溪底遙老朋友桂圓薑湯─隨身包

產品故事

溪底遙老朋友桂圓薑湯 — 隨身包。每包隨身包30公克，每包裝含6包隨身包。

老朋友桂圓薑湯自上市以來，經常有朋友詢問是否可以有隨身包，可以方便上班攜帶，而外出露營或爬山更是需要。所以溪底遙學習農園特地留了部分桂圓薑湯作成即飲隨身包，希望可以隨身陪伴和照顧外出工作和旅遊的朋友們的身體。

濃濃的桂圓香，配上能驅寒的本島薑，加入滋養補身的黑糖煮成的濃縮桂圓薑湯，只要再加入300 C.C ~500 C.C. 的熱水即可享受暖呼呼的桂圓薑茶。

隨身包是桂圓薑湯重薑口味的喔。雖說是重薑，但只是相對於以桂圓為主角的原味桂圓薑湯，多增加了一些薑味卻又不會搶走桂圓的風味。用比喻來說，就是薑和桂圓分別是男女主角，沒有人是配角。

溪底遙的老朋友桂圓薑湯，溫暖的好朋友！

桂圓薑湯來自南投中寮的溪底遙學習農園的獨家配方，將南投中寮龍眼木炭焙的無毒龍眼、薑、黑糖、未漂白冰糖放在一起熬煮，每次要煮6個小時，把所有的養分和香氣都融合在一起，就形成了這瓶「桂圓濃縮薑湯」，不論是作為冬天的暖身飲品，或女生每個月的滋補好物，都非常地適合唷。

龍眼：

龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。

薑：

薑的功用大家都耳熟能詳，可以驅寒，他的微辣香氣可以提神…等等，好處多的說不完呢！

黑糖：

黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的，例如一大匙（ 15克 ）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量，同時含有7毫克鐵，含量非常豐富。

未漂白冰糖：

添加未漂白冰糖，是為了把糖度提升，才不用防腐劑等來達到保存的功用，但是一般的糖都有使用漂白劑，對人體實在不好，所以我們使用未漂白冰糖，保護自己的健康。

古法烘焙，炭焙三天兩夜後日曬，香氣足

桂圓薑湯所使用的龍眼乾，是以完全不用農藥的新鮮龍眼果實，經古法柴燒烘焙，三天兩夜不斷火慢烘，後再日曬而成，火侯到位，香氣迷人，當零食吃或用來煮食都是上選。

農人使用磚砌的灶，上面以竹子編織成片狀，將龍 眼鋪平在竹片的上方，用曬乾的龍眼樹枝作柴薪，煙順著火路均勻地燻著龍眼， 三天兩夜不能斷火，直到龍眼外殼充滿炭焙香氣，果實的甜份完全收在果肉裡， 可先離灶，讓果核釋出剩餘水分，經過二次烘焙或日曬才算完成。

建議您在冬天煮薑湯的時候，可以連龍眼一起煮，不需另外放糖，又可以吸收 龍眼的完整養分。烘焙餅乾甜點時，以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾，既 美味又支持本土農業。而龍眼的外型圓潤，象徵一種飽滿的緣份，很適合當作婚 宴喜慶的祝福，或者中秋、尾牙的扮手禮。

龍眼是無患子科的常綠果樹，樹形高大強健又耐貧瘠 ，龍眼花可養上等的龍眼蜜，果實甜美，可鮮食也可 烘焙，木材堅硬可供建築，根系抓地力強，利於水土保持，壽命長，是人類與土 地的老朋友。龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。

龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，生鮮的龍眼 營養價值高，它是人體攝取鐵的最佳來源；至於龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生 素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。

烘龍眼很費工，三天兩夜不能好睡，農人必須接力顧火，讓龍眼乾火喉剛好入味，雖然近年許多人改採以電烘焙，但還是用柴火慢烘味道比較香。