有機薑黃粉

Name: 有機薑黃粉
Brand: 種瓜有機農場
SKU: 180063
Availability: InStock
Rating: 4.42 (32 reviews)

常溫宅配(滿千免運)

評分 4.42 / 5，已有 31 位顧客進行評分

NT$560

採收後的薑黃經過仔細的清洗、烘乾後，用機器直接磨成粉，100%的薑黃成分，不論是做成南洋風味的薑黃椰漿飯或是製成咖哩都非常健康可口，是廚房裡不可缺少的金黃色迷人香料，用途很多元。

特選純天然薑黃研磨成粉
無添加防腐劑、人工色素、人工香料
有機認證與綠色保育標章認證
用途多元，食用安心

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貨號: 180063 分類: 健康養身, 料理食材, 養身食材, 香辛料品牌: 種瓜有機農場

產品故事

有機薑黃粉。130克。慈心有機證書認證字號：1-009-210032

此薑黃粉的品種為「紅薑黃」，內含豐富薑黃素

薑黃素對人體益處不少，不論是做成南洋風味的薑黃椰漿飯或是製成咖哩都非常健康可口，是廚房裡不可缺少的金黃色迷人香料，用途很多元。

IMG_9991-1000 — 採收起來的薑黃經過仔細的清洗、烘乾後，用機器直接磨成粉，100%的薑黃成分在裏頭。

如何食用

直接食用：牛奶、豆漿、果汁都可以撒上薑黃粉直接食用。
薑黃飯：將薑黃粉溶於水之後加入米飯直接烹煮。
料理：

咖哩：咖哩是由許多香料組成，薑黃主要是用來調色，可以自己搭配如胡荽粉、鬱金香粉、桔皮粉、小茴香粉、辣椒粉等自製咖哩粉，或直接將薑黃粉加入現成的咖哩料理中增添香氣。
薑黃與麻油意外的對味！麻油枸杞高麗菜灑上一點薑黃粉，是一道養生又好吃的家常菜。

電鍋版薑黃飯

食材：米1杯、油三大匙(約20cc)、薑黃粉1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、鹽少許、豬肉或雞肉少許、醃肉用13香粉少許、醬油1/2茶匙、蔥適量
作法：

米洗淨後加入1杯水浸泡30分鐘。
將油加熱至90度，倒入薑黃粉與黑胡椒粉，稍微攪拌後加入生米中。
( 先將油加熱與薑黃粉、黑胡椒加熱，是在找資訊時意外看到的，先行混合應是為了讓薑黃素溶出，以致更好吸收，實際做了以後發現，香味更凸顯出來了，真是妙招! )
肉的部分加入十三香粉與一點醬油、米酒抓一下，熱鍋炒至半熟，加入蔥再拌炒一下。就可以全部倒入米鍋中。
外鍋一杯的水，至跳起後悶15分鐘，就完成了！

種瓜有機農場

台中埔里鎮的楊創發與鄧秀香夫婦，本來也是和大家一樣使用農藥和化學肥料、生長激素種植水果的農夫。但是噴農藥是苦差事，長期、多次的噴灑農藥，整個農園都籠罩在農藥的氣味中，擔心自己的家人生活在毒性的環境，長久下來會對健康有所影響，成為接觸有機農耕的契機。

後來接觸身心靈健康和有機種植的書籍及相關知識，他們試著不使用化學肥料耕作，改用有機肥；不再使用除草劑，而以砍草機人工除草。克服許多的困難，同時收到來自許多志同道合的朋友們持續地鼓勵與肯定，讓他們更有信心有機農耕這條路。

這條道路艱辛漫長，但愛護土地、照顧大家健康的心意堅定，希望大家都能珍惜食糧，一同支持台灣在地有機農業。

開花期可以看到純白的薑黃「花」，其實那是薑黃的葉子偽裝成的假花，真正的花朵在下面。經過近10個月的生長期，冬天葉子落完後就可採收。

產品規格

重量	130 公克
原料	有機薑黃（台灣）
保存期限	3年（未開封）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，避免高溫及陽光直射，開封後請蓋緊，儘速食用完畢。
營養標示	每 100 公克：熱量 359.1大卡。蛋白質 7.6公克。脂肪 3.1公克。飽和脂肪 1.1公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 75.2公克。糖 3.1公克。鈉 5毫克

有機薑黃粉共有 32 則評價

sam – 2022 年 03 月 11 日

請問有重金屬檢驗報告嗎？能否提供，謝謝.
- shihwen – 2022 年 03 月 14 日
  
  謝謝您的詢問！我們正積極與廠商聯繫，盡快更新相關內容給大家參考～謝謝！
評分 5 滿分 5

家嘉 – 2021 年 06 月 08 日

3杯糙米飯+一平匙薑黃粉(用電鍋煮)，美味又好吃的薑黃糙米飯就出爐了~會再回購^^
評分 4 滿分 5

sapphire.chen – 2019 年 11 月 13 日

請問有小罐的嗎？謝謝
- 上下游產品部良琪 – 2019 年 11 月 13 日
  
  sapphire.chen，
  目前只有這200克包裝，不好意思喔!謝謝!
評分 5 滿分 5

珠 – 2019 年 03 月 19 日

請問先前買的薑粉現在沒看到，何時會有？再請問您咖理葉是不是就是薑黃葉，與薑黃功用相同嗎？
- 上下游產品部良琪 – 2019 年 03 月 21 日
  
  珠，
  咖哩葉與薑黃葉不同呢，
  https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/organic-tumeric-powder/
  以上是薑黃粉的連結，供您參考喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

un.pan – 2018 年 08 月 01 日

請問檢驗種金屬有確認了嗎?謝謝~
評分 4 滿分 5

陳明惠 – 2018 年 06 月 06 日

請問這個有通過重金屬的檢驗嗎
- 上下游產品部良琪 – 2018 年 06 月 09 日
  
  有通過農藥檢測，申請有機認證標章，但有沒有特別另外檢驗種金屬我們要再與農友確認喔!
評分 5 滿分 5

cindy – 2016 年 12 月 28 日

請問2歲小孩可以吃這個嗎？若要加入飲品沖泡，一天多少為佳呢？謝謝!
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 12 月 28 日
  
  cindy，
  我們會再與生產者確認更詳細的資訊再回復您喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

Eva – 2016 年 12 月 07 日

請問這批的保存期限? 這批的品種是什麼?
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 12 月 07 日
  
  EVA，
  這一批保存期限至2019.09.10，而這一個品種是秋鬱金，謝謝!
評分 5 滿分 5

老周 – 2016 年 11 月 06 日

請問，最新一批的薑黃粉保存期限是到何時?
另外可否加入蜂蜜(在上下游購買的玉荷包蜂蜜)跟溫水後一起飲用?
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 11 月 07 日
  
  老周，
  效期是至2019.08.20，可以混合飲用沒有問題喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

amay – 2016 年 09 月 17 日

可否給店面住址、想去現場看實品
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 09 月 17 日
  
  amay，
  我們的地址是在台中市西區五權西二街100號，可以參考以下網址喔!
  https://www.newsmarket.com.tw/shop/taichung-store-1/
  謝謝!
評分 4 滿分 5

PeiTi – 2016 年 07 月 06 日

請問只能加在食材當中食用嗎?還是能直接放入口中配開水食用?
- 上下游產品部宋羽珮 – 2016 年 07 月 06 日
  
  PeiT 您好，可以直接配開水食用，謝謝您
評分 4 滿分 5

ping540wu – 2016 年 06 月 29 日

請問, 開封後需要放冰箱保存嗎??
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 06 月 29 日
  
  ping540wu，
  放陰涼乾燥的地方就可以了! 但若感覺家中的存放環境較濕熱，冰箱則較可以延長保鮮。
評分 4 滿分 5

LU – 2016 年 02 月 17 日

請問他的品種：1. 爪哇(沖繩)種、印度種？ 2. 是秋天收採還是春天收採磨製的？謝謝
評分 4 滿分 5

LU – 2016 年 01 月 27 日

請問商品名稱(鮮活)是指這一款薑黃的甚麼描述嗎？
假如今天下訂，這一批的賞味截止日？
- 上下游良琪 – 2016 年 01 月 27 日
  
  LU，
  不好意思，鮮活(農產)是生產者的名稱，若是這樣會造成混淆，我們會與負責產品的同事討論較好的描述，
  另這一批的效期是2016.12.25，
  謝謝!
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 12 月 22 日

wenlavie 好，
是秋鬱金沒錯! 我們店面也有現貨喔^^
評分 5 滿分 5

wenlavie – 2015 年 12 月 21 日

您好, 請問目前這批品種也是秋鬱金嗎? 您的實體店面買得到嗎? 謝謝。
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 12 月 16 日

洪菁菁，

目前的保存期限是2016.11.24
是有機認證的，認證單位是國立中興大學
評分 4 滿分 5

洪菁菁 – 2015 年 12 月 16 日

請問，最新一批的薑黃粉保存期限是何時?
另外，是否有有機認證?是何單位認證?謝謝~
評分 4 滿分 5

Pan – 2015 年 10 月 27 日

不好意思再請問一下他的薑黃素含量多少呢？
評分 4 滿分 5

Pan – 2015 年 10 月 27 日

請問會有很重的味道或是會辣嗎？
- 上下游良琪 – 2015 年 10 月 27 日
  
  Pan，
  薑黃不是薑喔!因此不會有辣味，用於咖哩很主要的香料(黃色的部分就是薑黃)，味道的濃淡就要看您使用的量了。另這一整瓶都是薑黃沒有其他的成分喔!
  100%薑黃粉，謝謝!
評分 5 滿分 5

blanan – 2015 年 10 月 26 日

您好: 請問有貨嗎? 請問這批出貨的保存期限? 請問薑黃種類? 謝謝^^
- 上下游良琪 – 2015 年 10 月 26 日
  
  blanan您好，
  
  有機薑黃粉目前有貨，效期到20160915，薑黃品種是秋鬱金
  謝謝您
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 09 月 04 日

hsiang，
是玻璃瓶裝，但50g是薑黃粉淨重喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

hsiang – 2015 年 09 月 04 日

如果是玻璃罐裝, 50g是含玻璃罐的重量嗎?
評分 4 滿分 5

hsiang – 2015 年 09 月 04 日

請問此薑黃粉是玻璃罐裝還是紙盒包裝?
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 08 月 24 日

g，
這一批的效期是到2016.07.24，謝謝!
評分 4 滿分 5

g – 2015 年 08 月 23 日

請問這批保存日期謝謝
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 08 月 17 日

wen，
到期日是2016.07.24
評分 3 滿分 5

wen – 2015 年 08 月 16 日

請問產品到期日是何時?
評分 5 滿分 5

上下游產品部宋羽珮 – 2015 年 06 月 23 日

tac，
現在還沒有大罐的，但會詢問看看生產者有沒有出大包裝的可能，謝謝!
評分 5 滿分 5

tac – 2015 年 06 月 21 日

請問有沒有大罐的？我們家每天都吃
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 03 月 24 日

yoyoisqoo，
品種是紅薑黃喔!謝謝!
評分 4 滿分 5

yoyoisqoo – 2015 年 03 月 22 日

請問此薑黃品種，謝謝

有機薑黃粉

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