想要請問有沒有”不付塑膠湯匙”的產品? 如果可以”減塑”的話,就更好了!
上下游產品部 良琪 –
Gary,
因此為開罐即飲的產品,也適合攜帶外出,才會這樣設計,但我們會將您的建議提供給生產者,很謝謝您!