溪底遙桂圓薑湯(重薑)

(41 則顧客評價)

NT$440

以南投溪底遙無農藥龍眼、無農藥種植的薑加上黑糖、及未漂白冰糖,長時間熬煮而成,不含任何添加物。重薑口味使用比較多薑下去熬煮,長時間熬煮後薑與龍眼味道融合,可以加熱水暖暖喝,或者搭配甜湯都很棒。

 

貨號: 190004 分類: 標籤:

產品故事

溪底遙老朋友桂圓薑湯(重薑)。650公克。

*這是重薑口味喔。重薑的薑會比較多,喜歡薑辣味的朋友可以選擇這款,特別溫補。

喜歡薑味淡一點一點的,小朋友接受度交高的,可以選擇溪底遙桂圓薑湯(原味)

溪底遙的老朋友桂圓薑湯,溫暖的好朋友!

溪底遙的桂圓薑湯使用來自南投中寮的無農藥龍眼、薑、黑糖、以及未漂白冰糖,再經過溪底遙的工作夥伴金枝長時間的熬煮,才能讓大家享受到這樣溫暖的飲品,度過寒冷的冬天!

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溪底遙的桂圓薑湯使用來自南投中寮的無農藥龍眼、薑、黑糖、以及未漂白冰糖,再經過溪底遙的工作夥伴金枝長時間熬煮,才能讓大家享受到這樣溫暖的飲品。

認真熬煮的金枝,任何細節都不會放過,薑湯的品質絕對掛保證。
認真熬煮的金枝,任何細節都不會放過,薑湯的品質絕對掛保證。

為了有一個溫暖的冬天,同時也讓女生每個月都能順利的調整身體,我們將龍眼、薑、黑糖、未漂白冰糖放在一起熬煮,每次要煮6個小時,把所有的養分和香氣都融合在一起,就形成了這瓶「桂圓濃縮薑湯」,希望溫暖大家的心。桂圓薑湯有兩種口味,一種是「原味」,另一種則是「重薑」。

但是要提醒一下,如果有感冒症狀,是「喉嚨痛」這種的話,請不要喝含有太多薑的產品,因為那反而對喉嚨不好喔!

也可以自己加入紅棗、枸杞和蓮子,補身又美味的甜湯啊!
也可以自己加入紅棗、枸杞和蓮子,補身又美味的甜湯啊!

龍眼營養豐富,含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質,與維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素,無論生鮮或經過加工處理的龍眼,都是最佳的滋補食品;薑可以驅寒,他的微辣香氣還可以提神,黑糖則保存了不少 礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等微量元素,對女生的身體很好。

將這些豐富的元素放在一起熬煮,把所有的養分和香氣都融合在一起,就形成了這瓶桂圓濃縮薑湯,不論是作為冬天的暖身飲品,或女生每個月的滋補好物,都非常地適合唷。

產品使用方式:

  1.  稀釋直接飲用:
    您可以將桂圓濃縮薑湯倒入杯中,加入熱水攪勻就可以直接喝到猶如現煮桂圓薑湯的感覺了,稀釋倍數依個人而定,大約在 5-8倍中間。
  2. 甜湯的基底:
    桂圓黑糖薑湯的味道與各式甜湯都很百搭,不論是搭配湯圓、地瓜薑湯、原味豆花,都可以以桂圓濃縮薑湯作為湯底,增添豐富滋味,適量加入甜湯中,可以依個人口味調整。
  3. 加入中藥養身茶飲:
    先用熱水煮開紅棗、枸杞、黃耆,再加入桂圓薑湯增添甜味,暖身又好喝。

古法烘焙,炭焙三天兩夜後日曬,香氣足

桂圓薑湯所使用的龍眼乾,是以完全不用農藥的新鮮龍眼果實,經古法柴燒烘焙,三天兩夜不斷火慢烘,後再日曬而成,火侯到位,香氣迷人,當零食吃或用來煮食都是上選。

農人使用磚砌的灶,上面以竹子編織成片狀,將龍 眼鋪平在竹片的上方,用曬乾的龍眼樹枝作柴薪,煙順著火路均勻地燻著龍眼, 三天兩夜不能斷火,直到龍眼外殼充滿炭焙香氣,果實的甜份完全收在果肉裡, 可先離灶,讓果核釋出剩餘水分,經過二次烘焙或日曬才算完成。

建議您在冬天煮薑湯的時候,可以連龍眼一起煮,不需另外放糖,又可以吸收 龍眼的完整養分。烘焙餅乾甜點時,以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾,既 美味又支持本土農業。而龍眼的外型圓潤,象徵一種飽滿的緣份,很適合當作婚 宴喜慶的祝福,或者中秋、尾牙的扮手禮。

龍眼是無患子科的常綠果樹,樹形高大強健又耐貧瘠 ,龍眼花可養上等的龍眼蜜,果實甜美,可鮮食也可 烘焙,木材堅硬可供建築,根系抓地力強,利於水土保持,壽命長,是人類與土 地的老朋友。龍眼樹不但照顧環境,對人類的健康也有幫助。

龍眼營養豐富,含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質,與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素,生鮮的龍眼 營養價值高,它是人體攝取鐵的最佳來源;至於龍眼乾肉,則富含磷、鉀與維生 素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼,都是最佳的滋補食品。

踩在未矮化龍眼樹上,熟練的採收龍眼的 生產者蔡聰修

烘龍眼很費工,三天兩夜不能好睡,農人必須接力顧火,讓龍眼乾火喉剛好入味,雖然近年許多人改採以電烘焙,但還是用柴火慢烘味道比較香。

烘乾後再日曬,能夠保存更久,更能增加香氣,提供給消費者更好的龍眼乾

 

產品規格

重量650 g
保存期限

成份

溪底遙學習農園對龍眼的想法

【如果有一棵龍眼樹】

住在山上的人,如果有一棵龍眼樹,就會得到很多。

龍眼很強壯,不太有病蟲害的困擾,山上落葉多,即使不特別補充肥份,土壤還是可以提供養分,讓龍眼完成開花結果的使命。

於是我們照著季節的順序,什麼也沒特別作,好處就一直上門。

三月龍眼開花,蜜蜂來了,蜂蜜也不遠了。

七月龍眼果熟,壓彎了龍眼樹枝,只要抬頭挺胸,就有果實。

果實摘完了,樹枝順便修剪一下,龍眼樹又回到少年,

我們得到了許多緊實的樹幹,燒旺一整年的火爐。

整個八月,我們團聚在烘龍眼的灶前,看火,看著龍眼,

看著一起工作的家人。

【如果有一片龍眼樹】

如果山上有一片龍眼樹,大家都會得到更多。

龍眼樹根抓地力強,不必開發山坡,樹會找到立足之道。

被大樹抓牢的泥土留住水分,

從山澗,小溪汩汩流淌,

爬山的人摘了龍眼,還有水可以拭臉。

有樹,有水,讓人在山裡活著。

山裡的人把果實換成所費,養活了他們的小孩,

例如你和我。

 

或者留在樹旁,

或者走到道路、廠房和有冷氣的地方,

我們不會真正的分離,

如果有一片龍眼樹留在山上。

我們會得到一個世界。

其他延伸閱讀:

(1) 龍眼樹,土地的老朋友──中興大學園藝系教授倪正柱

(2) 龍眼的季節

(3) 下午的龍眼市

溪底遙桂圓薑湯(重薑) 共有 41 則評價

  1. 王太太

    請問有效日?

    • 上下游產品部 良琪

      王太太,
      本批桂圓薑湯有效日期為2019年7月27日。
      謝謝!

  2. light0224

    好喝,加少許到一杯熱水味道就夠的了~

    • 上下游產品部 良琪

      light0224,
      真的很棒,跟湯圓、芋園一起吃也是絕妙的湯底。 : )

  3. 鄭昕晨

    請問什麼時候會有貨呢

    • 上下游產品部 良琪

      鄭昕晨,
      須等今年的龍眼乾製成,才能夠製作了!大約是10月份開始,謝謝!

  4. 鄧’s

    請問最近購買的效期?

  5. 夏淑萍

    您好~請問有效日期?

    • 上下游產品部 良琪

      淑萍,
      這一批的效期是2017.07.22,謝謝!

  6. 阿莉

    你好請問目前這款的有效日期是何時? (若未開封的話)~謝謝你

    • 上下游產品部宋羽珮

      阿莉您好,目前有現貨可購買,效期到2017.6.30,謝謝您

  7. 陳儒萱

    你好,訂單編號:79368
    成立於:2016 年 09 月 18 日
    這個的寄送地址我想改到:
    宜蘭縣礁溪鄉德陽村溫泉路40號#葛瑪蘭飯店
    (我是貨到付款)
    因為我不知道從哪裡更改這些 謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      儒萱,
      好的,我們會為您更正收件地址,今日會出貨,明日9/20便會送達。也麻煩您先告知飯店需收款,並確認收件電話是否無誤,有任何疑問送貨司機會與您聯繫!謝謝!

  8. 上下游 良琪

    Christine & lisa ,
    薑湯是今年煮得沒錯喔! 保存期限至2017.05.27, 謝謝!

  9. lisa

    您好,請問這款溪底遙桂圓薑湯(重薑),是2015年冬季製作的嗎? 保存期限到什麼時候? 謝謝您^^

  10. Christine

    您好,請教:
    目前架上的”溪底遙桂圓薑湯(重薑)”,是今(2015)年冬季新煮的嗎?即是近期開始熬製的嗎?
    有效期限是?
    謝謝您~

  11. Al Cheng

    謝謝

  12. Al Cheng

    我是今早下訂單 編號是#55352 我漏掉這瓶 溪底遙桂圓薑湯(重薑) 了
    請問原本的訂單出貨了嗎
    如果還沒,我現在加訂1瓶 溪底遙桂圓薑湯(重薑)可以免運和原本訂單一起包裝送達嗎

    真是不好意思麻煩了

    • 上下游 良琪

      Al Cheng,
      您好已經有回覆email給您,今天會為您寄出喔!謝謝!

  13. 上下游 良琪

    blancelife,
    目前這一批的保存期限是2016/07/19喔!謝謝!

  14. blancelife

    你好請問目前這款的有效日期是何時? (若未開封的話)~謝謝你’

  15. Judy

    很好喝~可是瓶口的包裝不好. 費了很大力氣才轉開,還割傷手~

  16. 上下游 良琪

    目前正再熬煮了,請再稍等一下!謝謝!

  17. lilian_pomme@hotmail.com

    請問此商品何時還會上架? 謝謝

  18. 上下游 良琪

    冬天的氣溫放陰涼處是沒有問題的,但若怕放到遺忘了,也可以直接放冰箱,因為是濃縮的糖漿,除非汙染到水份發霉變質,否則是不容易壞的!謝謝!

  19. stella

    請問開瓶後可以放陰涼處保存嗎? 還是一定要冷藏呢? 謝謝

  20. 上下游產品部

    您好,剛才有先回信給您,可能您還沒有收到,

    很抱歉我們前幾天挪動庫存,您手上這一瓶應該是我們自己做保存實驗的,

    正確的桂圓薑湯的保存期限都是到明年的7月份,真是太抱歉了!

    正好目前在出貨,我們立刻寄出新的一瓶給您,同時請物流回收舊的那一瓶,

    明天就會收到了,真是非常抱歉!

  21. stella0624

    您好,我今天收到這項商品,沒看到製造日期,但瓶身上寫的有效期限只到2014.11.07,我的訂單 #30858 ,請問是即期品嗎?

  22. 上下游 良琪

    因為是直接以桂圓、黑糖等下去熬煮,因此可能放久了會有些微沉澱, 使用前可以搖一搖試試看, 其實只要沒有發霉或有臭酸味,都還是可以食用的! 若還是有任何疑問可以再告訴我們,謝謝!

  23. Hermin

    最近在倒出時較剛開封”順暢”,感覺較稀,沒有剛開瓶時的濃稠感,請問這是正常現象還是變質了?

  24. yoyoisqoo

    特別買了重薑,可是感覺薑味沒有很重耶,比較像糖蜜,本來想說稀釋之後可以變薑茶,但還是要加薑去煮才行。如果當做黑糖膏拿來加奶酪還不錯吃。

  25. 上下游 良琪

    直接來基地買就可以了喔!

  26. amber

    喔太好了!那要先預訂嗎 我要訂購溪底遙桂圓薑湯1瓶 這禮拜跟麵包一起買西西 ^____^ 謝謝

  27. 上下游 良琪

    有的有的! 網站上有的產品,現場都會有喔!!: D

  28. amber

    請問實體店面(上下游基地)有賣此商品嗎?或是可以訂購後到實體店面取貨嗎?謝謝

  29. Bonnie

    去年買了一瓶~~真的很好喝又很暖胃~~~念念不忘的好滋味~~~

  30. 上下游 良琪

    很不好意思讓大家等,生產者金枝很努力地在趕工了,
    只是每天能煮的量實在不多,要請在等一下了!
    真的很謝謝大家的支持喔!

  31. eyes1005@gmail.com

    請問還是沒有貨嗎?最近好冷好想喝喔~

  32. ifonchen

    好想喝喔…可是還沒好@@

  33. 上下游 良琪

    由於這一款桂圓薑湯,糖的份量、比例..等,是經過許多試驗及配方研究出來的,
    熬煮成濃縮薑湯一部分是為了較易於保存,拉長保存期限,(無糖或是低糖都不太容易保存喔)另一部分也是希望讓各位可以依個人的口味調整濃淡,
    詢問過熬煮薑湯的金枝,說如果不希望太甜又希望增加口味的各位,可以依自己的口味比例稀釋後自己切一些薑或加入桂圓一起小火煮一下加熱後飲用,很適合這個冷冷的冬天呢!: )

  34. rainjean

    我也希望是低糖或無糖的~~謝謝~

  35. 郭淑卿

    我也想要低糖的,可以嗎?

  36. 黃家榆

    我覺得冰糖可少放一些,,不然像我喝的比較重口味倒太多會變的很甜難入口

  37. 上下游 良琪

    因為薑湯是手工熬煮的,所以每天只能產出一定的數量,
    反應實在非常熱烈,因此目前正短暫的缺貨當中,
    要請大家等約7-10天,12月初時會再及時供貨!
    真的很謝謝各位的支持啊!

  38. Claire

    我也想問何時會再有呢?味道真的很好,謝謝辛苦的農友!:)

  39. 333.lee@gmail.com

    剛買兩瓶,回頭再看已經沒貨了,何時會再有?

  40. 上下游 良琪

    大約預計是11月中下旬的時候,須看薑湯熬煮的情形,
    可以密切注意市集的公告喔!
    或是點選貨到時通知,我們會在可購買時以email通知您!
    謝謝!

  41. Kelly

    請問 這個有預計何時會上架嗎?

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